ズッペリア オステリア ピティリアーノ

公式情報
ZUPPERIA OSTERIA PITIGLIANO ずっぺりあ おすてりあ ぴてぃりあーの

予算
~6000円
~3000円
最寄駅
小田急小田原線 / 祖師ヶ谷大蔵駅 徒歩5分(360m)
ジャンル
イタリア料理 イタリアンバル
定休日
毎週水曜日
03-3789-0017

イタリア郷土ズッパ(スープ)や炭火焼き、季節のおすすめ料理をお楽しみ頂けます。

新鮮な食材のお料理・イタリア郷土スープやお肉の炭火焼きなど幅広くご用意しております。 素材ありきのイタリア食文化を日本の生産者からの食材でお楽しみいただきます。

ズッペリア オステリア ピティリアーノのコース

  • クリスマス特別フルコース

    クリスマス期間限定の特別フルコース

口コミ(16)

    祖師ヶ谷大蔵「ズッペリア オステリア ピティリアーノ」さん。 フィオッキさんの2階にあるズッパと炭焼きのお店。 パルマ産24ヶ月熟成のとろける生ハムや 炭焼きホワイトアスパラ 季節の前菜や 郷土のズッパを各種あり ピーチアリアータのモチモチとしたなんとも言えない食感が印象的でした! じっくり火を通すビステッカも最高ワインに合わせて最高! グラッパの瓶が面白かったです! 緊急事態空けたらまた伺いたいです!

    祖師ヶ谷大蔵「ズッペリア オステリア ピティリアーノ」さん! ズッペリアとは珍しいと思って居たらフィオッキさんの姉妹店とか!ランチメニューはなくアラカルトで2、3品いただきました! パスタはウンブリチェッリ マッシュルームのラグーと ファエッラ社のスパゲティは アーリオオーリオソースにイタリア産カラスミ  ズッパはチュッピンという魚介とトマトの煮込みを! 次回はワインと一緒に是非楽しみたいお店でした!

    ズッペリア オステリア ピティリアーノ 祖師ヶ谷大蔵にあるイタリアン。 前から狙っていたお店。 18:00のオープンに予約しました。 まず内観が素晴らしい。 アンティーク調は木を基調とした 壁も無造作なコンクリがセンスの良さを感じる。 店内、備品などもピカピカに手入れされている。 やはり良い店は細かいところまで手入れが 行き届いている。 イタリアの瓶ビール。 スッキリと癖がない味わい。 食事の邪魔をしない。 料理はどれも素晴らしいが ほうれん草のニューディ リコッタベースのニョッキ がとくに素晴らしい。 小麦を使用せずほうれん草のペーストが リコッタにより口当たりが柔らかい。 食感、味も美味しい。 この価格帯だとトップレベルに美味しかった。 そしてアイデアの素晴らしい。

    商店街の先の別世界。素材感を強調したイタリア郷土料理で定評のあるお店。階下にあるフィオッキは同じオーナーシェフが営む姉妹店。フィオッキはコース料理を楽しむお店。こちらは好きな料理を好きなだけアラカルトで楽しむお店だ。 ■自家製のパンとグリッシーニ 乾杯の後はグリッシーニをポリポリやりながら楽しく会話して料理を待つ。 ■元気な野菜盛りだくさんピンツィモーニオ その名の通り新鮮で元気な野菜をオリーブオイルと塩だけデザイン食べる。夏キャベツはバリバリ、生おくらはパリッ、小さなトマトは甘すぎず力強さあり。マグワウリは微かな甘さ。それぞれがそれぞれの持ち味を打ち出して、荒削りな自然の力強さを感じるハーモニーを奏でる。 ■豚肉の色々な部位のテリーヌ ミミガー、その他諸々。沖縄の食材を思わせる、スローでフレッシュな料理。塩加減抑えめで素材の野趣を引き出した料理。 ■田舎風ミネストローネ【定番】 これを食わずして…。 20数種の野菜の絶妙なミックスでこの味を創出している。調味料は無し。天才だ… ■三種の豆の裏ごしズッパ 完成度高し。素材の形が全くわからない、前述のメニューと対角にあるもの。 ■ボンゴレビアンコ 奇をてらわず。そのままストレートにアサリが飛び出してくる。 ■短角牛のピーチアリアータ コクがある短角牛の味がソースに滲み出ている。 ■カチョ・エ・ぺぺ【名物】 ペコリーノチーズと胡椒だけのシンプルなパスタ。シンプルな中にものすごい強さ。これが本物。その生き様に感動する一品だ。 ■十勝産どろ豚肩ロース肉の炭火焼 ■牛スネ肉の赤ワイン黒胡椒煮込み □赤ワイン:レ・ドゥエ・テッレのサクリサッシ2011 フルボディー このお店で一番自分に合うワイン ■ドルチェ、エスプレッソ ☆日本人には発想し得ない本場を思わせる味覚空間。本物の美味さを追求して好きなものを好きなだけ食べる。そんな価値観のある方にお勧めです。

メニュー

  • ズッパ ディ ファジョーリ

    ズッパ ディ ファジョーリ

    3種のお豆の裏ごしスープ。

  • ピチ   アリアータ

    ピチ アリアータ

    ”ピチ“といううどんのようなもちもちのパスタ。トマトとニンニクのソース。トスカーナ マレンマ地方の代表パスタ。

  • トスカーナ風 鶏レバーペスト

    トスカーナ風 鶏レバーペスト

    アンチョビやケイパー・ビネガーを使用したさっぱりなペースト。炭火で焼いたパンに乗せてお召し上がりください。

ズッペリア オステリア ピティリアーノの店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 03-3789-0017
ジャンル
  • イタリア料理
  • イタリアンバル
営業時間
定休日
予算
ランチ
~3000円
ディナー
~6000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • AMEX
  • Diners
  • JCB

住所

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                小田急小田原線 / 祖師ヶ谷大蔵駅 徒歩5分(360m)
小田急小田原線 / 成城学園前駅 徒歩12分(900m)                        

                        
駐車場 なし 近隣(割引なし)あり

座席

席数

16席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報

お店のホームページ
FacebookのURL https://www.facebook.com/pg/zapperai/about/?ref=page_internal
料理の特徴・こだわり 野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、魚料理にこだわり、食材産地にこだわり、有機野菜にこだわり、料理人が海外修行経験あり、店内仕込み
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり、ワインあり、カクテルあり
予約 予約可
利用シーン ディナー、結婚記念日、おしゃれな、デート、記念日、クリスマスディナー
雰囲気 静かな店内、落ち着いた雰囲気、隠れ家
サービス サプライズ対応可能、お祝い可能、テイクアウト可能
お子様連れ入店
小学生可
ペット 不可
Wi-Fi利用 なし

更新情報

最初の口コミ
Makoto Yanase
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Fuminori Matsushima

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