メニュー
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- オードブルの盛り合わせ 5種盛り
- ロースハムと季節野菜のテリーヌ
- 本日の鮮魚のカルパッチョ 本日のソースで
- 桜鱒の自家製スモーク サラダ仕立て
- 自家製田舎風パテ ラビゴットソース
- 牛挽肉と豆のピリ辛煮込み、チリコンカン
- 自家製スパイシーソーセージ2本
- 茄子と挽肉、モッツアレラのラザニア
- エスカルゴとつぶ貝のガーリックバター焼き
- 鴨モモ肉のコンフィー きのこ添え
- タラバガニのクレープ包み海老クリームソース
- 仏産鴨のフォアグラのソテー
- 本日のスープ
- 日本一のガーリック・トースト 一枚
- チーズ・フォンデュ
- 季節野菜たっぷりサラダ
- 生ハムと自家製クルトンのミモザ風シーザーサラダ
- 具たくさん、ローストチキンのニース風サラダ
- 桜海老とカラスミのペペロンチーノ S
- 桜海老とカラスミのペペロンチーノ L
- アサリと春キャベツのスパゲティー S
- アサリと春キャベツのスパゲティー L
- 菜の花とベーコンのトマトスパゲティー S
- 菜の花とベーコンのトマトスパゲティー L
- タラバ蟹のクリームソーススパゲティー S
- タラバ蟹のクリームソーススパゲティー L
- 生ウニとほうれん草、アンチョビのスパゲティー S
- 生ウニとほうれん草、アンチョビのスパゲティー L
- 魚介と木ノ子のジェノバ風 自家製生パスタ S
- 魚介と木ノ子のジェノバ風 自家製生パスタ L
- 本日のスープ (一人前です。)
- チーズの盛り合わせ
- チーズの単品
- 大正海老と帆立貝のソテー 雲丹クリームソース
- 本日のお魚の料理 (詳しくはスタッフまで)
- スズキとフォアグラのパイ包み焼き ポルチーニソース
- 具たくさん魚介のブイヤベース
- 具たくさん魚介のブイヤベース (残ったスープでリゾット)
- オマール海老のロースト レモン添え 半身
- 地鶏の香草マスタード焼き 白菜のクリーム添え
- 和牛ホホ肉の赤ワイン煮 キノコのクリームに添え
- 骨付き仔羊背肉のロースト マスタード風味
- 熊本産直送 馬ロース肉のロースト 赤ワインソース
- 牛フィレ肉のグリル 黒胡椒ソース
- 宮崎産黒毛和牛ロース肉の網焼き 黒胡椒ソース
- ティラミスとビワのコンポート
- ガトーショコラ
- クリームブリュレ ゴマ風味
- マンゴーのムース・オレンジソース添え
- サクランボのクラフティー
- いちじくのタルト
- デザートの盛り合わせ
- アイスクリームとシャーベット