【No.224・東京・世田谷代田駅から徒歩3分/環七沿い】昭和6年創業、老舗のうなぎ屋です。 塩焼き、蒲焼きを一緒に楽しめる当店名物、「二色鰻重(松、3,100円)」をお勧めします。 50代にして初めて知ったのですが、「塩焼き」と「白焼き」は違うんですね。塩で調味をした「塩焼き」に初めて出会いました。 まずは、脂が乗った「塩焼き」が抜群に旨い!わさびが合います。うなぎの脂の甘みが塩で膨らんでいる感じです。 続いて、「秘伝のタレ」が効いた蒲焼きが旨い!備長炭でじっくり焼き上げられたふっくらとした蒲焼きをじっくり味わいます。 常連と思われる皆さんは、きも焼き(1本400円)を注文しています。次回は、きも焼きやきも煮(700円)に挑戦したいです。 昔ながらの雰囲気の店構え、気立てのよい女将さん。必ず、また行きたいうなぎ屋です。 たまにはうなぎを食べよう
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丸健水産
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自家製麺 伊藤 銀座店
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- ~1000円
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谷や
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- ~2000円
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