アヒルの空

• バル
• ステーキ
• アジア料理

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K. Harada

落ち着いたお店でゆっくり美味しい料理が味わえる。理想のレバーペースト。

• パンケーキ
• ベトナム料理
• 創作料理

aiko.m

念願かなって西荻窪のアヒルの空さんへ！ ずっと行ってみたいなあと思っていたお店にようやく行く機会ができました。 すこし遅めの時間に4人で予約したからか、アラカルトだと時間がかかってしまうのでとコースを用意していただきました。 コースの内容はだいたい以下のようなかんじだったと思います（メモなどとってなくてふわっとしています…）。 ・キャロットラペ ・蒸し鶏と紫キャベツとローストナッツのコールスロー ・スモークサーモンとホタテとアボカドのタルタル ・いちごとブッラータ ・鶏肉のグリル グリンピースソース ・牛ホホ肉の煮込みのパイ包み焼き ・ピスタチオクリームのパスタ ・ホタテと生のりのパスタ ・デザート盛り合わせ 上記にくわえて、わんぱくにもホタルイカとルッコラとからすみのパスタを追加しておなかいっぱいになりました。 ずっと行きたかったお店だけあって期待値も高めで伺いましたが、それでもとってもたのしかったです！ どれもお酒にあうおいしいお料理なのはもちろん、タルタルに大葉がのっていたり、生のりがパスタに使われていたりとすこしひねった素材使いにぐっときてしまいました。 この日いちばんおいしかったのは、メインのお料理でいただいた鶏肉のグリルです。 皮がパリパリに焼かれたジューシーな鶏もも肉もおいしかったのですが、なにより感動したのが下に敷かれたグリンピースのソースです。 なにか特別なグリンピースなのかしらと思ってしまうくらい濃厚かつあまいグリンピースで、理性がなかったら奪い合いになっていたかもしれません…。 またこのお料理目当てに来たいと思うおいしさでした。 楽しくなってしまってワインが4人で4本空き、帰るころにはかなり酔っぱらいでした…。 ふたり連れの方がしずかに過ごされている店内でわいわいしてしまったと思いますが、そんなわたしたちにも最後まで優しくしてくださったサービスの方には大感謝です。 また必ず伺いたいお店です！

荻窪

• スイーツ
• アジア料理
• ケーキ

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kaori.k

念願の初訪問！！そして期待を超える絶品メニューたち✨ 今日は久しぶりに夫婦でゆっくりディナー♪一週間前から予約して、楽しみにしていました(*^^*) ・レバーペースト 最初の一皿でいきなり感動しました！滑らかで臭みのないレバーに、ブラックペッパーと砕いたナッツがアクセント！付け合わせはオリーブもどき(小桃の酢漬け)、キャロットラペ、プルーンの赤ワイン煮です。オリーブもどきとプルーンの赤ワイン煮をレバーペーストに乗せて食べると、これがまた絶品〜✨ ・自家製パン レバーペーストと一緒に頼んだ自家製パンは、白胡麻、プレーン、山椒の3種類で、生地がしっとりモチモチ！他にもたくさん頼んだのに、思わず「レバーペーストとパンの組み合わせ、もう一回頼んでもいいね」と言ってしまうほどでした笑 ・トリッパ(牛ハチノス)とタンのアラビアーヌグラタン トリッパもタンもほろほろ〜！！クミンでしょうか？スパイス香るトマトソース。表面はパン粉でサクサク、ブラックペッパーがガツンと効いてます！ビールが進みました♪ ・豚肩ロースのロティ 金柑の甘酸っぱいソース メインの第一候補は牛ホホ肉の煮込み 自家製パイ包み焼きだったのですが、残念ながら終了したのでこちらに変更したのです。が…、出てきてびっくり、何だこの美しい火の入り方は！！ジューシーな肩肉は、トロトロの金柑ソースを纏って、素人には何がどうなっているのか良く分からないけどとっても美味しい！更にお肉の下に隠れた菜の花や芽キャベツも最高でした✨ ・ホタテと青のりの柚子胡椒クリーム 運ばれて来たときに、周りに散らされた柚子の良い香りが。パスタを口に入れると、今度はふわっと鼻に抜ける磯の香りがします。クリームは優しい味ですが、柚子胡椒がキリッと引き締めて大人の味。素敵！ ・特製いちごのミルフィーユ サクサクのパイ生地、バニラが香る絶品クリーム、甘くて大きな苺。たまりません…。持ち帰りにも欲しかったぐらい(*≧艸≦) ・モカバタークリームケーキ 濃厚でしっかり目のバタークリーム、モカ風味は初めて食べました♪スポンジとクリームが何層にも重なって美しい✨ 全てのお料理が目でも鼻でも舌でも楽しめて、最高に幸せでした！ 帰り道で、 「あー美味しかったー」 「本当に美味しかったー」 「いやー美味しかったーー」 と、つい何度も言ってしまいました。笑 食べたばかりですが、また行きたい！次は他にも気になったメニューや、売り切れていて今回頼めなかったメニューを食べてみたいです！！ 提供はゆっくりなので、のんびり食べられる日がおすすめです(*^^*)席数が4テーブル程なうえにだいたい予約で埋まっているので、事前予約は必須です！！

