アルドアック

Ardoak
予算
～10000円
～4000円
最寄駅
小田急小田原線 ／ 代々木八幡駅 徒歩3分（170m）
ジャンル
スペイン料理 スペインバル バル
定休日
毎週水曜日

店名のアルドアックはバスク地方の言葉でワインを意味し、カウンターにてスペインの郷土料理をコースで楽しめるスタイルのスペイン料理店。 オーナーシェフの酒井さんは、渋谷の「サン・イシドロ」で8年間シェフを務めた経歴の持ち主。 センスの良いお店が点在する代々木八幡エリアのロケーションで、カウンターのみ8席のコンパクトなつくりながら、このお店もその例に漏れず、センスあり。 メニューは2種類のおまかせコースのみで、ワインは300種類以上の豊富なラインナップを誇る。せっかくなので、スペシャリテが入っている7500円のデグタシオンコースを。 オリーブとサラミをつまみつつ、マオウビールを飲みながらウォーミングアップし、スナップえんどうのスープからスタート。すでにこの時点で、シェフの確かな腕を料理から感じることができる。 その後のホタルイカ、ヒラメの海の幸も素材の良さを活かしており、白ワインとも良く合う。 スペシャリテのピキージョは、このコースにして良かったと思うと同時に、もう少し欲しくなるほどの美味しさ。 肉料理のイチボのステーキはアーモンドソースがアクセントになっていて、米料理のイカスミのパエージャまで、コース全体のボリュームも申し分ない。 全て1人でまかなっていることを感じさせないほどオペレーションも完璧で、皿の出るタイミングもちょうど良く、心地よい時間を美味しく過ごせること間違いない。 カウンタースパニッシュ マイベスト2017

Yasuyuki Enokiuchiさんの行ったお店

アルドアックの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • スペイン料理
  • スペインバル
  • バル
営業時間
定休日
予算
ランチ
～4000円
ディナー
～10000円
クレジットカード
可

住所 修正依頼

住所
東京都渋谷区上原１-１-２０ JPビル ２F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                小田急小田原線 ／ 代々木八幡駅 徒歩3分（170m）
東京メトロ千代田線 ／ 代々木公園駅 徒歩3分（190m）
東京メトロ千代田線 ／ 代々木上原駅 徒歩8分（640m）

座席 修正依頼

席数

8席

（全席カウンター席）

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://ardoak.blogspot.jp/ http://ardoak.biz/