ドリンクペアリングを堪能できるモダンフレンチレストランで、シェフはフロリレージュ出身の鳥羽さん。 代々木上原駅からほど近いロケーションにあり、20席ほどの縦長のコンパクトなつくりの店内はエリアに馴染むお洒落な雰囲気。 ランチメニューは6プレートの4500円のコースで、3300円のドリンクペアリングをつけて。 Grisおすすめのドリンクペアリングにはワインペアリングとノンアルコール、ミックスの3種類があり、もちろんワインに(笑) メニューには料理名ではなく、素材が書き並べられており、インスピレーションを掻き立てさせる趣向。 「敏幸さんの蛤 モロヘイヤ」 から。 ワインはシャンパンに始まり、料理に合わせて、白、ロゼ、赤の4杯で見事にマリアージュしている。 ブーランジェリー部門シェフが焼く自家製パンも美味しく、おかわり必至。 「フォアグラ イチジク 塩キャラメル」からは蕎麦の芽が顔を出す。 「越田さんのもの凄い鯖 とろろミョウガ」は今話題のノルウェー鯖を上手く使っている。 「小麦 トマト 唐辛子」のペンネ。 メインは「鶏 りんご 根セロリ」 デザートの「茶豆 幻幻庵 レモングラス」までクオリティに波がなく、オニバスコーヒーで満足のフィニッシュ。 最近トレンドのモダンなカテゴリでありながら、そこまで奇をてらっておらず、素材の味をストレートに生かしているところに好感が持てた。 マイベスト2017
Yasuyuki Enokiuchiさんの行ったお店
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Brooklyn Parlor SHINJUKU
新宿三丁目駅 / カフェ
- ~2000円
- ~4000円
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CICADA
表参道駅 / 無国籍料理
- ~5000円
- ~10000円
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アシエンダ デル シエロ
代官山駅 / メキシコ料理
- ~2000円
- ~4000円
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T.Y. HARBOR
天王洲アイル駅 / ダイニングバー
- ~2000円
- ~6000円
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IVY PLACE
代官山駅 / ダイニングバー
- ~4000円
- ~8000円
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カフェ アリヤ
新宿三丁目駅 / カフェ
- ~1000円
- ~1000円
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GURGAON
銀座一丁目駅 / カレー
- ~2000円
- ~4000円
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アンティーカ ピッツェリア ダ ミケー…
恵比寿駅 / ピザ
- ~2000円
- ~4000円
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日本橋 お多幸本店
日本橋駅 / おでん
- ~1000円
- ~5000円
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銀座 佐藤養助
銀座駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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Ginza Noodles むぎとオリーブ 銀座本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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焼肉問屋 牛蔵
富士見台駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~5000円
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ジャポネ
銀座一丁目駅 / パスタ
- ~1000円
- ~1000円
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うしごろバンビーナ 恵比寿本店
恵比寿駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~6000円
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とんかつ とんき 目黒本店
目黒駅 / とんかつ
- 営業時間外
- ~2000円
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おにやんま 新橋店
新橋駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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四川担担麺 阿吽 湯島店
湯島駅 / 担々麺
- ~1000円
- ~1000円
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きしめん 住よし
名古屋駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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ブラザーズ 人形町本店
人形町駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~2000円
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ERICK SOUTH 八重洲店
東京駅 / カレー
- ~2000円
- ~5000円