スープカレーは日本で誕生!「和」を活かした逸品です! 本当に路地裏にあるこのお店、ちゃんと調べないと発見できないかもです。やや年季の入った洋館の扉を開けると、綺麗に整えられた気持ちの良い空間。本店は北海道の人気店の様ですね。 『チキンと1日分の野菜(20品目)』スープカレーと『プレーンラッシー』を注文です。スープカレーはベースのスープや辛さ・トッピングを選択できるのが特徴ですが、初見ですので、ベーシックなスープと辛口で。 野菜たっぷりなのが嬉しいです♪スパイスの辛さで、野菜の甘さが引き立ちます!チキンレッグもスプーンで崩せる柔らかさ♪パリパリの皮も美味! ライスは北海道の誇る「きらら397」の玄米ご飯です。この品種、学生時代のかなりアレな食生活の記憶と密接にリンクするのですが…水気の少なさはカレーには合いますね(驚き)! 印象的なのは、スープです。トマトの酸味の底にあるのは、単なるブイヨンではなく、和風出汁⁈メニューには、鰹節や昆布を使用とあります‼︎ かなりの変化球に思えましたが、よくよく考えてみると、スープカレーは日本オリジナル料理!天麩羅やあんぱん同様、他国の料理をアレンジし取り入れた物!ならば、和風へのアプローチはむしろ必然なのでは⁈ 煮込み料理であるカレーにおいて、肉や野菜個々の味わいを楽しめるというのも、素材本来の風味を大切にする和食の発想ですよね。やはりスープカレーには「和」の精神が活きています! 自家製のラッシーも程良い酸味と甘味で、舌休めにピッタリです。 スープカレー誕生1996年。認知・定着を経て、時代は爛熟期を迎えようとしています。これからどのように進化していくのか?要チェックですね! スープカレー
三浦 聖史さんの行ったお店
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カナルカフェ
飯田橋駅 / カフェ
- ~3000円
- ~5000円
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えびそば一幻 新宿店
西武新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ピッツェリア カポリ
新宿駅 / ピザ
- ~2000円
- ~4000円
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牛骨らぁ麺マタドール
北千住駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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くぐつ草
吉祥寺駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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Rojiura Curry SAMURAI. 下北沢店
下北沢駅 / スープカレー
- ~2000円
- ~2000円
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ペニーレイン 那須店
/ パン屋
- ~2000円
- ~3000円
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水車生そば
天童駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
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永井食堂
津久田駅 / もつ鍋
- ~1000円
- ~1000円
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喫茶ソワレ
京都河原町駅 / 喫茶店
- ~1000円
- ~1000円
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味噌と餃子の青源 パセオ店
宇都宮駅 / 餃子
- ~2000円
- ~2000円
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チャイブレイク
吉祥寺駅 / 紅茶専門店
- ~2000円
- ~2000円
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野さか
西武秩父駅 / 定食
- ~2000円
- ~30000円
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葱次郎
大宮駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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茶寮 都路里 大丸東京店
東京駅 / 甘味処
- ~2000円
- ~2000円
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和風楽麺 四代目 ひのでや
蓮田駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
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かにチャーハンの店 エキュート大宮店
大宮駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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SENSE マンダリンオリエンタル東京
三越前駅 / 広東料理
- ~10000円
- ~30000円
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リゴレット ロティサリー アンド ワイ…
業平橋駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~4000円
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ビストロ ボナペティ
大宮駅 / ハンバーグ
- ~2000円
- ~4000円