更新日：2024年10月02日
西久保にある三鷹駅付近のラーメン屋さん
この希少な「生揚げ」を 使ってるとは珍しいΣ(´∀｀；) その為か、 醤油ダレは「熟した醤油醤油した口当たり」というより、 日本酒でいうと無濾過生原酒のような 「フレッシュでふくよかな口当たり」を体現している。 「名古屋コーチン」＆「生揚げ醤油」という構成は、 個人的に好きな 京都でトップレベルの人気店『とうひち』を どこか彷彿させてくれます・・・ 麺は三河屋製麺の中細麺。 しなやかで仄かに芯を残したアルデンテ風の仕様♪ ・・・やはり特筆すべきは 豚肩ロースと鶏ムネの計６枚の分厚いチャーシュー。 チャーシューの側面から写真を撮ってますので、 その分厚さを感じていただけると思います。 いずれも低温調理で 過度にタレ漬けされておらず、 プレーン寄りな味付けに仕上げられている。 特に肩ロースがこの分厚さに関わらず、 「非常にしっとりした食感」と「柔らかさ」を両立した絶品♪ この食感は筆舌に尽くしがたいな(;´∀｀)！
お寿司屋さんの息子さんが打つイタリアン？ラーメンのようなお蕎麦屋さん
今度は日本酒飲んでゆっくりしたい。
日本酒に漬けてるのかな？ もろ味噌と相まってアジがやばうまでした。 なめろうと言い、お魚に味付けしたつまみってなんでこんなに美味しいんでしょう。 ■醤油そば … 出ましたさくら井の十八番。 このスープやばいです。鶏だけでなく乾物など複雑な旨味がくわぁ～っと後からやってきます。 スープを飲んだ後から来る薫りがもう。 ■台湾まぜそば … 連れが足りないというのでまさかの2杯め。 私はまんぷくなので一口だけ‥ と思ったら一口で止まらなかった。 あっさりで出汁の旨味とニラの旨味。 これは凄い。三口食べてしまった。 家に帰ってからの足のむくみが酷かった… 素晴らしいラーメンでした。 さくら井系列ということを隠して友達連れてきて、 ラーメンも食べようよ～→なんだこれ！ っていうドッキリをやりたい。 また来ます。
つるつるシコシコの十割蕎麦と豊富な日本酒を取り揃えるお蕎麦屋さん
こういうのでいいんだよ
広々とした席は子連れにも優しい、格安ラーメンのお店
【ガツン！とガッツリ！期間限定！メガつけめん☆ロードサイド系ラーメンチェーンの雄はいまだ健在也】 東京都調布市深大寺東町。ご存知、昭和29年創業の安さに定評があるラーメンチェーンです。2024年10月現在、全…
綺麗で清潔感あふれる店内、肴も充実でお酒も楽しめる美味しいお蕎麦屋さん
店内に入ると焼酎と日本酒の瓶が並んでおり、蕎麦屋なんだが、居酒屋使いできる蕎麦屋さん。イスも間隔がゆったりしていて、また、カウンターもあり、一人でも、複数人でも使い勝手が良さそう。蕎麦は手打ち、外から蕎麦うちをするところが見えるようになっている。価格もランチは1000円以下で丼のセットもあり、蕎麦の味も良い。また利用したい。
大正十二年創業、「ＴＯＫＹＯ Ｘ」メニューが人気の老舗蕎麦店
ランチで訪問 天丼ときつね蕎麦のセット あっさりで美味しかったです❗️
三鷹、三鷹駅付近のラーメン屋さん
町中華的なアットホームなお店です。スタミナしょうゆラーメン美味しかったです。
西久保にある三鷹駅付近のそば屋さん
仕事の早終わり。 気になっていた蕎麦屋で、昼から一杯。 土曜日なので、子連れの団体様が居ましたが、お店の方の対応が丁寧で気持ちよく一人呑み。 おそばもツマミも美味しかったです！
味噌とキムチの風味が交わったスープのチゲ味噌ラーメンが美味しいお店
日高屋の大宮担々麺チャーハンセット＋餃子3個 日高屋は、大宮担々麺とかチゲ味噌ラーメンとか見かけると吸い込まれるメニューがある。今回は「辛め」で注文。 ガッツリ行きたく半チャーハンと餃子3個を追加。うむ…
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