2日続けての梅ヶ丘ラーメン。 昨日の『SHIBASAKITEI』に続き本日は 『勝や』屋さんです。 永福町大勝軒の流れを汲む中華そばの名店(と、私は勝手に思っているが。)『勝や』さん。 通常一人前二玉なので六十間近の私はいつも麺半分、と言うとで半チャーシュー麺を注文。 こちらのお店の中華そばは、主役のスープも麺も絶品なのだが、脇を固めるチャーシューとメンマがまた格別に美味い。 チャーシューは絶妙の硬さで、箸で持てるのにひと噛み口の中に入れるとホロホロになる。 こんなに柔らかいのにどうしてこんなにキレイに切れているのかと不思議な位。 一方のメンマは、歯応えが適度にありとても柔らかく、濃過ぎず薄過ぎず丁度良い塩梅で煮てあり、運が良いと煮上がったばかりのものが食せる。 主役も脇役も手を抜かずベストのパフォーマンスを見せてくれる中華そば屋さんのです。 美味しゅうございました。 ご馳走様でした。
Hisao Kishiさんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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希須林 担々麺屋 赤坂店
赤坂見附駅 / 担々麺
- ~2000円
- ~2000円
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永楽
大井町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
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末廣ラーメン本舗 仙台駅前分店
仙台駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ゴールドラッシュ 渋谷本店
渋谷駅 / ハンバーグ
- ~1000円
- ~2000円
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珉亭
下北沢駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
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赤坂一点張
赤坂見附駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ベーカーバウンス
西太子堂駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~2000円
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どうとんぼり神座 渋谷店
渋谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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たけちゃんにぼしらーめん
調布駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
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麺壱 吉兆
大井町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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みんみんラーメン
西八王子駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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めん 和正
三軒茶屋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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天茂
赤坂駅 / 天ぷら
- ~2000円
- ~10000円
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牛かつ あおな 御徒町本店
上野広小路駅 / 和食
- ~2000円
- ~2000円
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麺㐂 やしま 渋谷円山町
神泉駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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らーめん 茂木
三軒茶屋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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らーめん くじら軒 横浜本店
センター北駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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春木屋 吉祥寺店
吉祥寺駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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おめん 銀閣寺本店
茶山駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円