元祖中華つけ麺 大王 総本店 がんそちゅうかつけめん だいおう そうほんてん

  • 中華好き人気店

お店情報
03-3723-9145

中華をガッツリ食べたいならココ、自由が丘の老舗中華料理店

つけ麺大王は、自由が丘駅から徒歩2分のところにあるつけ麺メニューが豊富なお店です。20年以上地元に愛され、行列ができるほどの人気店です。つけ麺以外にもラーメンや丼もの、炒め物などスタミナがつきそうなメニューが並びます。ガッツリ、ボリューム満点のメニューがいただけるとあって、サラリーマンから学生まで男性客に特に人気です。おすすめの和風焦がし味噌つけ麺(900円)は、鰹節や煮干しと香味油の香ばしさがマッチした一品です。チャーシューや煮卵に、ネギ・もやし・キャベツ・ニラなど具材もたっぷりと入っています。ほかにも根強いファンがいる木くらげ玉子丼(850円)も、辛みのある味付けがたまらない人気メニューです。

口コミ(28)

オススメ度:80%

行った
48人
オススメ度
Excellent 24 / Good 21 / Average 3

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  • つけ麺といえば、山岸一雄氏が中野大勝軒で提供を始めたのが元祖だというのが定説です。 ただし、その頃の呼称は"つけそば"でした。 "つけ麺"という呼び名を最初に使用したのはこちらのお店、『元祖つけ麺大王』と言われています。 1970年代初頭に提供されたつけ麺はまたたく間にブームとなりました。 つけ麺大王もブームに乗り、東京を中心にチェーン展開していたそうですが、その後規模は縮小され、現在も蒲田や明大前などに一部残っていますが、直営店としては自由が丘の総本店のみのようです。 元祖つけ麺を食べるため、自由が丘まで行ってきました。 自由が丘駅から徒歩数分圏内にお店はあります。 個人的には高級志向のイメージがあるのですが、結構人でごちゃごちゃとしていて、古いアパートや雑居ビルも多いです。 つけ麺大王さんも、所狭しと並ぶ飲食店街の通りにあります。 駅からそれほど離れてないのですが、自由が丘の街は脇道も多く、少し迷いながらたどり着きました。 店内カウンター席のみです。 お店の名前を冠した、大王つけ麺を注文しました。 厨房は店主一人のみで、少し待つことになるかなと思ったのですが、手際が熟練されていて、思ったより早く着丼しました。 スープの中にはあんかけ野菜が入っていて、これがものすごく熱々です。 野菜がたくさん入ってるのが、健康的でうれしいですね。 中華麺の茹で加減もばっちりで、醤油ベースのスープによく絡みます。 とみ田に代表されるような、濃厚魚介系スープではなく、昔ながらのつけ麺という感じがしました。 最後は割りスープを足して、残った野菜とお肉をいただきました。 流行りのタイプではない、ヘルシーさがあるつけ麺でした。 とてもおいしかった。 #つけ麺 #発祥の店 #本店

  • 野菜つけ麺(大盛) 「つけ麺」と呼ばれるものが誕生した元祖のお店の総本店に行ってきました。つけ麺LOVEな私にとって、正に「聖地巡礼」ってとこでしょうか。 数多の競合店が軒を並べる自由が丘駅前にお店はあります。11時30分開店直後に入店。カウンターのみの小さなお店は、既にご主人が中華鍋を振っていました。数あるつけ麺メニューから選んだのは、醤油味の「野菜つけ麺」を大盛で。 厨房でご主人が「野菜炒めですか?」と勘違いする程の、かなりの量の野菜を炒め始めました。鍋振りと手際の良さは圧巻です。さっと野菜を炒めてスープと合わせ丼の中へ。おぉそれがつけ汁になるんですね。そしてキュッと締められた麺の丼と共に着丼。 まずはつけ汁を味わいたくなりますよね。野菜と共にスープを一口。うめぇ!シャキシャキの野菜と少し塩味の強いベーシックな醤油スープ。野菜の旨味が充分に出ています。あととにかく熱い!中華鍋の中でグラグラしてたのは見てたけど、想像以上に熱い。けどこれが旨い!「つけ汁がぬるい」なんて言われがちなつけ麺ですが、やはり元祖は違いますなぁ(笑) 一方の麺は冷水でしっかり締められていて「つけ麺」らしい太麺。コシがあってモチモチしています。この麺をつけ汁に浸して野菜と共にかっこむ。めちゃめちゃ旨いっす。ご飯と一緒に食べたい…。 後半は卓上の「辛みそラー油」で味変。辛味はそれ程強くなく美味しかったです。 あっという間に麺を完食して、保温ボトルで提供されていた割りスープを少し入れてつけ汁を最後まで楽しみました。あと引く旨さのスープに名残惜しいですが、完飲は止めておきました。 流石の元祖!めちゃめちゃ旨かった。「つけ麺じゃなくね?」という声もありそうな、かなりラーメン寄りのつけ麺でしたが、これが元祖なんだもの文句はない。私には「あり寄りのあり」です。 美味しかったです!ご馳走さまでした!

  • ♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 ここは「つけ麺」発祥のお店。 「ん??大勝軒は?」と思いますが、大勝軒はつけ麺ではなく「もりそば」なんです。 麺とつけ汁で提供する形としては大勝軒の方が歴史は古いです。 ちなみにちょい飲みも出来るお店です。 いわゆる私が知っているつけ麺とはだいぶ印象が違っていて、ラーメンをスープと麺を別に提供みたいな印象です。 【メニュー/金額】 野菜つけ麺 1000円 【スープ】 まず、つけ汁の器がとても大きいです。普通にラーメンどんぶりです。 鶏ガラと野菜の醤油スープに、炒めた野菜の旨みがたっぷりのスープ。 少し酸味がありとても美味しいです。 【麺】 「平打ち麺」「太麺」から選べます。 なんとなくつけ麺ならと太麺にしました。もちもちでとても美味しかったです。 「麺少なめにも出来ますがどうしますか?」と優しく店員さんが聞いてくれたので多いのかなぁとちょっと思いましたが、全然余裕の量なので安心して食べられます。 【具材】 野菜炒め ┗注文ごとに鍋で炒めてくれます。マジで野菜炒め定食くらいの量があって、二郎系で言えば野菜マシくらいの量を食べられます。 チャーシュー ┗このチャーシュー激うまです。ほろほろすぎてつかめませんでした。  ゆで卵半分 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

