東京味噌ラーメン 鶉

最寄駅
武蔵境駅 徒歩5分
ジャンル
ラーメン 味噌ラーメン テイクアウト つけ麺
予算
～1000円
～1000円
定休日
毎週木曜日
0422-27-8383

05.06（土） 武蔵境に所用があったので、この日は「鶉」で昼飯を食べてきました。恐らく約7年ぶりくらいの訪問になります。 購入した食券は、「みそつけ」、「つけ麺大盛」、「チャーシュー（2枚）」 麺は太く、茹でる直前に手もみされたことによって際立つモチモチフワフワ感。ウェーブ感あって、つけ麺だからこそ味わえる麺の美味しさだと感じました。 スープは濃厚な味噌で、動物系などが合わさっているとのことで、重厚な旨みがあふれてきました。ほんのり甘みを感じつつ、コクも目立って最後まで満足な味わい。 チャーシューは吊るし焼きな豚肩ロースで、噛むほどにジワジワとくる旨みが非常にジューシー。スープに浸しながらでも美味しく味わえました。 前回訪問時はらーめんを食べ、今回はつけ麺が気になり食べてみました。麺、スープ、チャーシュー全て美味いのですが、特に麺の美味さを強く感じました。見事な自家製麺。 ここ最近は武蔵境に行く機会が多いので、こちらにもまた色々食べに行きたいなと思います(o^^o) 麺・・・★★★★★ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.5

Hajime Matsukawaさんの行ったお店

東京味噌ラーメン 鶉の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

店名

東京味噌ラーメン 鶉

うずら
TEL 0422-27-8383
ジャンル
  • ラーメン
  • 味噌ラーメン
  • テイクアウト
  • つけ麺
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都武蔵野市境２-３-２０ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR中央線(快速) ／ 武蔵境駅 徒歩5分（380m）
駐車場 なし 近隣（割引なし）あり

座席 修正依頼

席数

7席

（カウンター席のみ）

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無
貸切 不可

サービス・設備などの情報 修正依頼

X(Twitter) https://x.com/tatsu2502
Instagram https://www.instagram.com/tokyomisoramenuzura/
予約 不可
ペット 不可
電源利用 不可
Wi-Fi利用 なし

0422-27-8383