壱角家 下北沢店

いちかくや
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
京王井の頭線 ／ 下北沢駅 徒歩3分（230m）
ジャンル
家系ラーメン ラーメン
定休日
無休
03-5779-8591

【ラーメン】 フランチャイズを含め82店舗を展開している、壱系？ブランド「壱角屋」の下北沢店。 下北沢駅の南口から、まっすぐ茶沢通り方面へ。茶沢通りにぶつかったところ、右手にあります。2014年10月 OPEN。 「ラーメン」は730円。うずら、そしてバチコン乳化させたスープが「壱六家」を彷彿させるスタイルではあるんですけど。 「壱六家」とココの関係性がよくわからなかったので、冒頭では“？”つけさせてもらいました。 超がつくほどざっくりとした“味の構成”でいえば、いわゆる“家系”との差はありません。醤油が強めの豚骨醤油。 ただ、味わいは乳化させるかどうかで、かなり明確に違います。 このスープは…乳化つってんだから当たり前なんですけど…“豚骨＆醤油＆油”がしっかり混ざって1つの味になっているイメージ。 何て言うんでしょうね、のっぺり平面的？なカンジ。 標準的な家系（乳化させないヤツ）のスープだと、豚骨と醤油が別の層として感じられるんですけど。 たぶん後者を好む人が多いんでしょうね。だから、ココのブランドって結構たたかれていますけど、まぁ好みの問題じゃないですかね。 （とかフォローしておきながらアレですが、自分も乳化させないほうが旨いと思う） 麺は中太くらい。モサッとした食感の主張が強めです。こういう存在感の出し方はアリだと思いました。スープ強いし。 なお、ライスは無料で食べ放題なんですけど、平日の28:00過ぎなんかに訪れた自分が悪かったんでしょうね。 炊飯器は電源が入っていなくて、ライス冷めていました。結局スープにブチ込んじゃったから関係ないけど。 2月のクソ寒い朝だったので、暖がとれて助かりました。 グルメじゃないブログ「しょくいんしつ」

Hiroshi Sasakiさんの行ったお店

壱角家 下北沢店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-5779-8591
ジャンル
  • 家系ラーメン
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都世田谷区北沢２-４-８ ベニヤビル１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                京王井の頭線 ／ 下北沢駅 徒歩3分（230m）
京王井の頭線 ／ 池ノ上駅 徒歩6分（430m）
小田急小田原線 ／ 東北沢駅 徒歩10分（730m）

座席 修正依頼

席数

18席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

03-5779-8591