炭火焼きと魚 西荻窪はや人

公式情報
にしおぎくぼ はやと

予算
営業時間外
~8000円
最寄駅
JR中央・総武線 / 西荻窪駅(南口) 徒歩2分(140m)
ジャンル
居酒屋 和食
定休日
毎週日曜日
050-5303-2550

人に教えたくない!でも自慢したい!お客様の心に寄り添う、そんな隠れ家のようなお店

~食材にとことんこだわる和食を堪能~ 選りすぐりの食材と、素材の味を最大限に活かした炭火焼きが自慢のお店です! 「クエ」や「サンマ」、「ノドグロ」など、季節に合った食材を、その日の最高の形でご提供いたします。 種類が豊富な日本酒は、メニューに合うものをスタッフがおすすめさせていただきます。 店内は木材をあしらったあたたかな雰囲気で、人気のカウンター席から大人数に適したテーブル席までご用意がございます。 デートや接待、お一人様など様々なシーンでもぜひご利用ください。

炭火焼きと魚 西荻窪はや人のコース

  • 【人気!】旬の食材堪能コース<8,000円>全7品

    旬と鮮度にこだわった食材を、毎日築地で仕入れております。 また、プラスαで揚げ物やご飯、おつまみと共にお召し上がりいただけます。 季節の食材を味わう逸品を心ゆくまでお楽しみください!

  • 【特別な日に】旬の食材堪能コース<10,000円>全8品

    旬と鮮度にこだわった食材を、毎日築地で仕入れております。 また、プラスαで揚げ物やご飯、おつまみと共にお召し上がりいただけます。 季節の食材を味わう逸品を心ゆくまでお楽しみください!

口コミ(40)

    • ピックアップ口コミ

    大好きなお店に久しぶりに訪問♡ 恐れ多いことに、私の投稿を見て こちらに来られる方が多々いたようで わざわざはやとさんがメッセージをくれた。 お料理で感動したのに、こんなところまで 気を使ってくださるはやとさんに感動(ノД`*) 入店すると投稿ありがとうございます、と まず感謝の言葉。なんてホスピタリティ♡ この日もはやとさんにお任せで お料理を出して頂きました(๑′ᴗ‵๑) ・蒸しあわび ・お刺身の盛り合わせ  八幡浜 鯛  江戸前 きす  七ヶ浜 しゃこ ・青柳の酒蒸し ・生牡蠣 ・焼アスパラ エスカルゴバター ・海老カツ ・鯛のうろこやき ・トモサンカク 雲丹 醤油葱ソース添え ・穴子の巻きずし 今回もどれも素晴らしい味、調理。 全部が美味しすぎて一瞬でたべちゃいました(笑) また伺わせて頂きます。 ごちそうさまでした(●´ڡ`●) #にしおぎグルメ

    ずっと行きたかったはや人さんにやっと行けました。 料理はそのときの仕入れによって変わるコース形式。 コースが終わった後もお腹に余裕があれば、大将がリクエストと聞いてくださいます。 珍しい食材と工夫を凝らした調理。 見ても楽しく、舌でも楽しく。 ビールスタートだったけど、2杯目以降はすぐに日本酒に切り替えました。 日本酒が飲みたくなるお味です。 日本酒もスタッフさんに好みの風味やらを伝えると、さっと見繕ってくれて、さらに料理の美味しさが倍増。 シーズンごとの大将の料理を食べ続けたいので、是非再訪したいお店です。 母親を連れていらっしゃる男性がいて、 たしかに親を連れてきたいお店だなと思いました。

    ずーっと行きたかったお店へついに行けた!! 西荻窪駅から駅チカの創作和食料理店。 炭火焼きが売りなのでこの中から 旬の「たけの子」ふわっふわ食感の「鰆」 肉厚で食べ応えがすごい「短角和牛ヒレ」を! 個人的に大好きなあん肝は今まで食べた あん肝の中で断トツ。 あさりなどのカラシ味噌和えや、 フルーツトマト鶏出汁煮焼きチーズ、 ふきと鱈の白子、本鮪ほほカツ、 そして〆は炊き込みご飯! アオリイカの炊き込みご飯だったけど、 とにかく美味しいの一言。 デザートは春を感じる桜のアイス! これもお菓子作りに関わっていた スタッフの方の手作りだそうで…。 美味しくない訳がない。゚(゚´ω`゚)゚。 他にもいろいろ食べたかったくらい 全部本当に美味しすぎた。 雰囲気良すぎて落ち着く…。 仕入れによってメニューが変わるらしいので、 行く度にいろいろな料理が食べられる! 絶対また食べに行きたいヽ(;▽;)ノ!!

