日本橋三越催事にて。 165円か193円税抜き ●変わった形のプレッツェル 普通の形だと細いところがスナックみたいで私は好きじゃないないので、 ドイツパンは専らこちらの形を指示します。 ラウゲン液の風味ともっちりムギュッとしたベーグルの様な食感が好き。 ●カイザープレーン 外はサックリ、中もっちり。 かなり引きが強い生地で、優しい香ばしさがありかなり好きです。 ●ミッチェレ バターの芳醇な風味。 外はむちっと硬めの食感で中はふんわり柔らか。 これ好きです。 ●ビアリー バケットの様な材料らしいですが、 食パンよりの風味、食感です。 温めを慎重にやらないと、スッカスカな生地になってしまうので注意。
口コミ(59)
オススメ度:82%
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横浜SOGOの催事でプリッツェルとクロワッサンを買いました。プリッツェルを食べた時に時折感じる塩味が美味しいです。ドイツで食べたプリッツェルを思い出しました。懐かしい味です。クロワッサンはサクッとしていないプリッツェルのような食感⁉︎でした。
浦和の伊勢丹で特設店ででてました。。 美味しそうなフォルムきっと好きなパン! と思って購入。 おうちでちょっと焼いて、外パリッと中はフワッと美味しかったぁ。。 他のパンも気になります!!
吉祥寺の大きな商店街の中にあるパン屋さん『リンデ 吉祥寺本店』へ。看板に大きなプレッツェルの絵が書いてあります。 ドイツ風のライ麦パン、プレッツェル、ペストリーを提供するスタイリッシュなベーカリー。2 階に落ち着けるイートイン スペースがあります。 「ドイツパンの本当の美味しさを、できるだけ忠実に、この日本で再現したい」と、1997年4月吉祥寺駅前サンロードに、『ドイツパン専門店 ベッカライカフェ・リンデ』を開店。職人の手で一つ一つ焼き上げるリンデのパンは全て、マイスターであるワーナー氏直伝の正統派ドイツパンとのことです。 購入したのは次の品です。 ■プレッツェル 182円 ■ベーコンブリューゲル 208円 ■ミッチェレ 182円 看板商品の『プレッツェル』は塩味が美味しい。太いところは硬めの食感。細い部分はカリッとしていて違う食感が楽しめます。 『ベーコンブルューゲル』と『ミッチェレ』とも甘さが全くない食事としてのパンですね。おかずとともにいただきました。 日本風のアレンジしたパンを食べ慣れているおじさんには新感覚でした!
ドイツパンが好きで、あればまず立ち寄ります^_^ 全てとにかく美味しかったけど、無塩バターを挟んだプレッツェルが、格別に美味しかったっ ( ´∀`)