担々麺。 スープはナッツ風味たっぷりで濃厚〜 太麺ちぢれ麺にとろとろのスープがよく絡みます。 山椒がほどよくピリっとしており 柚子も少し感じられ、クリーミーで上品な担々麺でした。 オプションでちまきや焼豚丼的なものがセットにできますが、ここはシンプルにライスをつけて担々麺を堪能してもよいかも。 そのくらい好みで美味しかった。
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2024.11.30 蔭山楼名物 味玉鶏白湯塩そば 税込1,188円 サラダが乗ったヘルシーなラーメン。 麺は中太のストレート。コシも強く食べ応えあります。 ややトロミのある白湯スープは、コクもあってとても美味しい。 フライドオニオンもいい仕事してます。飲み進めると柚子の皮に巡り合い爽やかな感じ。 ほぐした鶏肉と味玉もgoodです。 半分くらい食べた頃に店員さんお薦めのレモンをギュッと絞っていただきます。もう少し大きめカットが嬉しいですが味変で最後まで楽しめました。 ごちそうさまでした(^-^)/ #鶏白湯 #塩ラーメン
鶏白湯しお（¥980）を大盛（+¥140）でいただきました。 フードコートなので呼び出し機を渡されますが、カウンター（5席）に座ると呼び出し無しで出してくれます。 内側にハングオーバーしたお椀型の食器で出されますが、食べ始めると邪魔ではないです。 器はだいぶ熱いので出されたタイミングでは手で持つのは厳しかったです。 ほぐした鶏肉にスープをまとわせて、太めの麺と一緒に頂くタイプ。 味変用にカットレモンが付きます。 大盛でもバランスは崩れてなかったので具材もややマシなのかも？
【あっさりしていて大盛りでも全然行けるラーメン】 新感覚のラーメンであり、まるでサラダとラーメンを一度に食べている様な感覚！ しかもサラダとラーメンみたいな感じでも相性◎ 女性が好きそうなラーメンでしたね！ #ラーメン女子 #あっさりラーメン
【ラーメン都巡り64・鶏白湯系】 我が家大好きグランベリーパークのギャザリングマーケット内にあるお店。 私は初めてですが、奥さんが以前訪れたことがあり高評価だったので食べてみました。 鶏白湯塩そばAセット（焼売2個付き） 確かにフードコートのクオリティは軽く超えてると思います！ #東京ラーメン都巡り
