《博多一幸舎 世田谷経堂店》本格的な博多ラーメンが食べたくて此方に。11:10だったので、お客様も1名のみ。すんなり入れました。 スタンダードなラーメン750円を、自販機でポチっと。ハリガネでオーダー。 間も無く着丼。うん。嫌な臭いもしない。よし、スープから一口。うーん。正に王道。これが博多ラーメン。久し振りです。豚骨が美味い。麺は細麺ストレート。具も余計な物は乗っていない。キクラゲ、アサツキ、チャーシューのみ。胡麻をふってもう一口。ズー。あっー美味い。 あっと言う間に完食しました。 しかし、テーブルに保温器がセットされていましたが、何故なんでしょうね。説明書きにもありましたが、本来市場で働く人たちの為に、少しでも早く提供する為に細麺ストレートにしています。此方は自家製麺所をお持ちで、伸びないように工夫されているとのこと。まして大盛りがないのは麺が伸びてしまうため、その都度作りたてを食べてもらうために替玉制度が出来ました。つけ麺も無いのだから、スープが冷めるまで食べていたら、麺はどうなっているのでしょうと、斜め読みしてしまうのは、いけない癖ですね。 王道の博多ラーメン。美味しゅうございました。
今井信明さんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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AFURI 恵比寿
恵比寿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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らぁめん 満来
新宿駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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日本橋 お多幸本店
日本橋駅 / おでん
- ~1000円
- ~5000円
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銀座 佐藤養助
銀座駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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つじ半
日本橋駅 / 魚介・海鮮料理
- ~3000円
- ~3000円
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酒彩蕎麦 初代 恵比寿
恵比寿駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~2000円
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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つじ田 飯田橋店
飯田橋駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 翔 本店
西新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺や 七彩
八丁堀駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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広州市場 西新宿店
新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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荻窪中華そば春木屋 荻窪本店
荻窪駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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谷や
水天宮前駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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一滴八銭屋 新宿本店
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~4000円
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中華そば 青葉 中野本店
中野駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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竹子
飯田橋駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~3000円
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赤坂麺処 友
赤坂駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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よもだそば 日本橋店
日本橋駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~1000円