ここ数年、都立大学駅周辺にポツポツと美味しい店が出来ている。ここは昨年4月にオープンとまだ1年も経っていないのにすでに一つ星を獲得。その理由を探るべく訪問。(笑) いただいたメニューは下記の通り。 ・食前のお楽しみ ・カブのブランマンジェと手長海老のマリネ キャビア添え ・コンソメ・ラビオリ・カルパッチョ 鹿を様々なスタイルで 〜モマン風〜 ・フォラグラのお料理 チョコートソース ・的鯛のポワレ サフラン風味のフヌイユ 季節の温野菜添え ・黒毛和牛フィレ肉のポワレ ソース ボンドレーズ ・スパイスと柑橘類でマリネした洋梨の温かいソテー グラスキャラメルとココアのシガー添え ・コヒーまたは紅茶 ・小菓子・自家製パン オーナーシェフは元タテルヨシノ芝のシェフで、2つ星を獲得した立役者と言われた人。それゆえに料理の完璧さは半端ではない。ただ、出来たばかりということで多少問題点もあったが・・・。ということで、詳細は下記ブログを参照ください。 http://k21komatsu.blogspot.jp/2016/01/blog-post_29.html
Katsuhiko Komatsuさんの行ったお店
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麗郷 渋谷店
渋谷駅 / 台湾料理
- ~2000円
- ~4000円
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オービカ モッツァレラバー 六本木ヒル…
六本木駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~8000円
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レフェルヴェソンス
広尾駅 / フランス料理
- ~10000円
- ~30000円
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マッターホーン
学芸大学駅 / ケーキ屋
- ~1000円
- ~1000円
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バー & ジャズラウンジ マデュロ
六本木駅 / バー
- 営業時間外
- ~6000円
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川せみ
目黒駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~4000円
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産直屋 たか
神泉駅 / 魚介・海鮮料理
- ~15000円
- ~15000円
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モナリザ恵比寿店
恵比寿駅 / フランス料理
- ~8000円
- ~20000円
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リストランティーノ ルベロ
目黒駅 / イタリア料理
- ~4000円
- ~15000円
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エスキス
銀座駅 / フランス料理
- ~15000円
- ~30000円
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はまぐり
新宿三丁目駅 / 魚介・海鮮料理
- 営業時間外
- ~8000円
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鳥焼 笹や
目黒駅 / 焼き鳥
- 営業時間外
- ~8000円
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つくしのこ
/ 居酒屋
- 営業時間外
- ~5000円
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上越やすだ 恵比寿店
恵比寿駅 / 居酒屋
- ~5000円
- ~15000円
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ルーフトップバー
虎ノ門ヒルズ駅 / バー
- ~3000円
- ~5000円
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レストラン リューズ
六本木駅 / フランス料理
- ~15000円
- ~30000円
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吟吟
大森駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~6000円
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蘭蘭酒家
初台駅 / 餃子
- ~1000円
- ~10000円
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鈴懸 新宿伊勢丹店
新宿三丁目駅 / スイーツ
- ~1000円
- ~1000円
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虎白
飯田橋駅 / 懐石料理
- 営業時間外
- ~30000円