マクロビ、ビーガンの焼き菓子屋さん。 住宅街の中の小さな路沿いにあります。 今日の本当の目的は違ったのだけど 初台から代々木上原まで歩いて、そしてそこで 新しいお店に出逢うことが、今日の私が 取るべき道だったのだろうと こちらのチョコレートケーキを珈琲で頂きながら 思いました。 お店には私しかいなくて、お店を1人で切り盛りされてるオーナーさんといろーんなこと話しながら のんびり時を過ごしました。 ケーキは濃厚で、豆乳クリームも使ってるような 風味。コーヒーソースの層がとても美味しい。 タルト台は硬めです。 動物性油脂を全く使わないデメリットと言えば たくさん頂けてしまうことですかね。(//∇//) お土産用に買ったスクエア型のラムレーズンの マフィンも、結局カフェでいただいちゃいました! (*≧∀≦*) ラムレーズ二スト(Mihoさんから頂きました!)なので 数あるマフィンから選ぶのはやっぱりこれ! 見た目よりふんわりしててラムの風味もよろしく、 ミニサイズ(であってもなくてもだけど)なので あっと言う間にご馳走さまです。 確か…酒粕を生地作りに使ってると書いてあったような。 店内の写真撮影は基本オッケーなのですが 古い情報がSNSなどに残ると後で面倒なので 商品の値段がわかるような撮影はNGとのこと。 ガラスケースのマフィンのところに、確か 酒粕使用と書いてあった気がするのですか朧げです。 テーブルにオーナーさんが出されたレシピ本が置いてあり読ませていただきましたが このマフィンのレシピも載っていました。 バターや生クリームを使わない分、いろんなこだわりの材料でコクや風味を出そうとされてるんだなー と勉強になりました。 お友達の家にお茶しに来たみたいな そんな時間でした。 ちなみに、Rettyの情報にも残っているようですが、 現在はランチはやってません、とのことです。 あと… お店出るとすぐとなりが銭湯なんです♪ スピーカーで昭和歌謡みたいの流してるし。 なんかギャップが面白くて…ツボ。(*≧∀≦*) クセになる
Akemi Naganoさんの行ったお店
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Brooklyn Parlor SHINJUKU
新宿三丁目駅 / カフェ
- ~2000円
- ~4000円
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カフェ アリヤ
新宿三丁目駅 / カフェ
- ~1000円
- ~1000円
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アテスウェイ
西荻窪駅 / ケーキ屋
- ~1000円
- ~1000円
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COFFEE VALLEY
池袋駅 / カフェ
- ~1000円
- ~1000円
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The Burger Stand FELLOWS
表参道駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~2000円
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Fuglen Tokyo
代々木公園駅 / コーヒー専門店
- ~1000円
- ~1000円
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くぐつ草
吉祥寺駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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志むら
目白駅 / 和菓子
- ~2000円
- ~2000円
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エシレ・メゾン デュ ブール
東京駅 / パン屋
- ~1000円
- ~1000円
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カヤバ珈琲
日暮里駅 / 喫茶店
- ~1000円
- ~2000円
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エーグルドゥース
目白駅 / ケーキ屋
- ~2000円
- ~2000円
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小樽洋菓子舗ルタオ 本店
南小樽駅 / ケーキ屋
- ~2000円
- ~2000円
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海南チキンライス 夢飯
西荻窪駅 / シンガポール料理
- ~1000円
- ~2000円
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ASTERISQUE
代々木上原駅 / ケーキ屋
- ~1000円
- ~1000円
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ベーカリー&レストラン 沢村 新宿
新宿三丁目駅 / パン屋
- ~2000円
- ~5000円
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ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブシ…
東京駅 / カフェ
- ~2000円
- ~2000円
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和kitchenかんな
三軒茶屋駅 / 甘味処
- ~1000円
- ~1000円
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ジェラテリア シンチェリータ
阿佐ヶ谷駅 / アイスクリーム
- ~1000円
- ~1000円
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石釜 bake bread 茶房 TAM TAM
神保町駅 / 甘味処
- ~1000円
- ~1000円
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ラシーヌ ファーム トゥー パーク
東池袋駅 / ビストロ
- ~1000円
- ~2000円