更新日:2024年08月22日
素材からこだわった、荻窪最高のフレンチレストラン
これぞ、荻窪の隠れた名店じゃなかろうか。 フランスで修行を積まれた若きシェフが織りなす、 フランスの調理法を使って、 和の食材を最大限に生かした料理を提供される 「Valinor(ヴァリノール)」。 ハレの日にピッタリな落ち着いた雰囲気ながら、 気取らないカジュアルさも兼ね揃えていて。 立地柄、そうさせるものもあるのかもしれない。 申し分のない素晴らしさに、 今年のマイベストにも選ばせていただきました。 【コース】(※2019.4月) ■牛タン/グリンピース ■五島列島産 鰤/春菊 ■島根県産 岩牡蠣/ビーツ ■五島列島産 ヒラスズキ/アーティチョーク ■茨城県産 ホロホロ鳥/金時人参 ■金柑のクラフティー このクオリティにこのお値段で 本当にいいんですか…!? と何度も何度も問いたくなってしまうほど、 リーズナブルな価格設定に、 量も味も大満足すぎるコース内容。 非常に面白かったのは、 意外な食材の組み合わせと調理法の斬新さ。 和の食材を使っているとは言え、 これとこれは合うのかな…?と、 素人目で見てもそう感じてしまったメニューたち。 しかし、食べた時に伝わる調理の丁寧さ。 一品一品に込められた旨味とシェフの真摯さ。 なんて面白いんだろう…!! シェフの丁寧な仕事が一皿ごとに伝わるからこそ、 一体どんな方が作っているのだろう? 次はどんなものが登場するのだろう??と いろんな想像を掻き立てられる。 美味しいだけでなく、面白さも兼ね備えているなんて 最高すぎるじゃない…! これで終わりかなと思えば、 サプライズのように出てくる 一口菓子や手土産まで。 最後のお見送りまで、シェフ自ら丁寧に。 なんて心地の良い時間だったんだろう…。 このエリアを特集したグルメ雑誌を開けば、 エリアを代表する名店の一つとして 6Pにも渡って掲載がされているほど。 ラーメン激戦区のイメージが強い荻窪に、 こんなオシャレなフレンチ店が 存在することに脱帽。 また伺いたいお気に入りの一店。
荻窪でボリュームたっぷりかつ健康的なランチが楽しめるお洒落なビストロ店
有機野菜たっぷり!素材を楽しむビストロランチ✨ 何度か通り掛かり、ゆっくり来てみたいなーと思っていた天下井さん(*^^*) 電話で予約し、休日ランチで利用しました! 白い壁と木材の茶色を貴重とした落ち着いた店内に、テーブル4席、カウンター5席のかなりゆったりとした配置。椅子も一脚ずつ色が違ったり、カトラリーもおしゃれで雰囲気抜群です✨ 有機野菜のランチ(税別¥1,636)を注文。 スープ・サラダ・メイン・コーヒーor紅茶のセットです♪ ・ちぢみほうれん草のスープ サラサラで、ストレートなほうれん草の味。エグみがなく、爽やかでした! ・前菜のサラダ 白インゲン豆やたくさんの葉野菜、肉厚な自家製サーモンのマリネ、しっとりした鳥取大山鶏と具沢山のサラダ✨野菜の味がとっても濃く美味しいです!ドレッシングの味は控えめで、あくまで引き立て役。素材を味わうサラダでした(*^^*) メイン① ・ハーブ香る海老のハンバーグ レモンとバルサミコ プルプルふわふわ!海老のすり身に加えて、ちょっと大きめのプリプリの海老が入っています(*^^*) お好みでレモンを絞ると更に爽やか♪ メイン② ・牛ハラミのステーキ ケッパーの酸味とのんのり赤ワインソース 表面は火を通してありますが、内側はほぼレアになっていて、ハラミの濃厚な旨味が溢れます!とってもジューシーで柔らかいお肉でした✨ ちなみにメインのプレートも、カラフルなビーツやニンジン、蕪など、見た目も鮮やかな有機野菜がたっぷり添えてあります。玉ねぎのローストも甘くて美味しかった♪ ・食後のコーヒー 三鷹の「まほろば珈琲店」という焙煎屋さんから仕入れたグアテマラ産の豆だそうです。香ばしくてとても良い香りでした! 今日は予定があったので頼みませんでしたが、別料金でデザートも頼めますよ♪ ゆったりできて、贅沢なランチタイムでした✨
洗練された料理を、堅苦しくない雰囲気で楽しめるフレンチ
本格フレンチを。 いや~本当に美味しかった! フルコースでいただきましたが、どれもこれもとても美味しい! 私は特に豚肉。これは絶妙の火加減、歯ごたえ、味も素晴らしかった! また行きたいです!
ジビエや内臓を使った料理、季節の色のサラダが楽しめるフレンチ
平日限定の豪華ワンプレートランチ1000円。 ここのところ暫くランチ営業はお休みでしたが、3/28から待望の復活!! ランチは、肉、魚、パスタの3種類から選べて、この日僕が選んだのはお肉のランチ。 新鮮なお野菜のサラダにキャロットラペ、レンズ豆にパテドカンパーニュ、スープにパン、そしてメインの鶏肉の香草焼きとホント盛り沢山! 鶏肉は、皮はパリパリ香ばしく中はしっとり。 素晴らしい焼き加減です。 更にコーヒーまでついて、この内容で1000円は満足度むちゃくちゃ高い!
鯖ーガーが絶品、荻窪の穴場ワインレストラン
地下にあるビストロ♪ 夕食前に軽く飲みで利用! 暖かい雰囲気の店内〜 頼んだもの お料理 ・前菜盛り合わせ1人前 ・お魚のブランダード ドリンク ・RADACINI(白) 初めにカベルネの白! お料理は前菜盛り合わせ1人前 新玉ねぎの冷製スープ、イカゲソのマリネ、鶏白レバーのプリン、フムス、鴨のスモーク、長芋とアミエビのブリニ 1人前で色々食べらるの嬉しい! 色合いカラフル〜 お魚のブランダード なめらか美味しい! コースもあるし、メインに今度は来てみたい!
もう行きたくて行きたくて!念願のお店! 全てが美味しかった!! 中村シェフ❤️❤️最高です!家が近かったら…毎週行きたい!! 特に、ドライフルーツとピスタチオのパテカンパーニュ! 仔牛のロースト! 最高です❤️
街の落ち着く洋食屋さん! 手作り感があって、すごく温かいお店。 9歳の息子と2人で行きました。 1時前に行ったのですが混んでいて、私たちがラストオーダー位でした。 ほっこりする味と雰囲気。
荻窪から青梅街道を西に少し歩いた地下にあるこじんまりとしたイタリアン。 オーナーの趣味なのか、沢山のレコードジャケットが飾られて、ジャズバーっぽい雰囲気もあってオシャレ。 前菜付きでパスタをオーダーしたところ、この前菜の鶏レバーが濃厚で柔らかく、すこぶる美味しかった! パスタは、ラムと牛すじのデミグラスソースだが、麺が少し平べったく噛みごたえがある中、濃厚なデミグラスソースが非常にマッチしており、これまた美味しい! 最後は、素敵な音楽と共にのんびりコーヒーを堪能。 #ジャズバーみたいなイタリアン #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #前菜オススメ
自家製パンが美味、上品で美味しいフランス料理を気軽に楽しめるお店
テリーヌ美味しい。キュシュ滑らか。じゃがいもの冷製スープ最高。
杉並区にある荻窪駅からすぐのフランス料理店
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