醤油味がキリリと立ったスープは深くじんわりとした穏やかな旨味がひろがる。いかにも無化調厳選素材というキレの良い後味がたまらない。 麺は意外にも食感に大きな特徴が出ないタイプ。ただこれも添加物なさそうな味わいの感じられるもの。レアチャーシューはペラペラに薄いのだがなんと味の滲み出てくる肉か！ 鶏の方はしっとりした厚めでどちらも美味い。
Koji Murayamaさんの行ったお店
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