【スパイスが躍るグルテンフリー・無化調の間借りカレー】 1/8にオープンした、Craft beer gau'sでランチタイムに間借り営業するカレー屋さん。 おしゃれな雰囲気のなかクラフトビールのみたくなりますが、窓際でまったり過ごすのも悪くないです。 カレー自体は3種類用意されていますが、今回は3種盛(1500円)に煮卵(+150円)を追加して注文しました。 ベースとなる鯖キーマは、特有のにおいをスパイスが包み込む感じ。 ほぐしてキーマ風に仕上げ、魚介と昆布の合わせ出汁とココナッツミルクで食べやすい仕上がりに。 チキンカレーは、鶏ガラ出汁とマンゴーチャツネによるマイルドさを最初に感じつつ、 なにこれ普通にいけるじゃんと思ってたら、後からスパイスがしっかりついてくる味わい。 根菜ときのこのダルは、豆カレーならではの甘さに一瞬だまされかかったけど、しっかりスパイシー。 日本の煮物のような冬野菜の旨味と、力強いスパイスの刺激が同居する、旨味深さ。 どれもが個性的なカレーを一通り口にしたあと、最初の鯖カレーに戻ると… 様々なカレーの素材の味わいやスパイスがミックスされ複雑な旨味になるとともに、サバの匂いが包まれる変化が面白い! まるで、スパイスが手をつないでコサックダンス躍るようなインパクト! いやこれ面白いし、美味しいですよ! 今回みたいに3種盛りにすると、ひとつのプレートに肉・魚・野菜とバランスよく配置。 グルテンフリー・無化調のカレーで構成された、まるで定食のような感じです。 醤油味の煮卵にもスパイスが効き、もやしや漬物も気持ちいいアクセントになっていて、ボリュームあるのに最後まで一気に食べちゃいました! #Retty初投稿
不明
口コミ(1)
スーラジカレーの店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
予約・問い合わせ | 不明 |
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ジャンル |
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住所 修正依頼
住所 | |
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アクセス |
■駅からのアクセス 京王井の頭線 / 神泉駅 徒歩9分(650m) JR山手線 / 渋谷駅 徒歩9分(660m) 東京メトロ千代田線 / 代々木公園駅 徒歩9分(710m) |
サービス・設備などの情報 修正依頼
利用シーン | おひとりさまOK、結婚式 二次会、肉 |
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更新情報
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