  • 創業昭和49年つけ麺の立役者つけ麺大王の総本店。 つけ麺という名称を始めて用いて、麺をスープにつけて食べるスタイルを世に知らしめたパイオニア。その総本店が自由が丘にあります。 2回分で、どちらもお一人様で夕食に行ってきました。 2022年2月12日 土曜日 18:20 *特選和風こがし醤油つけ麺 太麺 *半チャーハン 2022年1月9日 日曜日 20:18 *野菜つけ麺 平打ち *定食セット 小ライス *餃子 3個 特選和風こがし醤油つけ麺 この日はふと麺の気分、お店の推しメニューである特選和風こがし醤油つけ麺を注文。 このこがし醤油は太麺が合うと、お店でもおすすめしてます。 半チャーハンも付けました。 焦がされた醤油の香り、鶏ガラ出汁、乾物のコク、王道とも言えるウルトラスタンダードなつけ汁。そして、和風はほのかに魚介系を感じるアクセントがあります。 さらに、知るには柚子が加えられていて、食べ進めるうちにさわやかな柑橘系の風味で『おお〜!』って感じになります。 チャーシューも味がキリッとして濃い目。 このパンチのある肉が全体の美味しさを底上げしてますね。 和風でさっぱりしているけど、キリリとした醤油のスープと味濃いめのゴロゴロチャーシュー。 これはチャーハン付けて正解。 優しい卵感と味濃い目チャーシューがいい塩梅のぱらっと仕上げられたチャーハン。半チャーハンですが普通にご飯一膳分くらいあります。 シャープな醤油つけ麺とチャーハンの相性最高です。 野菜つけ麺 この日は平打ちの気分、多加水中太もちもち系です。豚骨魚介の濃厚つけ麺とは一線を画す、醤油系のキリッと酸味があってほのかに甘いつけ汁。 野菜はモリモリで、キャベツやもやし、キクラゲ、玉ねぎ、ニラなど。もはや野菜炒めが汁に浸かってると言えます。 つけ汁は味濃いめなので、それでも薄まった感はなく、むしろ野菜の旨味がいい塩梅に溶け込んでつけ麺自体を美味しく食べられます。 ちなみに、スープ割的な麺の茹で汁っぽいものを最初から置いて貰えます。お店の方が味の調整に出してくれるので、少し辛い、お好みで調整して自分好みにできるのもポイント。 この日はさらに定食セットをプラス。 ご飯と餃子が3つ付いてきます。 卓上にある辛味をたっぷりつけて食べると最高。 食べるラー油っぽいので、たくさん付けても辛さはそこそこです。 僕はこれ、ご飯にもかけます。 野菜不足な方、これ食べた方がいいですよ。 現在、直営店としては自由が丘にある総本店1店舗のみで、他のお店はフランチャイズ展開の名残だという。そしてこの総本店も代替わりをし、昔の“つけ麺大王”とは全く違うつけ麺を出しています。独自の進化と元祖つけ麺としての、一本筋の通った味へのこだわり。 一時は80店舗を超えるほどのチェーン店がありましたが、その後は濃厚なつけ麺が浸透、「つけ麺大王」は、ただラーメンを麺とスープとセパレートにしただけという印象になって衰退。 現オーナーは、見習いとして入ったばかりの頃、師匠の作るチャーハンが美味しすぎて、1カ月毎日師匠のチャーハンを食べ、その後は毎日自分で作り、中華の基本から学んだとか。 だからこそ、自由が丘店は総本店として独自の進化を遂げているんでしょう。 先に紹介した和風こがしつけ麺は、街中華的なポジションになったつけ麺大王に、麺の目玉商品を作りたくて試行錯誤して生み出した、お店の推しメニューなんです。 お店のベースとなるスープに、特製魚介油を鍋で醤油ダレと共に合わせ、火を入れることで焦がして特製の醤油スープを仕上げてます。 すごく手が混んでますよね。 そして、いつも思うのが接客がとても丁寧。 つけ麺を世に知らしめたパイオニアとして頂点を極め、時代の流れで衰退し、そこから苦労の末に復活を遂げたからこそ、心のこもった接客が自然とできるって事でしょうか。 いつも、お腹いっぱいになって、気持ちよくお店を出てます。 自由が丘はスイーツだけの街ではありませんね。 つけ麺大王総本店のある自由が丘、かっこいいっす。 普通なのにすごく美味しいです。 とってもおすすめ。 #つけ麺 #元祖 #栄枯盛衰 #食べるべきメニューあり #メニューが豊富 #リーズナブルな価格設定 #接客が丁寧 #自由が丘

  • つけ麺といえばここ!濃い目のつけ汁に太めの麺がよく合います! 少しお店が狭いですが、むしろその方が目の前の麺に集中できるというものですね。 もう何度も通っていますがよく考えてみたら平打ち麺は今まで選んだ事が無かったので、今度頼んでみようかなと思います。

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      元祖中華つけ麺 大王 総本店の店舗情報

      基本情報

      TEL 03-3723-9145
      ジャンル

      中華料理 丼もの B級麺料理

      営業時間

      [全日] 11:30 〜 17:00 18:00 〜 23:30

      定休日
      無休
      予算
      ランチ ランチ:〜1,000円
      ディナー ディナー:〜2,000円
      クレジットカード不可

      住所

      住所
      アクセス

      ■駅からのアクセス 東急東横線 / 自由が丘駅 徒歩2分(160m) 東急目黒線 / 奥沢駅 徒歩7分(540m) 東急大井町線 / 九品仏駅 徒歩13分(1.0km)

      座席情報

      座席
      10席
      カウンター席

      (カウンター席のみ)

      個室

      サービス・設備などの情報

      更新情報

      最初の口コミ
      Taku Shigeno
      最新の口コミ
      S.Yamamoto
      最終更新

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