イマサラガラムマサラ

• ベトナム料理
• タイ料理
• スペイン料理

500投稿 Asami Sawada

11/11を以て吉祥寺での間借り営業は終了しておりますが、遅ればせながらの投稿。 西荻窪で有名だった同店はコロナ禍を経て、今春よりヨドバシ裏の通りの飲み屋さん？の間借り営業を続けてこられました。 西荻時代から相当有名店だったようですが、私が知ったのはまもなく閉店というタイミングで吉祥寺グルメインスタグラマーさんたちがこぞって投稿しており、便乗させて頂きました。 あいがけカレーが人気のようですが、この日は ・牡蠣ほうれん草バター ・キャロットチキン ・牛豚魚介コク旨キーマ の3種があり。 2種は ・牡蠣ほうれん草バター ・キャロットチキン の掲示でしたが、牡蠣が苦手なのでキーマに変えられないかダメ元で聞いてみた所、私のような牡蠣嫌いの客は多いようで快く受け入れてくれました。(寧ろキーマはその為に用意してた模様) ¥1,300 に燻製煮玉子+¥100トッピング 出てきたカレーはターメリック混じりのご飯に紫玉ねぎのピクルスものっており、華やか。パクチーはもう少しのっていると嬉しかったですが、増量価格があるから致し方ないのかな？ ただ1番残念だったのがカレーがぬるかったこと… スパイスカレー普段食べないので分からないのですが、スパイスの風味飛ばさない為に敢えてということはあるのでしょうか？ カレーは熱々で食べてなんぼな気もするので、味以前にこの点が残念でした。 個人的にはチキンの入ったキャロットカレーが好みでした。 カレーは好きなのですが、スパイスカレーは経験浅くまだ刺さっていない私なので熱く語れず申し訳ないですが、お店自体は相当なファンが付いており、どちらかというと女性客人気が高そうです。 店主さんらしき人と常連さんが軒先でお話ししている様子も見かけましたし、入れ替わりでお客様が入っていて閉店間際なのもあってかかなり賑わっておりました。 また西荻窪で復活予定なので、ファンの皆様は期待して待ちましょう。 #吉祥寺　 #カレー　 #スパイスカレー　 #間借り営業　 #燻製煮玉子

タイ料理

• タイ料理
• ベトナム料理
• アジア料理

1000投稿 すぎやま まさたか

吉祥寺で完全復活を遂げたマイルド系スパイスカレー店。スパイスカレーと聞くと、突き抜けるようなスパイシーさと映えるビジュアルを想像しますが、こちらは映えるけどスパイス感は控えめ。 しかし、スパイスを上手に使って素材を引き立たせている技アリなスパイスカレー。 2名で行ってきました。 2023年7月2日 日曜日 12:07 ＊本日の2種盛 大盛り ・スパイシーワタリガニ ・ココナッツチキン ・燻製煮玉子 ＊本日の2種盛 ・スパイシーワタリガニ ・ココナッツチキン ＊黒糖イマサラスパイスチャイ×2 本日の2種盛 イレギュラーで3種盛りもあったりしますが、基本メニューは2種盛りの一択となります。 トッピングは必須の「燻製煮玉子」を僕がオーダー、お連れ様と半分ずつ分けて頂いちゃいました。 スパイシーワタリガニ 原価率度外視のゴージャスで旨味たっぷりなカレー。優しいスパイス感のカレーを頬張ると、お口の中は一瞬で蟹の旨味が広がります。 蟹の美味しさを損ねる事の無いよう、相性を考えた優しいスパイス使いです。 辛さはほとんど無いので、辛いものが苦手な人でも美味しく食べられるはず。 辛さを増したい方は、卓上の調味料（カイエンペッパー）で調節しましょう。 ココナッツチキン 色の薄い方です。 こちらは濃厚なココナッツの味わいと鶏肉の旨味のバランスが整った美味しさ。コリアンダーを散らしているあたり、ゲーンを意識したカレーなのでしょうか。しかし、タイのゲーンのようなグイグイと押し寄せる辛さは無く、口当たりマイルドでお肉の美味しさとカレーの美味しさの調和が楽しめました。 どちらのカレーも素材のおいしさを引き立たせるようにチューニングしているので、混ぜていただいても一体感があって美味しい。 日本米とインド米をミックスしたターメリックライスは、シャバシャバなカレーをいい感じにまとめてくれる絶妙な配合。インド米だけではパラパラし過ぎるし、日本米だけだと折角の軽さが損なわれそう。 そして、スパイスは基本パウダーを使っており、ガチガチに攻めてるスパイス感ではないのも正解ですね。魚介を使ったり、パウダースパイスを使ったり、全体的に優しい味わいに仕上げているあたり、ちょっとスリランカカレーに近い感覚。 もちろんグルテンフリーです。 スパイスカレーでありながら、あえて優しいスパイス感を突き詰めたような、日常的に食べたいカレーです。 黒糖イマサラスパイスチャイ ミルクティーのような程よい甘さとチャイ特有のスパイス感があって、こちらも飲みやすくてゴクゴクいける系。 カレーもチャイも美味しく完食いたしました。 2023年4月22日（土）、西荻窪の人気スパイスカレー店「イマサラガラムマサラ」が、吉祥寺に移転して営業を再開。コロナの影響で2020年4月から長期休業していたのですが、なんと3年ぶりの復活。 お店の場所は、吉祥寺駅北口から5分ほどの、ヨドバシ裏手のシェアキッチン「テトラアパートメントストア」内です。行けばいい匂いするからすぐわかりますよ。 午後3時までは「イマサラガラムマサラ」、夜は4つの居酒屋が営業します。 店長池田氏の地元で再開したかたちですが、この場所も期間限定。ただし、いつまでかは決まっていないみたい。 吉祥寺には美味しいカレー屋さんがたくさんありますが、ここはライトで食べやすいけど存在感のあるスパイスカレーですね。 とってもおすすめ。 #女子率高い #グルテンフリー #優しい味わい #マイルド #間借り #フォトジェニック #テイクアウトできる #スパイスカレー #飲めるカレー #話題のお店 #吉祥寺

