おそうざいと煎餅もんじゃ さとう

おそうざいとせんべいもんじゃ さとう
予算
～2000円
～1000円
最寄駅
東京メトロ千代田線 ／ 代々木公園駅 徒歩2分（110m）
ジャンル
もんじゃ焼き 弁当屋 テイクアウト デリカテッセン
定休日
毎週月曜日
03-6804-9703

おそうざいと煎餅もんじゃ さとう @代々木公園・代々木八幡 近所で仕事終わり、お昼にSPICE POSTでカレーでも、と思い駅前に向かう途中、 通りがかりにちらっと気になるのぼり旗に「浅草開化楼カラス麺」の文字が！！ 「さとうの月替わり御昼は モンゴルたんめん壱号 浅草開化楼 カラス麺」 そしてクリスチアノの印。 そうだ、ここのお惣菜と煎餅もんじゃ「さとう」は、 ポルトガル料理店「クリスチアノ」の佐藤幸二オーナーシェフの系列店でした！ ほかにもポルトガル菓子店「ナタ・デ・クリスチアノ」、ポークビンダル専門店「ポークビンダルー食べる副大統領」、バカリャウ料理「マル・デ・クリスチアノ」、カツレツ店「貴族と平民」など、お洒落でコアなさまざまなタイプの飲食店を次々と立ち上げてる佐藤シェフ、 このコロナ禍にも負けず、こういった月替わりメニューなど、飽きさせない顧客を惹きつける展開をしているのはさすがですね！ そして、勝本や大至など数々のラーメン店で有名な浅草開化楼の伝説の製麺師、不死鳥カラス氏と、 このクリスチアノの佐藤幸二シェフが知り合い何か始めてるという情報は何かで見覚えありましたが、 ここのもんじゃ店さとうでこういったカタチでなさっていたのですね！ 今回の 「モンゴルたんめん壱号」は 「さとうの魅惑のランチシリーズ#12」 となっており、もう月替わりで1年ほどやっていたということでしょうか？ 代々木公園駅は仕事でよく来るのですが、駅のこちら側はあまり通らないので知りませんでした。 店に入ると小さなお惣菜屋さんスペースは駄菓子などもあり、狭いながらもちょっと楽しい雰囲気。 訊けばタンメンの提供する奥のもんじゃのお座敷は12時からで、まだ少し早かったので、一旦出直して来ました。 並んだわけではないですが、一番手。たまたま今回今日29日からの開始メニューだそうで、 一番最初にいただける一番客ということに。 モンゴルたんめん壱号（1,000円） 1辛か0辛か選べるとのことで、1辛に。 辛さが苦手の方には0辛で。 1辛でも結構辛いそう。さらに辛くしたければ卓上の辛味噌をこれは楽しみです。 最後まで味の調整をいろいろしていたようで、厨房から声が聞こえて来ます。 そして佐藤幸二さんが運んできてくださいました！ 触れ込みに「そもそもモンゴルのタンメンなど存在しません、イメージです」というのも面白い。 お豆腐そぼろにバラ肉サイコロ叉焼炙りがごろごろ入っていて、この歯応え良いお肉が美味しい。 お野菜もたっぷりで、もろもろのお豆腐そぼろが辛味噌スープとあわさり面白い食感。 しっかり辛くさっぱりしながらコクのある辛味噌スープに、浅草開化楼の麺は今回はカラス麺ではなくあえて天下人を使用した麺にしたとのこと。しっかりした歯応えあるコシの強い麺で、もっちりしながら熱々のスープに煮込まれてもだれずに、味染み良い相性抜群の麺でこれは良いですね！さすが。 無化調スープなので、途中から卓上の顆粒のガラスープをお好みで加えてみてくださいとのことで、試しましたが、たしかに旨味が広がりまとまりますが、個人的には入れなくても十分素材のうまさが活きたタンメンで美味しかったです！ それより辛党のわたしには、辛味噌を何度か足して激辛にしてさらに楽しめました。 この辛味噌がとても良かったです！ いやぁ、たまたま見つけて入ってラッキー大正解。美味しかったです！ なお、今日はまだ初日で味のバランスが崩れるかもしれないとのことで大盛りはできなかったですが、明日からは大盛りもできるそうです。 でも並でもかなり盛りもよく、辛さも好みに足せて、満足の量で心地よい発汗とともに完食！ 美味しかったです。 暑い夏には辛いもの！良いですね！ また期間中食べにきたいと思います。 そしてポルトガル料理クリスチアノのほうももうしばらく行けてないですし、久々に佐藤シェフのお顔みたら行きたくなりました。あの絶品ポルトガル料理でまたワイン楽しみたい！ それにポークビンダルー食べる副大統領も行ったことないし是非行きたいですね。 ご馳走さまでした！

Ryoichi Motoiさんの行ったお店

おそうざいと煎餅もんじゃ さとうの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-6804-9703
ジャンル
  • もんじゃ焼き
  • 弁当屋
  • テイクアウト
  • デリカテッセン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～2000円
クレジットカード
可

住所 修正依頼

住所
東京都渋谷区富ヶ谷１-９-２２ 守友ビル１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ千代田線 ／ 代々木公園駅 徒歩2分（110m）
小田急小田原線 ／ 代々木八幡駅 徒歩3分（190m）
東京メトロ千代田線 ／ 代々木上原駅 徒歩12分（910m）

座席 修正依頼

席数

12席

（４人掛けの畳机が４セット）

カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.cristianos.jp/satou/
Facebook https://www.facebook.com/satousouzaimonja/
Instagram https://www.instagram.com/sato.osozai.monja/

03-6804-9703

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