小田急線町田駅西口より徒歩4分。 厳選したA5ランク雌牛黒毛和牛。しかもマーブリングNo.10以上という最上級品を提供してくれる『焼肉一頭両騨 町田本店』 平日の夜に思いっきり堪能してきました♪ 鹿児島県産のブランド牛。その中でも特にランクの高い牛のみにこの名前がつくという銘柄『西郷(せご)どん牛』の稀少部位たちがいただけるんです。 もう楽しみで仕方ありません^ ^ 数段の階段を降りて入った店内は、テーブル席の他、個室、半個室、座敷席もありバリエーションに富んでます。 落ち着ける雰囲気の空間。イイですね。 席に着き、まずは生ビールをオーダー。 ●生ビール 一番搾り キリンビールからSランクの認定を受けているというこちら。 Sランクの店でしか出すこのできないグラスで提供です。 確かに旨ーい!! さて、喉を潤したあとは、 お肉の前にキムチとサラダ。 ■キムチ盛り合わせ 旨味が広がる美味しいキムチです♪ ■両騨の定番グリーンサラダ レタス、ブロッコリー、インゲン、さやえんどうが山盛りに。 アンチョビベースのドレッシングなんですが、アンチョビが主張しすぎずとっても美味しい! そしてお待ちかねの肉たちです。 ■特選上タン塩 厚めにカットされたタンがアーチ状に盛り付けられた、見るだけでテンションが上がる上タン塩。 レモンではなく柚子ダレでいただきます(レモンも添えられてます) 柚子の甘みも加わりイイですね〜 とても柔らか。歯ごたえは残りつつも口の中でとろけるタン。 絶品です! ■ミスジ 西郷(せご)どん牛 B.M.S(牛脂肪交雑基準)No.12の最高のサシ! 口の中ですーっととろけます。 ■特選和牛上ハラミ ホースラディッシュでいただきます。 あ〜ハラミがとろける♪ ため息が出る旨さです! ■本日特選上カルビ 西郷どん牛カルビの一部、希少なササミです。 奥の深い甘みがなんとも言えません。 そして、レバー好きの私が最初から目をつけていた一品^ ^ ■名物厚焼きレバー 厚切りのレバーを焼いて食べるのかと思いきや…。 美しいレバーと一緒にやってきたのは、バターの塊と醤油。 バターの入った小さなフライパンを網に乗せ、溶かしたバターに醤油をいれグツグツ。 表面を焼いたレバーをそこに潜らせまた焼く。これをお好みで何度か繰り返していただくんです。 口に入れた瞬間にバター醤油の香りが広がり、食感はプリっ♪ 厚切りなので生感覚でいただけるんです。 初めていただく食べ方と味。 素材が良いのでしみじみ美味しい! これはイイ!とてもイイ! 〆に、 ■牛スープで炊いた銀白米 土鍋炊きです。 見た目は土鍋で炊いた美味しそうな普通の白米に見えますが、これが普通じゃない。 ふわっと広がる旨味と甘みが素晴らしい。 で、牛スープが主張し過ぎず、ほんのりな加減が絶妙です。 とても美味しい〜 ■サーロインのすき焼き ご飯のお供にとお店の方のおすすめでまた肉いただいちゃいました。 さっと炙ったサーロインを大根おろしとウズラの卵に潜らせて、スープ炊きの銀白米と一緒にいただくとこれが最高に旨い! デザートに、 ■焦がしキャラメルプリン ■ヨーグルトアイスと季節のコンフィチュール イチジクのコンフィチュールでした。 どちらも美味しくて。デザートまでまったく抜かりなし! いただいた飲みものたちは、 ●生ビール キリン一番搾り ●富士山麓ハイボール ●柚子とすりおろし生姜のサワー ●生搾り果汁のレモンサワー ●黒ウーロンハイ 最初から最後までいただいたものすべてがとっても美味しくて。始終笑顔の幸せ時間でした。 こ店の方の対応がまたとても丁寧で気持ちが良くて。 美味しいと噂には聞いていたこちら。 噂通り。そして期待以上! こんなに美味しいならもっと早くにくれば良かった! 町田、近いし^ ^ とても美味しかった。 ごちそうさまでした。 焼肉一頭両騨 町田本店 050-5869-4032 東京都町田市森野1-9-18 プリマコスモ1F 営業時間: 月〜金 17:00〜24:00(L.O.23:15) 土日祝 17:00〜24:00(L.O.23:00) 定休日:不定休 カード可(VISA,MASTER,JCB,AMEX,Diners) 電子マネー不可 全面喫煙可
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横浜商店
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赤身とホルモン焼 のんき
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焼肉もとやま 新宿店
新宿西口駅 / 焼肉
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