炭火焼きと魚 西荻窪はや人

公式情報
にしおぎくぼ はやと

予算
~8000円
営業時間外
最寄駅
JR中央・総武線 / 西荻窪駅 徒歩2分(140m)
ジャンル
居酒屋 和食
定休日
毎週日曜日
050-5303-2550

人に教えたくない!でも自慢したい!お客様の心に寄り添う、そんな隠れ家のようなお店

~食材にとことんこだわる和食を堪能~ 選りすぐりの食材と、素材の味を最大限に活かした炭火焼きが自慢のお店です! 「クエ」や「サンマ」、「ノドグロ」など、季節に合った食材を、その日の最高の形でご提供いたします。 種類が豊富な日本酒は、メニューに合うものをスタッフがおすすめさせていただきます。 店内は木材をあしらったあたたかな雰囲気で、人気のカウンター席から大人数に適したテーブル席までご用意がございます。 デート、記念日、誕生日や接待、お一人様など様々なシーンでもぜひご利用ください。

オススメのメニュー

  • 厳選食材をシンプルに調理。素材本来の味を楽しむことができる【炭火焼】

    厳選食材をシンプルに調理。素材本来の味を楽しむことができる【炭火焼】

    西荻窪はや人といえば何といっても「炭火焼」。 店主自ら厳選したお肉やお魚を豪快に焼き上げます。 "良い食材だけ"を使ってるので、一度と言わず何度でも来てみる価値あり。 多くは語りません。まずは食べに来てください。

  • 他では絶対に食べられない【創作料理】の数々。

    他では絶対に食べられない【創作料理】の数々。

    西荻窪はや人には定番メニューというものが存在しません。 その日その日で食材を仕入れ、その日に良い状態のものだけを調理してご提供しています。 特に魚はいろいろ仕入れてます。【炭火焼】はもちろん、【天ぷら】や【蒸し物】、新鮮魚介の【お刺身】など。 食材に合った調理法・組み合わせで日々お作りしております。他では味わうことは出来ませんよ。

  • 厳選!お料理に合った【希少ワイン&日本酒】

    厳選!お料理に合った【希少ワイン&日本酒】

    自然派ワインを中心に、美味しい料理にふさわしい日本酒も種類豊富にご用意しております。 また超希少なワイン「ケンゾーエステイト」を超お手頃価格でお楽しみいただけます。 出回りが少ないこのワインはお店で楽しめる機会もなかなか多くありません。それほど希少です。 お好みのお酒から「ワインや日本酒に合う一品を」などの注文も承りますのでお気軽にどうぞ。 是非和食と銘酒のマリアージュをご堪能ください。

炭火焼きと魚 西荻窪はや人のコース

  • 【人気!】旬の食材堪能コース<8,000円>全7品

    旬と鮮度にこだわった食材を、毎日築地で仕入れております。 また、プラスαで揚げ物やご飯、おつまみと共にお召し上がりいただけます。 季節の食材を味わう逸品を心ゆくまでお楽しみください!

  • 【特別な日に】旬の食材堪能コース<10,000円>全8品

    旬と鮮度にこだわった食材を、毎日築地で仕入れております。 また、プラスαで揚げ物やご飯、おつまみと共にお召し上がりいただけます。 季節の食材を味わう逸品を心ゆくまでお楽しみください!

口コミ(39)

    • ピックアップ口コミ

    大好きなお店に久しぶりに訪問♡ 恐れ多いことに、私の投稿を見て こちらに来られる方が多々いたようで わざわざはやとさんがメッセージをくれた。 お料理で感動したのに、こんなところまで 気を使ってくださるはやとさんに感動(ノД`*) 入店すると投稿ありがとうございます、と まず感謝の言葉。なんてホスピタリティ♡ この日もはやとさんにお任せで お料理を出して頂きました(๑′ᴗ‵๑) ・蒸しあわび ・お刺身の盛り合わせ  八幡浜 鯛  江戸前 きす  七ヶ浜 しゃこ ・青柳の酒蒸し ・生牡蠣 ・焼アスパラ エスカルゴバター ・海老カツ ・鯛のうろこやき ・トモサンカク 雲丹 醤油葱ソース添え ・穴子の巻きずし 今回もどれも素晴らしい味、調理。 全部が美味しすぎて一瞬でたべちゃいました(笑) また伺わせて頂きます。 ごちそうさまでした(●´ڡ`●) #にしおぎグルメ

