ラーメン酒場 晴江戸

らーめんさかば ぱれーど
予算
営業時間外
～1000円
最寄駅
東急東横線 ／ 都立大学駅 徒歩5分（340m）
ジャンル
ラーメン
定休日
不定休
03-6421-4583

ラーメンPARADE@都立大学 夜はCafe & Bar PARADEとしてバー営業のお店ですが、ランチのみ不定期にラーメン営業している二毛作店。 いかにもバーらしいカウンターや、ピアノや打楽器もある。 鶏和出汁ラーメン 塩煮干し たまご入り（950円） ＋ ミニ丼セット（200円） メニューに表の看板にあった「あっさり飯野」というのが書いてないが、この鶏和出汁ラーメンのことだそう。 スタッフさんは今日はその飯野さんではなく、引き継いでやっていらっしゃる方で、味はそのままだそうです。 塩煮干しか、海老醤油か味を選べるとのことで、塩煮干しにしました。 うわぁ！このスープ、優しい甘みと塩煮干が上品な味わいで驚くほど美味い！ 絹ごし豆腐のほか、ラディッシュが入っているのは珍しいですが、この豆腐がこの優しいスープとよく合ってて、溶け出すあおさ海苔も風味よいですし、とても好みの味わい。 煮干出汁のおつゆをたべてるときのほっとする感じ。 麺はあまり特徴はないほどほどの加水の中細麺ですが、このスープにはバランスも良いです。 ホロホロのチャーシューも柔らかくなかなか。 たまごは味玉、やわからない味付けでスープを邪魔せず半熟度も見事に素晴らしい。 そしてまた驚いたのが、ミニ丼の旨いこと！ 今日は「ミニあんかけチャーシュー丼」だそうですが、 甘辛で麻婆ともちょっとちがう中華風あんかけで煮たチャーシューがとろんとろんでめっちゃうま！！ これ、バーの二毛作レヴェルのラーメンとはとても思えません。 ラーメンメインに出せるレヴェルですね。 そんじょそこらのラーメン専門店よりなんぼも美味い！ さらに不定期限定営業で濃厚バージョンやる時があるそう。 都立大学に来たらまた来たいです。 なにぶん不定休なので、行かれる際には事前にフェイスブックで営業情報をご確認くださいませ。

Ryoichi Motoiさんの行ったお店

ラーメン酒場 晴江戸の店舗情報

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予約・問い合わせ 03-6421-4583
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ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
営業時間外
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  • Amex
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  • PayPay

住所 修正依頼

住所
東京都目黒区柿の木坂１-３２-１６ １０２ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東急東横線 ／ 都立大学駅 徒歩5分（340m）

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