• バー
• ダイニングバー
• カレー

1000投稿 f.Takato

ランチに1人で訪問しました。 会社の食べ歩きメンバーから、イマサラガラムマサラが復活するそうですよ、と教えてもらいました。結局行きたいと思ってたのに閉店して行けなかったお店、ちょうど吉祥寺に用があったので、その際に訪問です。15分ぐらい前に着いて前に5・6人待ち。最後入店するときは12、13人程待ちで入店しました。 アジアンココナッツチキンと、濃厚白ごま淡々キーマの2種盛り、煮玉子、大盛り、ルー増しで注文。4人掛けテーブル席の間に座って、両隣が先に運ばれて写真撮ってるからめっちゃ気になるwwムキになって気にならないフリをして、運ばれてきてガン見ましました。 なんか今写真見ると、卵がめっちゃ存在感あるなｗｗチキンはサラサラしたルーとたまねぎ入ってスパイスガッツリきいた感じで。キーマのは方は小粒の肉がぷりぷりしてて、ホント淡々風。どちらもマイルドな味で、チキンとキーマで味のテイストは似ていたかもしれない。だからこそ一体感でて美味かった！ 帰る時にも10人弱の行列。店内でも昔の常連さんと店員さんがお久しぶりです、やっとこれましたなんて話していてホッコリしました٩( ᐛ )و

荻窪

• アジア料理
• スイーツ
• フレンチ

1000投稿 kaori.k

3年ぶりに吉祥寺で復活！人気のスパイスカレー✨ 移転後®️初投稿♪西荻窪駅前の行列店だったイマサラガラムマサラさん。 コロナで3年程休業されてましたが、吉祥寺ヨドバシ裏で復活されました*\(^o^)/* 基本土日火水、11〜15:00の間借りランチ営業。 最後の買出しに託けて、3年ぶりに食べてきました！ 健診以外の外出をほとんどしていなかったので、数ヶ月ぶりの吉祥寺♪土曜5分前着で3人お並びです。 開店と同時に満席になり、更に行列ものびていました。 現在メニューは日替りカレー2種盛り(¥1,300)のみ！ ・アジアンココナッツチキン ・濃厚白ごま坦々キーマ トッピングで燻製煮卵(¥100)もつけました(*'▽'*) ココナッツチキンは、しっかりスパイスが効いていてココナッツの後味が香ります✨ 坦々キーマも胡麻のコクと麻辣の風味が美味しい✨ スパイスはしっかり感じますが、そんなに辛くはないです。苦手な方はパクチー抜きも対応可◎ 具体的な終期は決まっていないものの、こちらも期間限定営業らしいので、気になるカレーの時は再訪しようと思います！ご馳走様でした(人ﾟ∀ﾟ*)