    おきまりの真ん中のコース+あなごごはん。コースは松坂牛と松茸のすき焼きとか、ふわっふわの焼き魚(名前忘れてしまった)、出汁じゅわじゅわの煮大根、熟成感あるねっとりお刺身、クエ鍋などめちゃくちゃおいしかったです。時間はかかるので、ひとりかふたりで、ダラダラ飲みたい・しゃべりたいときにまた来たいです^ ^

    久々に来店! ここは本当にいつ来ても美味しい。 銀座の高級和食クオリティが、西荻窪だからこそコストパフォーマンスよく堪能できる。 いついっても、お任せコースにしていて、その時々の旬の最高級食材で美味しい料理が食べれます。5回以上いってますが、お任せコースで同じ料理を食べたことがないくらい。。 どうせいくなら1万円のコースでぜひ。 わざわざ西荻窪に行きたいと思える。通いつづけているお店。 #ビブグルマン #和食 #居酒屋 #西荻窪

    記念日に子連れでディナーに来店! 数年ぶりだったのですが、お店の雰囲気は変わらず。 誰かをもてなしたくなる、上品ながらも気軽に店主と会話を交わせる素敵なお店。 お料理に関してはもう、、、 出てくる一品一品が美味しすぎて感動の連続。 主役級のメンツ(食材)勢揃い。オールスターでした。 意外な味付けで「えっどんな味になるんだろう」とワクワクし、食べると感動。 どれも優しいのに深い味わい… とっても楽しい時間でした。 1歳の子どもも「おいしい!」とたくさん食べていました(笑) この味を知るのはまだ早い…笑 ソフトドリンクの「サイダー」が今まで飲んだことない美味しさだったのでこちらもおすすめです❤︎❤︎

お店からのオススメ

  • おひとり様もお気軽に。大人気!少人数向けカウンター

    おひとり様もお気軽に。大人気!少人数向けカウンター

    カウンター席は目の前で調理を見ることが出来る特等席。おひとり様はもちろん、大切な人との時間にもぴったりなお席です。 女性の方でも気軽にお立ち寄りいただけますよ♪ お料理やお酒など、何か気になることがあったときにすぐスタッフに聞くことが出来るのも安心ですよね。 お客様1人1人に合ったお品をおすすめいたしますので、お気軽にお声かけください。もちろん、テーブル席もございます。

  • 大好評!【テイクアウト】

    大好評!【テイクアウト】

    「飲食店利用を控えてるこの時期にも当店の料理を楽しんでいただきたい!」西荻窪はや人では、テイクアウトを始めました!仕入れ状況に応じてメニューを作成しておりますので、定番メニューがありません。ですが、【生天然本鮪太巻】は必ずあります!ご予算等伺ってから作る為、お時間いただいております!またお近くの方には配達もいたします!詳しくはFacebookまたはお店までお問い合わせください!

  • 西荻窪だから出来る。希少食材をこんな値段で!?

    西荻窪だから出来る。希少食材をこんな値段で!?

    新宿などの都心部でも希少食材は楽しめると思います。ただ、お値段を見たときに違いが明確です。 西荻窪はや人では、【様々な希少食材】を【少しずつ】楽しんでいただくことで、 他のお店ではありえないくらいの【価格】でご提供が可能なんです。 これらを楽しむ為に、西荻窪まで来る価値あり◎

炭火焼きと魚 西荻窪はや人の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 050-5303-2550
オンライン予約
ジャンル
  • 居酒屋
  • 和食
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~8000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • AMEX
  • Diners

住所

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR中央・総武線 / 西荻窪駅 徒歩2分(140m)                        

                        

座席

席数

20席

( 個室はないですが テーブル席 4名様✖️2テーブル )

カウンター
喫煙 不可

(分煙)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報

FacebookのURL https://www.facebook.com/nishiogi.hayato
TwitterのURL https://twitter.com/hayatonishiogi
InstagramのURL https://www.instagram.com/nisiogi8810/
利用シーン ご飯、ディナー、デート、大人の隠れ家、記念日、日本酒が飲める、忘年会、接待、おひとりさまOK、誕生日、PayPayポイントがもらえる、ネット予約可
電話番号 03-5941-6124

更新情報

最初の口コミ
Natsumi Mizutani
最新の口コミ
AYA.R
最終更新

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※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は こちら からお問い合わせください。

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