薪焼ステーキ コケット

まきやきすてーき こけっと
予算
～10000円
-
最寄駅
JR横浜線 ／ 町田駅 徒歩3分（170m）
ジャンル
ステーキ
定休日
毎週月曜日
042-851-8985

ステーキ コケット 042-851-8985 東京都町田市原町田6-9-8 AETA町田 8F https://www.restaurantcoquette.com/ 町田の本格的ステーキレストラン。 8階STRIの奥の扉から入店します。 緊急事態宣言中はお酒が飲めませんが、コース料理にノンアルコールカクテル類をペアリングしてもらえるとのこと。 星付きレストラン出身の久崎シェフのおりなす魅惑の世界。サーバー、バーテンダーも最高級のおもてなしをしてくださるのですが、敷居が高くならないように色々と工夫されていて、イイお店だけど使いやすい嬉しさがあります。 まずはバーでウエルカムドリンクをいただく。2種類のマスカットを使ったもの。鼻を抜ける爽やかな香りとマスカットの上品な優しい甘さ。この後のお料理にも期待が高まります。 お席を移動してお料理をいただきます。 〈武相キュイジーヌコース〉 地元の文化と食材をお届けしたいというコース。 個人的にも地元の食材を見事に使っていただけて嬉しい限りです。 3種あるコースうちの7800円をチョイス。 前菜8種は小さな庭園。見た目も美しく、穏やかにいただけます。味もまた逸品揃いで大変楽しめました。 葉巻に見立てたフォアグラムースはデザート菓子のような味わい。2種のソースを交互につけていただいた。ブルベリーのソースまでもが美味しい。 金目鯛は皮がパリパリで色々な食感、フェンネルの香りも一役かって、なんと美味しいこと！ 茄子は皮の部分は細くカットされ素揚げにしていて盛られ茄子全体をいただけています。 こんがり焼けた美味しいバケットもいただいて、お皿のソースまでペロリといただきました。 ステーキの焼き加減も素晴らしい、目の前でカットしてもらい、美しいロゼ色のお肉の美味しそうなこと。カットすると柔らかく、弾力もあって見た目通り本当に美味しいお肉。野菜は美味しく仕上げるために塩パン包みで大事に蒸された美味しい仕上がりでした。 お肉は量が多いので、サンドイッチにしてもらい持ち帰りすることに。こちらも嬉しいサービスです。 ペアリングのノンアルコールカクテルたちもお料理に合わせて、バランスが良いですね。 これがお酒だったらと思うと、やはりまた来たいと思わせるものでした。 デザートは香りも良く、夏を感じさせます。 ひと手間もふた手間もかけた手の込んだデザート。 〈お店雰囲気〉 ピアノか流れたシックで素敵なバー。 おとしめの証明、大人の雰囲気が漂います。 お酒飲みたい！！ 食事用のテーブル席は広々としていて凛としています。清潔感もあって居心地が良い空間です。 〈お店行き方〉 小田急町田駅東口から、ユザワヤの前の通りを真っ直ぐ進み、原町田中央通りの信号手前のファミマが一階に入ったビルの8階。 〜お食事の内容〜 〈前菜 〉 ヤーコンのスープ パテ・ド・カンパーニュ 香福豚 馬肉のタルタル 泡醤油 三浦姫サザエのコンフィ 町田しいたけのマカロン 海老のカダイフ揚げ ブロッコリーのソフトクリーム キャビア乗せ 岩海苔のパートブリック 〈スペシャリテ〉 至極のフォアグラムース シガー仕立て 〈魚 〉 三浦鮮魚の金目鯛のポアレ 秦野野菜 茄子のキャビア・ド・オーベルジーヌ 〈メイン 〉 熟成黒毛和牛 肩サンカクのロースト マデラソース 小清水野菜 塩パン包み 〈デザート 〉 ピーチメルバ エキゾチックなジュレとヨーグルトアイス コーヒーor紅茶 〜ノンアルコールカクテルのペアリング〜 ・和梨のジントニック　前菜に合わせ ・パイナップルジュース　スペシャリテに合わせ ・桃のベリーニ ポアレに合わせ ・グレープフルーツ(バタックペッパー) お肉に合わせ YouTubeも作ったので覗いてね 町田のステーキコケットで最高のお料理とおもてなし堪能 https://youtu.be/DweDkCEv4hI

kazuyo.Oさんの行ったお店

薪焼ステーキ コケットの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 042-851-8985
ジャンル
  • ステーキ
営業時間
定休日
予算
ディナー
～10000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
東京都町田市原町田６-９-８ AETA町田 ８F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR横浜線 ／ 町田駅 徒歩3分（170m）
小田急小田原線 ／ 相模大野駅 徒歩18分（1.4km）

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://www.restaurantcoquette.com/
Instagram https://www.instagram.com/steak.coquette/

042-851-8985