更新日：2023年02月04日
成瀬駅 徒歩5分、地元密着！自家製餃子とソーセージのお店
「成瀬ギョーザ」が有名な名店。 餃子と言っても形はウインナーだ。 数多くのテレビでも紹介された。 さまぁ～ずや石塚英彦、安住アナウンサー、 他多くの芸能人がこの店にやってきた。 街のお肉屋さんではあるが、 店頭に並んでいる全ての商品は本格的である。 なにせ全ての商品がご主人のお手制だからだ。 久し振りにお店に訪問し、 ご主人と談笑して話が弾む。 とても気さくで感じの良いご主人。 失礼承知だがとても可愛らしい。 笑顔がとても素敵だ。 原料肉が高騰している中でも、 製品の価格は上げずに維持しているとの事。 ご主人には「値上げしてください」と話した。 でもこのお店は値上げをしたとしても、 絶対にお客が減る事はないと思う。 全て国産牛豚肉を使用している。 商品にはご主人のアイデアが満載で、 どれも魅力的だ。 国産豚脂が枯渇している話、 町田の話、成瀬の話。 近所の焼肉屋さんの話やら、 原料高騰の要因、 ご主人が昔どこに住んでいて、 どこの肉屋で修行をしていたか。 たくさんのお話をさせて頂いた。 驚いた事に私の会社の近くが地元との事。
四季折々の旬の野菜や果物、吟味された新鮮な素材を用い、本格中華料理に仕上げました
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