エイジング・ビーフ 吉祥寺店 公式情報 えいじんぐ びーふ きちじょうじてん

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予算
~2000円
~6000円
最寄駅
JR中央本線(東京~塩尻) / 吉祥寺駅(北口) 徒歩6分(450m)
ジャンル
焼肉 居酒屋
定休日
毎年1月1日 毎年12月31日 毎月第2月曜日
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050-5303-2111

黒毛和牛を一頭買いしドライエイジング【熟成黒毛和牛焼肉】専門店

時間と専門設備や技術を要することから海外でも高級食材として知られる熟成肉を、日本人向けにリーズナブルに提供したいという思いからエイジング・ビーフは誕生しました。そのままでも美味しい黒毛和牛を一頭買いし、贅沢にも30日以上熟成、旨味が倍増した濃厚なお肉「おいしさの向こう側にある繊細さ」を感じながら美味しく召し上がって頂けたら、それは私たちにとって一番の喜びです。お子様連れ、お一人様焼肉も大歓迎です。

エイジング・ビーフ 吉祥寺店のコース

  • Aging Beef 希少部位焼肉と上赤身の焼きすきのコース

    熟成和牛の希少部位と上赤身のやきすきが入った9品構成のコース。タンからホルモンまで一通り食べていただけますので、熟成和牛焼肉が初めての方や、ご宴会等におすすめです。

  • Aging Beef 極上焼肉と焼きすきのコース

    熟成和牛の極上部位と焼きすきが入った10品構成のコース。熟成和牛焼肉の極上部位や、焼きすきを楽しんで頂けます。またサラダ、焼きすきのお肉、食事物を選んで頂けますので、Aging Beefの魅力を存分ご堪能頂けます。

  • Aging Beef お任せコース

    名物の塊肉や熟成和牛の前菜、創作キムチなど趣向をこらした特別なコースです。熟成和牛を様々な食べ方で楽しんで頂けます。

口コミ(9)

    • ピックアップ口コミ

    2018年4月28日に吉祥寺の東急裏にオープンしました、 「エイジングビーフ 吉祥寺店」です 最近吉祥寺は東急裏のエリアがアツい気がしています!!(東急も含めて) 場所は話題性抜群で先日オープンしました「リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー」の地下です 僕は今回、ランチでお伺いしました! 普通に一人でお伺いしましたが、後で気が付いたことがあります! 「あっ一人焼肉してるじゃん」って! しかし、店内はオシャレかつ落ち着いた雰囲気なためか なんだか焼肉屋へ来たという感覚が非常に薄かったです! 一つ一つの席が広かったり、ソファー席があったり、 なんだかとても居心地が良かったです。 ランチメニューは1200円からあります。 値段は結構お高めな印象ですが、お肉がきっといいのでしょうがないかなと・・・ 僕はランチメニューで一番安い1200円(税抜)の「熟成和牛焼肉」を注文! ライスは大盛り無料で、五穀米か白米が選べました(白米大盛りにしました) わかめスープにキムチの小鉢が4つ、肉豆腐までついていて見た目も素晴らしい!! ほとんどのランチメニューが追加料金でお肉の大盛り(1.5倍)がありましたが、 僕は通常でも十分な量かなと思いました。 ごちそうさまでした!

    今日は焼肉〜と決めていたのですが21時過ぎてたので軽めに! 素敵な店内でお洒落〜❤️スタッフの皆さんも感じがとてもよく、焼き方から食べ方まで丁寧に教えてくれるので初めて方でも安心です。 自分の好きなお肉が見つかりますやわらかくてホント美味しかった〜❤️ 熟成和牛7種盛りや上たん塩、3種類ある冷麺もハーフで頼めるので、全種類試せます(試しました) デザートもスタッフさんが全種類持ってきてくれるので、好きなものを好きだけ ランチも採算度外視でやってるようなので、次回はランチでおじゃましたいと思います ※ランチに行って、タンシチューランチ1000円を!お肉がやわかくて美味しい(味は濃い目) #気軽に行ける焼き肉屋さん #生き生き働くスタッフ #吉祥寺 #熟成肉

    今回はお誕生日会で使わせていただきました✨ コースにしようかと思ったのですがなかなかのないだったのでアラカルトで✨ 綺麗なお店でした✨ スタッフの皆さんも美男美女で雰囲気はスマートなんですが堅苦しくなくていい感じでした✨ 割と気軽に来れるお店かも✨ お肉も美味しいし大満足です✨食事のコスパは良いと思います✨できればお酒の方も✨笑笑 コンビーフ美味しかったなぁ✨塩気もちょうどよかった✨ やっぱナムルの盛り合わせは1人1つ説を提唱します✨また飲みに来ますね✨

