更新日：2023年09月29日
杉並区にある西荻窪駅付近の寿司屋さん
#落ち着く #高CP 「間」が大事って本当に思う。 それによって、美味しいものがより美味しくなる。そんな至福の体験でした。 大将と奥様の気配りの賜物ですね。 「おまかせ」で再訪確実ですね。
一度食べると忘れられない、絶品お寿司を堪能できる素敵なお寿司屋さん
店内はＬ字型カウンター8席と個室が1つ。 お品書きはおまかせコース(11000円)のみ。 まずはお通しから。海ぶどうと生ワカメ。海ぶどうは塩味が程良く効いてプチプチ食感が◎ 続いてバフンウニの煮凝り。これは美味しくて一気に食べてしまうのが勿体無い感じ！ 続いて茶碗蒸し。お出汁の味が美味しい♪中には白魚、上にはズワイガニたっぷり(o^^o) そしてお造りは4種。ほうぼう、甘鯛、金目鯛、サワラ。 そして再びバフンウニ。羅臼産です♪ そしてお造り3種。ケンケン鰹、はまぐり、白海老キャビア。キャビアの塩味が白海老の甘味を引き立てます。ケンケン鰹は薬味にネギ油と生姜！どれも旨いd(^_^o) 続いて焼き物。甘鯛の松笠焼き。 シャリの上に炙ったノドグロを乗せた小丼。 握りは、漬け、トロ(血合いぎし)、ひでたら、スミイカ、ブリ腹、平貝、くまエビ、〆さば、うに、いくら、穴子、トロ。 途中に潮汁。 こんなにうにやいくらやトロ、のどぐろが出てこの値段はコスパ最高！どうもご馳走様でした^ ^ #西荻窪 #鮨 #カウンター席あり #予約困難店
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