• カレー
• 居酒屋
• 中華

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Toshi Onodera

念願の！【西荻窪 アヒルの空】 ずっと行きたかったアヒルの空に土曜の夜に訪問してきました。予約なしで席は埋まっていましたが2名で入れました。 2軒目だったので軽めで。 ・レバーペーストと豚のリエットの合い盛り ・フェンネルのサルシッテァとキノコのクリーム 期待通りの正統派の美味しさ。 お店の装飾も1点1点拘りを感じます。 次は1軒目で再訪します。

• イタリアン
• ピザ
• ラーメン

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H.Arakawa

• 2019マイベスト
• イタリアンバル
• 店主は研究熱心
• 場所はちょっとわかりにくい
• 西荻窪

＊＊ここのシェフは天才か！パスタも肉も芸術的＊＊（888） 2019マイベストのイタリアンバル。 ランチでの評価でしたが、夜はどうだろう〜 結論は…凄かった(*^^*) 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 店主（通称：ソラニン）が料理とバリスタを担当。相棒の女性がスイーツ・キッシュ・パンを担当し、twitter を管理しています。 ★洋梨とシャインマスカット、水牛モッツァレラチーズのカプレーゼ 1,300円・税抜 2枚目 ★オニオングラタンスープ 1,450円 1枚目 ★蒸し鶏と紫キャベツ、ローストナッツのコールスロー 900円 6枚目 ★自家製コンビーフとフレンチフライ 1,250円 7枚目 ★ローズマリー風味のサルシッチャ チェーチ（ひよこ豆）のソース 1,400円 5枚目 ★特製ミートソースと芽キャベツのスパゲトーニ 1,550円 3枚目 ★ 白ごまとゴルゴンゾーラのペンネ 1,450円 4枚目 二人で以上の量。 かなりお腹いっぱいになりました。 以下のスイーツはテイクアウト。 ★栗のガトーバスク　380円 ★タルトタタン　470円 ★エンガディーヌ　380円 ★フルーツケーキ　480円 ◉洋梨とシャインマスカット、 水牛モッツァレラチーズのカプレーゼ 洋梨とシャインマスカットを上品なモッツァレラチーズで包み込み、金柑をトッピング。 当たり前のように美味しいです。 スターターとして頼むよりも、何品か食べた後の口直しにする方が、より美味しく食べられそう。 ↓ Excellent ◉オニオングラタンスープ 大量のオニオンをとろけるまで炒めたスープ。フランスパンがフニャフニャになるまで煮込んでいます。 オニオンスープの優しい甘さ…これにチーズが溶け込み最高に美味しいですよ(^○^) ↓ Excellent ◉蒸し鶏と紫キャベツ、ローストナッツのコールスロー 蒸し鶏の旨味とコールスローがミックス、これに大量のローストナッツを潜り込ませるという、今までにない料理です。 これ、大好き！ ◉自家製コンビーフとフレンチフライ 自家製コンビーフは、肉々しいながらも癖がなくて美味しいです。 フレンチフライは表面にチーズを纏わせて揚げていると思われます。塩加減が強めでビールとの相性抜群！ ↓ Impressive ◉ローズマリー風味のサルシッチャ チェーチ（ひよこ豆）のソース サルシッチャ（ソーセージ）をひよこ豆のソースが包み込んでいます。 肉のパンチが効いたサルシッチャと、大人しい味付けのひよこ豆ソースは実に対照的。 美味しく食べるコツは、サルシッチャをナイフで細かく切って、ひよこ豆ソースを絡めながら食べることですね。 ↓ Excellent ◉特製ミートソースと芽キャベツのスパゲトーニ ここのシェフが天才であると実感した一品です。 特製ミートソースと、揚げたて芽キャベツという奇想天外な組み合わせ。 随所に紛れている揚げ芽キャベツが、実にいい仕事をしています。香ばしいエキスがミートソースに溶け込んで美味しさをアップ、パスタと一緒に食べても、そのまま食べても美味しいですよ。 麺はアルデンテの茹で上がり。相応の歯応えがあり、グニュっと噛み締めるような感覚が好きです。 ↓ Excellent ◉白ごまとゴルゴンゾーラのペンネ このパスタにもシェフの天才ぶりが表れています。 ゴルゴンゾーラの風味は、人によってはやや癖が強いと感じる方もいるでしょう。 ところがこのパスタでは、白ゴマでゴルゴンゾーラの癖を緩和し、マイルドでまったりした感じのソースに仕上げています。 所々にナッツが散りばめられていて、最高に美味しい！ ＜以下はテイクアウト＞ どれも手作り感満載、美味しかったです。 ◉栗のガトーバスク アーモンドの粉と発酵バターをたっぷり使用した生地。中には渋皮栗が入っています。 ◉エンガディーヌ クッキー生地の中にローストくるみとビターキャラメルが入ったもの。 ◉フルーツケーキ ラム酒漬けのドライフルーツとくるみが入った大人のスイーツ。可愛いですね。 ◉タルトタタン ここの人気商品。キャラメリゼしながらリンゴの美味しさをぎゅぎゅっと凝縮したもの。 ご馳走さま。 料理から察するに、店主は類まれなるセンスを持っていそうです。また、非常に研究熱心な方のようなので（店員さん談）、twitter で新作をチェックして、また訪問したいと思います。 価格の方も飲む量によりますが、6,000円もあれば十分楽しめます。 #2019マイベスト #イタリアンバル #店主は研究熱心 #場所はちょっとわかりにくい #西荻窪 この店のマイベストは年末まで残るでしょう。