メニュー

  • エイジングおすすめ熟成和牛7種盛り合わせ

    エイジングおすすめ熟成和牛7種盛り合わせ

    2,990円

    当店自慢の最高級部位と人気の希少部位を3枚ずつ厳選しました!本日のおすすめ部位も盛り合わせましたのでいろいろな部位を食べ比べたい方におすすめです★

  • 熟成タンと上タンの食べ比べ

    熟成タンと上タンの食べ比べ

    2,790円

    熟成した上タンとフレッシュな上タンの食べ比べは熟成の違いを感じて頂けつつ、ジューシーな旨味と、芳醇な旨味どちらも楽しめる贅沢な食べ比べです。

  • エイジングおすすめ赤身盛り合わせ

    エイジングおすすめ赤身盛り合わせ

    2,490円

    熟成(エイジング)の効果を感じていただける赤身だけの盛り合わせです。 美味しく柔らかくヘルシーに!

お店からのオススメ

  • 美味しい黒毛和牛を贅沢にもドライエイジング!

    美味しい黒毛和牛を贅沢にもドライエイジング!

    そのままでも十分美味しい黒毛和牛をさらに熟成。ドライエイジング製法を採用し、骨付きの枝肉のまま温度1℃~3℃、湿度60%~80%、常に肉の廻りの空気が動く状態をつくり、一定期間熟成。酵素の働きよりタンパク質が分解されアミノ酸などの旨み成分に変化するのをひたすら待ちます。「おいしさの向こう側にある繊細さ」を感じながら美味しく召し上がって頂けたら、それは私たちにとって一番のよろこびです!

  • 一頭買いならではの豊富な部位を熟成製法で堪能!!

    一頭買いならではの豊富な部位を熟成製法で堪能!!

    個性的な見た目に負けない旨みで楽しませてくれる希少部位やホルモン。一頭まるごとで私たちを満足させてくれる食材としてのすばらしさに感動しながら本能のままに肉を喰らう。それが焼肉の醍醐味!!私たちは、その醍醐味にさらに熟成(エイジング)というスパイスを加えました。肉の部位の見取り図とかウンチクとかよりもまずは熟成(エイジング)を心ゆくまで堪能してください。

  • お誕生日&記念日にデザートプレートプレゼント★☆

    お誕生日&記念日にデザートプレートプレゼント★☆

    特別な日の演出にデザートプレートはいかがですか。シチュエーションに応じたメッセージもお入れできます。ご予約時にお申し付けください!

エイジング・ビーフ 吉祥寺店の店舗情報

ジャンル
  • 焼肉
  • 居酒屋
営業時間
定休日
カード
  • VISA
  • Mastercard
  • AMEX
  • Diners
  • JCB
その他の決済手段
  • PayPay
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~6000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR中央本線(東京~塩尻) / 吉祥寺駅(北口) 徒歩6分(450m)
京王井の頭線 / 井の頭公園駅 徒歩14分(1.1km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        武蔵野市バス C3・C4 大正通 徒歩2分(95m)
関東バス 吉50 東急百貨店前 徒歩2分(140m)
武蔵野市バス C3・C4 八幡前 徒歩3分(240m)            

          
店名
エイジング・ビーフ 吉祥寺店 えいじんぐ びーふ きちじょうじてん
予約・問い合わせ
050-5303-2111
オンライン予約
お店のホームページ
電話番号
0422-27-6932
宴会収容人数
55人
ウェディング・二次会対応
ウェディングパーティーや二次会大歓迎!人数やお料理はご相談下さい♪

席・設備

座席

54席

個室

4人用
6人用

喫煙席
貸切

貸切可能人数下限(着席) 0人
貸切可能人数上限(着席) 0人
貸切可能人数下限(立食) 0人
貸切可能人数上限(立食) 0人

予約
予約可
Wi-Fi利用
なし
お子様連れ入店

お席の準備をさせて頂きますので、お気軽にご相談下さい。

駐車場
なし
たたみ・座敷席
なし
掘りごたつ
なし
テレビ・モニター
なし
カラオケ
なし
バリアフリー
あり :エレベーターがございます。
ライブ・ショー
なし
バンド演奏
不可
サービス
サプライズ対応可能

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • 個室
  • ディナー
  • 誕生日
  • 飲み放題
  • デート
  • 女子会
  • 忘年会
  • 新年会
  • クーポンあり
  • PayPayが使える
雰囲気
  • 落ち着いた雰囲気
  • 隠れ家
料理の特徴・こだわり
  • 肉料理にこだわり
飲み放題(時間備考)
2時間飲み放題
飲み放題(価格備考)
飲み放題価格1000円〜1999円

更新情報

最初の口コミ
Koki Inagaki
最新の口コミ
y taguchi
最終更新

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