ねいろ屋

ねいろや
予算
～2000円
～2000円
最寄駅
JR中央・総武線 ／ 荻窪駅 徒歩4分（300m）
ジャンル
ラーメン スイーツ かき氷 塩ラーメン テイクアウト
定休日
毎週火曜日
不明

年度末のある平日。特にやることもなく、ミシュラン東京に掲載されたラーメン店巡りをしてみようかなと思い立ちました。 が、2022年版で一つ星を獲得した3店のうち残念ながらマン防で「銀座八五」が休業中のため、残りの一つ星2店とビブグルマンの2店を巡ることに。 最後の4店目はこちら、JR中央線・荻窪にある「ねいろ屋」。 2021年にミシュランビブグルマンに初掲載され、2年連続掲載となりました。 駅前を走る青梅街道から路地の商店街を入っていった先にあります。 14:01到着・入店・着席。空席あり。店内は、カウンター4席、島式6席、窓側に1席。 14:06着丼。 14:16退店。 ラーメンとかき氷を出しているお店で、二毛作とかではなく冬でもかき氷も販売しています。 ラーメン店というよりも、外観も内装もカフェっぽい感じの優しく可愛らしい雰囲気。 女性1人でも、何の躊躇もなく入れそうな感じの佇まいです。 注文は口頭式。店主が瀬戸内の出身らしく、瀬戸内愛に溢れたメニューが並んでいます。 オーダーしたのは、瀬戸内しょうゆらーめん（950円）。 瀬戸内レモンラーメンというのも気になりましたが、初めだし、やっぱり王道路線を押さえておきたいなと葛藤した末の注文です。 やや平べったい感じの丼で登場。 スープは、かなり濃い醤油色。再仕込み醤油などのタレに、伊吹いりこや媛っこ地鶏などの出汁を合わせており、魚介と動物と醤油のバランスが素晴らしい。 やや、いりこの味が強めかな。「キレが良い」と表現したくなるような味わいです♪ 麺は、ほぼストレートな中細麺。 やや硬めな茹で上がりで、歯切れ良し。 チャーシューは、鶏が2切れと、豚が1切れ。鶏はとても柔らかく、豚は逆にしっかり歯応え。 後は、メンマ、海苔、ナルト、青ネギが乗っています。 同じ醤油でも、2軒目の優しい淡麗醤油系とは一味違う、瀬戸内愛がギュッと詰まった力強さを感じる醤油でした。 これで4軒訪問完了。冷たい雨がそぼ降る日だったこともあり、どこも予想外に並ばず食べられて嬉しい限り。 気持ちもお腹も充実した一日になりました(^^) 1軒目：金色不如帰（新宿御苑前）一つ星★ 真鯛と蛤の塩そば（1000円） 2軒目：生粋 花のれん（茗荷谷）ビブグルマン 旨み鶏だし 醤油（1000円） 3軒目：鳴龍（新大塚）一つ星★ 担担麵（900円） 4軒目：ねいろ屋（荻窪）ビブグルマン 瀬戸内しょうゆらーめん（950円） ラーメン　 ミシュランビブグルマン

Kazuyoshi Koshiyamaさんの行ったお店

ねいろ屋の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 不明
ジャンル
  • ラーメン
  • スイーツ
  • かき氷
  • 塩ラーメン
  • テイクアウト
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～2000円
クレジットカード
不可
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
東京都杉並区天沼３-６-２４ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR中央・総武線 ／ 荻窪駅 徒歩4分（300m）

座席 修正依頼

席数

15席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

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不明