    おきまりの真ん中のコース+あなごごはん。コースは松坂牛と松茸のすき焼きとか、ふわっふわの焼き魚(名前忘れてしまった)、出汁じゅわじゅわの煮大根、熟成感あるねっとりお刺身、クエ鍋などめちゃくちゃおいしかったです。時間はかかるので、ひとりかふたりで、ダラダラ飲みたい・しゃべりたいときにまた来たいです^ ^

    お家ではや人♪ 気になっていたはや人さんのテイクアウト!! 本鮪の太巻+おつまみ 4,000円でお願いしました! 太巻きだけだと、2,000円で買えますし、おつまみ単品もあります! 太巻はひと口で!口いっぱいに鮪の旨味が広がります( ´艸`) コロナ騒ぎになってから久しぶりに美味しい鮪の食べました(*´˘`*)♡ おつまみセットにはご近所さん限定の刺し盛りも付き♪ お刺身 赤イカ、ホタルイカ、鰯の海苔巻き、甘鯛 おつまみ 鯵の南蛮漬け、手羽先、コロッケ、ホワイトアスパラが入ってました♪ お家飲みが贅沢に出来ますよ♪♪♪ 当日で良いので電話してから行くのがオススメです! #私が応援したいお店 #テイクアウト

メニュー

  • 厳選食材をシンプルに調理。素材本来の味を楽しむことができる【炭火焼】

    厳選食材をシンプルに調理。素材本来の味を楽しむことができる【炭火焼】

    西荻窪はや人といえば何といっても「炭火焼」。 店主自ら厳選したお肉やお魚を豪快に焼き上げます。 "良い食材だけ"を使ってるので、一度と言わず何度でも来てみる価値あり。 多くは語りません。まずは食べに来てください。

  • 他では絶対に食べられない【創作料理】の数々。

    他では絶対に食べられない【創作料理】の数々。

    西荻窪はや人には定番メニューというものが存在しません。 その日その日で食材を仕入れ、その日に良い状態のものだけを調理してご提供しています。 特に魚はいろいろ仕入れてます。【炭火焼】はもちろん、【天ぷら】や【蒸し物】、新鮮魚介の【お刺身】など。 食材に合った調理法・組み合わせで日々お作りしております。他では味わうことは出来ませんよ。

  • 厳選!お料理に合った【希少ワイン&日本酒】

    厳選!お料理に合った【希少ワイン&日本酒】

    自然派ワインを中心に、美味しい料理にふさわしい日本酒も種類豊富にご用意しております。 また超希少なワイン「ケンゾーエステイト」を超お手頃価格でお楽しみいただけます。 出回りが少ないこのワインはお店で楽しめる機会もなかなか多くありません。それほど希少です。 お好みのお酒から「ワインや日本酒に合う一品を」などの注文も承りますのでお気軽にどうぞ。 是非和食と銘酒のマリアージュをご堪能ください。

お店からのオススメ

  • おひとり様もお気軽に。大人気!少人数向けカウンター

    おひとり様もお気軽に。大人気!少人数向けカウンター

    カウンター席は目の前で調理を見ることが出来る特等席。おひとり様はもちろん、大切な人との時間にもぴったりなお席です。 女性の方でも気軽にお立ち寄りいただけますよ♪ お料理やお酒など、何か気になることがあったときにすぐスタッフに聞くことが出来るのも安心ですよね。 お客様1人1人に合ったお品をおすすめいたしますので、お気軽にお声かけください。もちろん、テーブル席もございます。

  • 大好評!【テイクアウト】

    大好評!【テイクアウト】

    「飲食店利用を控えてるこの時期にも当店の料理を楽しんでいただきたい!」西荻窪はや人では、テイクアウトを始めました!仕入れ状況に応じてメニューを作成しておりますので、定番メニューがありません。ですが、【生天然本鮪太巻】は必ずあります!ご予算等伺ってから作る為、お時間いただいております!またお近くの方には配達もいたします!詳しくはFacebookまたはお店までお問い合わせください!

  • 西荻窪だから出来る。希少食材をこんな値段で!?

    西荻窪だから出来る。希少食材をこんな値段で!?

    新宿などの都心部でも希少食材は楽しめると思います。ただ、お値段を見たときに違いが明確です。 西荻窪はや人では、【様々な希少食材】を【少しずつ】楽しんでいただくことで、 他のお店ではありえないくらいの【価格】でご提供が可能なんです。 これらを楽しむ為に、西荻窪まで来る価値あり◎

炭火焼きと魚 西荻窪はや人の店舗情報

店舗基本情報

ジャンル
  • 居酒屋
  • 和食
営業時間
定休日
カード
  • VISA
  • Mastercard
  • AMEX
  • Diners
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~8000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR中央・総武線 / 西荻窪駅(南口) 徒歩2分(140m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        杉並区 かえで路線 甲田医院前 徒歩2分(110m)
関東バス 荻40 西荻窪駅南口 徒歩2分(110m)
関東バス 荻40 西荻窪駅 徒歩2分(110m)            

          
店名
炭火焼きと魚 西荻窪はや人 にしおぎくぼ はやと
予約・問い合わせ
050-5303-2550
オンライン予約
お店のホームページ
FacebookのURL
https://www.facebook.com/nishiogi.hayato
TwitterのURL
https://twitter.com/hayatonishiogi
電話番号
03-5941-6124

席・設備

座席

20席

( 個室はないですが テーブル席 4名様✖️2テーブル )

個室
カウンター
喫煙
不可

(分煙)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • ご飯
  • ディナー
  • デート
  • 大人の隠れ家
  • 記念日
  • 日本酒が飲める
  • 忘年会
  • 接待
  • ワインが飲める
  • おひとりさまOK
  • 誕生日
  • PayPayポイントがもらえる

更新情報

最初の口コミ
Natsumi Mizutani
最新の口コミ
AYA.R

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 閉店・移転・休業のご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は こちら からお問い合わせください。

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