de Afrique

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1000投稿 Noriyuki Kobayashi

ディ・アフリク@自由が丘 ヨナスの店でテイクアウト…(^-^) いつも店でも頼む、お気に入りの豆のサラダに、骨付きチキンに茹で卵が丸ごと入ったドロ・ワットと云うカレーの様な料理に、サフランライス…(^_−)−☆ カレーはエチオピアの本格派の辛さで、子供には、ちょっと無理… 待つ間に、ハイボールを…一か月振りの、外での一 杯！！ ヨナスもマスク姿で… #自由が丘　 #エチオピア料理　 #テイクアウト #stayhome

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500投稿 Sachiko Tanaka

友人が美味しいアフリカ料理が 食べたいというので、約一年ぶりに 行ってみました。 ワニもカンガルーも臭みがなく 食べやすいアフリカ料理なので みんな満足(^^) でも辛いインジャラ（鉄分の多い クレープみたいな）が また食べたい！

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500投稿 Chigusa Nataneiro Yokoo

バルの母国料理を食べに行ってきましたー(=´∀｀)人(´∀｀=) あっくん、お誕生日おめでとぉ〜♡ インジャラ！ ぎっくり腰も治る旨さ(^_^) 辛いバージョンでまた食べたい〜♡

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1000投稿 中島求

なんもかんもいりませんから、 この店に行ってみてください！ m(_ _)m オーナー兼シェフのヨナスさんが、一人で切り盛りしてるアフリカ料理屋。 この方、元サッカーのエチオピア代表、で、赤坂辺りでDJやってた頃がありーの、今料理屋。 1枚目：ドローワット エチオピアのお祝い事や大事なお客さんの時に必ず出すものらしい。 12種のスパイスと20個以上のタマネギを6・7時間煮込んで、最後に鶏肉を加える一品。 ぅまいす‼ アフリカのサバンナの乾き具合の中にも、大地の力を感じる、荒野に咲いた蓮華草な味‼ （スルーOKです） 2枚目：ジョロフライス こちらはガーナとかの西海岸の郷土料理とのこと。 コッチもスパイシー！ けど、口ん中が辛いわけじゃないんだな。 身体がシャンとする辛さ？ これも素朴な中に、少しでも美味しくしたくてこうなったみたいのがヒシヒシ伝わる。 3枚目：エチオピアンティー 初対面なのに「仲良くなったからサービスね」と出してくれた。 シナモンと何かのスパイスが入って透き通った清冽な紅茶‼ やめてよ…最近モロいんだから、目から汗が出るじゃねーか、バカやろぅ… DJやってただけあって、軽いダンス系からいつのまにかいい感じのアフリカンサウンドへ・・・ 店内も抑えの効いた、ほんのりしたアフリカ調。 ヨナスさんの人柄が店内に溢れてる。 で、聞いたら、インジャラっていう辛い料理があると。 コレを一緒に食べたら死ぬまで兄弟だかんねみたいな料理らしい。 食いたいのさ、Rettyで、みんなで、全部好きなんだよ、クソッ‼ 最後に、Makoto Nagaokaさん、 あなたの投稿なくしてココにはいけませんでした。 ありがとうございます。

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500投稿 Etsuko Izumi

インジャラ　インジャラ～！ ウマインジャラ～！ タノシインジャラ～♪ 小人の投稿で激辛だと書かれていたのに釣られて是非とも「行きたい」ボタンを押した所、 ずいぶんたったある日、アイフォンの画面上に小人が現れ、 「インジャライキタインジャラか？」と聞いてきた。 「イキタインジャラ～」と答えると、小人が15人の仲間達を集めて、 インジャラの旅に出ると告げたのであった。 小人の誘いなので、店に入れるのか心配したけれど、 0次会でウナズキマーチを口ずさんだ私は不思議の国のアリスのように、 小人サイズにフィットしたようだった。 店に入ると、メイドのようなエプロンをしたエロ可愛い妖精と、 顔が異様に小さく、激しくイケメンの店主を発見！ 他の小人の仲間達もすでに集っており、みんなして小人コサックを踊っておりましたわ。 まずはワニとカンガルーの肉の炒め物登場！ 小人のサイズでワニとカンガルーと格闘するとはｋ、 イケメン店主の実力はそこはかとなく高いに違いない。 聞けばサッカープレーヤーであり、DJであり、イケメンであるという。 かっちょええもん3つ揃えにした店主は、もうこわいもんなし。 そして登場したるはインジャラ！！ IKEAの皿にもられたそれはなんとも神々しく素敵♪ 「辛い皿は何処におきますか～？」と聞かれすかさず自分のテーブルにドーンっ！ 美しいなぁ～こういう民族を感じさせるものにはめっぽう萌えますわ、私♪ 噂のインジャラは、もちもち、ふわふわっとしたパンケーキのようなものなのね。 まずは何もつけずにインジャラのみをパクリ♪ 味はちょっぴりすっぱくて、サンフランシスコのサワードゥの香りがしますわ。 この店ではくるくるっと巻かれてロールケーキのようにしてあるものと、 お料理の下に敷いてあるインジャラもある。 お料理も8種類ほどあり、それらを乗っけて、混ぜて、巻いて頂くんだそうな。 激辛だから気をつけろ！と、タオルまで持参した小人の友人もいたのだが、 私にはカラクナーイ！カラクナーインジャラ！ でも、スパイスが効いているせいか、はたまた、小人はインジャラに弱いのか、 汗だくになって食べている様がなんともカワユイ。 思わず頭から親指で潰したくなるほどのカワユサ♪ 唐辛子が絡めてあるお肉を頂くと、そちらは辛目だったので、そちらをむしゃむしゃ♪ おっと、そうだよ、下に敷かれたインジャラも頂いてみましょーよ♪ インジャラの気泡でふわふわな部分に、スパイシーなソースがたっぷりと染み込み、 こりゃー天国やわー まるでブランデーケーキを頂くような気持ちでスパイシーソースを楽しめますな♪ ウマインジャラー！がおー！オネーサンカワインジャラー、がおー！ 今夜は美女が揃ってて幸せンジャラー、がおー！と 火を吹きそうに盛り上がって来たところで、我らがアイドル、あっくんのオタンゾービケーキが登場！ あまりの盛り上がりに火を吹く私。 あっくんの顔を燃やしてしまったけど、おとぎの国だから、なんもなんも、もうまんたいー！ 大盛り上がりで写真撮影大会をしたら、そろそろアリスのクスリが切れる頃。 あっくんのガラスの靴も脱げる頃。 サンダーの背中で泣くコナキジジイも重たくなる頃。 みんな現実世界に戻る時間ですよ～ ふと気がつくと、電車の中。 小人の世界に紛れ込んだのか、不思議な国へのトリップは タノシインジャラ～♪ 翌朝のFacebookがインジャラの妖精だらけで吹いた。 またトリップシタインジャラー！