らーめん サニー

らーめん さにー
予算
営業時間外
～1000円
最寄駅
西武池袋線 ／ ひばりヶ丘駅 徒歩2分（130m）
ジャンル
つけ麺 ラーメン
定休日
毎月第3火曜日 毎週水曜日
042-424-3214

「#もりそばエレジー」 春めいて桜の便りを待つばかりの季節になるとここへやってくる。 派手さもなく古びた大学ノートみたいなもんですがなんとなく来ずにはいられない。 池袋大勝軒の転換期は確かにあった。 子供の頃に近所にあって大人の味のラーメンに連れてってもらった頃の味の記憶なんて不確かなものだからみんなが知っている今の東池袋大勝軒とどれだけ異なるのか比べようもない。 初めて弟子をとった頃の事情とはいえサニーの新井店主以前、以後は大勝軒は大きく変革していったのは事実だろう。 滝野川大勝軒の大将及び以後接触しては暖簾を分けてきたつけ麺と山岸一雄氏が直々に陣頭を取ってた頃のつけ麺は本質的に違う。 以後の弟子が進化を求めて道を開いたのとは真逆にマスターのレシピを頼りに古くさくても信じるものとしてもりそばというカタチに固守した故に非常に地味。 夜に伺うと製麺仕立ての麺が出る。 もうじきマスターの命日 マスターが中野大勝軒で賄いで作ったもりそばは案外こんな味だったのかもしれないなぁ 山岸一雄氏の弟子最初の独立店サニー サニーとは実家の喫茶店の名前を受け継いだ ひばりヶ丘の区画整理からは辛うじて外れ愛すべき古参は新しい街に残ることになった。 あしらいに生たまごを添えて もりそば つけめん ラーメン 中華そば ラーメンインスタグラマー 麺スタグラム 麺と肴と麦酒 djtwowho ラーメン部 ラーメン倶楽部 RamenAWARD foodstagram food foodphotography Instafood 東池袋大勝軒 もりそば

Toshiya Tamakiさんの行ったお店

らーめん サニーの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 042-424-3214
ジャンル
  • つけ麺
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
営業時間外
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
東京都西東京市ひばりが丘北３-２-５ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                西武池袋線 ／ ひばりヶ丘駅 徒歩2分（130m）
駐車場 なし 近隣（割引なし）あり

座席 修正依頼

席数

21席

（４人掛けテーブル席×２ カウンター席×13 ）

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無
貸切 不可

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://tsukemen-sunny.com
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり、日本酒あり
予約 不可
ドレスコード カジュアル
お子様連れ入店 可
ペット 不可
電源利用 不可
Wi-Fi利用 なし
携帯電話電波 docomo、au、Softbank

042-424-3214