更新日:2020年09月28日
深夜にお魚と日本酒が楽しめる和食ご飯料理のお店
日本酒が苦手だと言ったら(日本酒が得意なお店なのに) 粗取り焼酎+ソーダなら、日本酒入門編として良いんじゃないかと勧めてくれて、 しかもそれがまぁ〜美味しかった。嬉しい発見。 干しホタルイカを炙って食べるのもオツ。 日本酒に合うおつまみが豊富でよだれがでます。(日本酒に合う=お酒なんでも合う) 常連さん達が〆に、おにぎりを頼んでいたのが印象的。 美味しいのかな。これがてくてく流なのかな。 気になるので、次にお邪魔した時は、私も〆おにぎりを食べようと思っとります。
旬の野菜を中心に、乾物などを使った家庭料理と純米酒がよく合う小料理屋
いつも常連さんでいっぱいの日本酒と季節の酒肴が美味しいお店。店主からはいつもマイナスイオンがでているかのごとく心落ちつく空間です!
日本酒にぴったりのメニューがたくさん、旬の素材をいかした居酒屋さん
目黒区鷹番という素晴らしい立地 行き交う方も洗練された方が多く行き交います 地元の方が多く通うお店でした カウンター席があり 奥と手前にはテーブル席とソファー席もあり カウンター前のカンファタブルなソファ席に ご案内をしていただきました 日本酒は大好きながら ホントあまり知らなくて… 店頭に銘酒の瓶が並ぶお店ですから 聞くのが一番! そうしましたら店主さんが すごいのをご紹介してくださいました! 近所の酒屋さんに毎日顔を出す店主さん だから手に入れられた(スーシェフ談) 発売から10分で完売の日本酒 光栄菊 甘口になるそうですが そんな感じもあまりせず酸味をほんの少し感じる 素晴らしいバランス感の美味しい日本酒 日本酒好きな方ってすごい 繊細な味わいや風味をわかってる方々なんだな と思いますね お料理は あん肝と大根煮、ポン酢チアシードジュレ ¥780- チアシードジュレがありあん肝が並びます フォアグラのような食感 火を通しすぎてない絶妙な仕上がり その食感だけでも驚きですが その下には絶品出汁がいい塩梅にしみた大根!
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