吉祥寺駅からすぐ。堆肥盤という農業用語が店名の由来、牛糞を肥料に変える施設。その堆肥盤が店内にあるけど一切臭わない。この肥料でできた野菜を食べた牛が調理される。牛丼とカレーのあいがけは絶品そのもの、身体に優しそうな味がした。小上がりの四人用の個室があったりと使い勝手が良い。
0422-27-1392
吉祥寺駅から徒歩7分の場所にある、牛肉と野菜の美味しい自然食のお店です。ガレージを改装してできたオシャレな店内には、ふかふかの土が山積みにされています。こちらはなんと、堆肥の山で、野菜やお米を育てるための特別な肥料でお店のシンボルでもあります。匂いは一切なく、ふんわりと木の香りがします。こちらのお店では、岐阜県の飛騨地方の農家さんを中心に、堆肥を使っているところで育てられた野菜を仕入れています。ランチでは、「お野菜定食（900円）」が人気で、玄米ご飯と冷汁、旬を迎える野菜を使ったメインや副菜がセットになっています。野菜だけでなく、お肉を使ったメニューも充実しており、「ステーキランチ（1800円）」や、「お肉プレート（1300円）」などがいただけます。
口コミ(22)
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『正しく本質的な事を貫く。』''お産を語るおっさん''の熱い想いは本物でした。料理も本物の親子丼をいただきました。これがまた、美味い！店内には店名の由来である堆肥盤！まったく臭くない。体にイイモノでしかない！妊婦さんや、赤ちゃんの為に、健康志向が強い女性の方も、肉を追求する男性の方も、是非！行ってみてください(・∀・)
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偶然の出会いから、クリスマス特別コースを予約させてもらいました。 どれも本当に美味しくて、自然そのままの優しい味がします。前菜のサラダをあんなに時間をかけて食べたのは初めてだし、どれをとってもお店のこだわりが感じられる、幸せな気持ちになれるお店です。 お店の方も、皆さんフレンドリーな方たちで、それもまた良い雰囲気を醸し出しています！
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噂以上に、雰囲気も食材も楽しめました。 甘め、でもしっかり深みのあるトマト、さっぱりした青ナス、じゅわっとくる上質なランプのステーキ、どれもまた食べたいです。 堆肥盤、もやしもんもわさわさいっぱいいそうで、自然を感じます。
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内装が特徴的なお店です。ちょっとキャンプ場ぽい？道一本入ったところにある隠れ家的な感じです。 牛を丸ごと仕入れてたりするらしいので、日によっては希少部位が食べられたりするみたいです。今晩はサーロインでしたが、ジューシーですごく美味しかったです。
吉祥寺 タイヒバンの店舗情報
店舗基本情報
| 予約・問い合わせ | 0422-27-1392 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
不可
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住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
JR中央本線(東京～塩尻) ／ 吉祥寺駅 徒歩7分（550m）
京王井の頭線 ／ 井の頭公園駅 徒歩15分（1.1km）
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座席
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| カウンター | 有 |
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報
| お店のホームページ | http://taihiban.com/ |
|---|---|
| 利用シーン | ランチ、おひとりさまOK、ご飯、禁煙、ディナー、結納の食事会、接待、クリスマスディナー、おしゃれな、昼飲み、二次会 |
更新情報
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- Rie Fujiwara
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