【池袋駅5分】厳選調味料や新鮮な食材を使用した、バイキング形式の絶品麻辣湯
中国全土で6,000店以上を展開する、大手「麻辣湯」チェーンの日本1号店☆ 栄養満点、美容と健康にも良いと来たら行くしかないでしょ☆ 今日は札幌味噌らーめんが食べたいと向かった先は14時近くなのに行列(T_T) 他の味噌らーめんは見つけられず、ガラガラだけど気になったこちらへ☆ 店内には先客1組☆ 奥にはバイキングコーナーとレジがあるけどお店の方がいない☆ 二階から声が聞こえてきたので一階から呼んでもみるが返事がない☆ 仕方ないから二階に上がるとお客さんがいっぱいw お客さんは中国の方ばかりみたい☆ 初めて来たと答えるとメニューを見せて簡単な説明☆ 説明って言っても刀削麺とうどんがあるって教えてくれただけだけどねw オーダーは麻辣刀削麺と無料の半ライス☆ 辛さが選べますが初めてなので普通にして辛さはテーブルの辣油ですることに☆ 10分ほどで着丼☆ 見るからに具沢山で美味しそう☆ よくある赤く染まった麻辣スープではなくて、担々麺のような乳白色のクリーミーなスープ☆ 私には少し痺れが強めかな☆ 味は抜群に美味しい☆ 漢方食材のスパイスを20種類以上使用☆ 新陳代謝
潮汁ラーメンです。鯛の出汁は海の原点のような気がしますが、ラーメンともまずまずの相性ですね。メンマもとても良いですね。魚系は熱々が必須とは思いますが丁度良かったです。。 桂花ラーメンの口でやってきたら、桂花がこちらに様変わり。対局のラーメンと思いますが、しっかり満足出来ました。 #鯛
俺流塩らーめんと言う屋号なので塩が推しなんだろうけど、色んな種類があるラーメン屋さん。 卓上のトッピングが6種もあり味変には困らない。とろろこんぶ、岩のり、ウメと他では見ない変わったものがあって楽しいです。 特にとろろ昆布は、よくスープを吸ってくれるのでご飯と一緒に食べると美味。 塩はホントに美味しくないと微妙な感じになる難しいラーメンだと思うので、少しひよって今回は「熟成塩ラーメン」を注文しました。 白濁スープがなかなか美味しかったです。 セットで頼んだ餃子も、プリプリで包み方も綺麗で良かったです。 研究熱心そうなお店なので好感持てます。次回はノーマルの塩を食べてみたいです。
「純鶏そば 156」(池袋) 池袋北口、オトナホテルの界隈にあった うどん酒場 香川一福がラーメン屋に!? 前日、楽太郎でジンギスカンランチした後 路上パーキングに戻る途中に発見。 ラーメン屋になったのね…と調べてみると、 現在、緊急事態宣言中は一福は臨時休業中で、 ランチ時間のみ、間借りで営業を始めたんだとか。 間借りにしては、店ごとそっくり変わったんじゃないか?と見間違えるほどお見事です(笑) ということで、2日連続で池袋ランチ♪ 麻布十番に本店があるのは知っていましたが、 156初訪問です。 〇純鶏あおさそば(980円) スープはほのかに、とろみがあり、 これぞ超濃厚鶏白湯!って感じ!! あおさの風味もよいですねー。 ただ、ちょっと塩梅が強めなので、後半、水分補給 を必要としますね(^^; 鶏煮干しつけそばも気になります。 ごちそうさまでした! 2021.1.20訪問
最近自宅で様々なアジアの麺料理を作ることに凝っている中で、ぜひ一度訪れたいと思っていた薩斐 蘭州拉麺さんに伺いました。週末のお昼1時過ぎに訪れた際は、店内に1組しかお客さまがいませんでしたが、その後続々来店され、あっという間に一階は満席に。 他の方のレビューにもある通り、お店の方もお客さまもほぼほぼ全員中国の方というお店で、期待を大きくしながら、テーブルにあるQRコードを読み込んで注文しました。 今回は ・基本の蘭州牛肉麺を麺は細細、パクチー・辛味あり(サイズは小) ・煮卵(殻付きで提供される為、自身で剥きます) ・ラムケバブ(2本から注文可) をチョイス。 牛のお出汁がしっかり出ている透明のスープが優しく体に沁みわたります。 麺は小サイズでもたっぷりで、お腹いっぱいになりました。 ラムケバブは、スパイシーな香辛料がたっぷりかかり、金串に刺されたものが提供されますが、お肉がとても柔らかく、麺を小さくしてでもサイドメニューとして注文して大正解でした。
阿蘇ラーメンにマー油が入ってない理由がわかった気がする。
ラーメン激戦区の池袋に最近オープンしたお店。店先に券売機があり、食券を買ってから見せに入ります。 こちらのお店の売りは、具材の牛肉。吉野家で使っているのと同じ肉、穀物肥育の「ショートプレート」を使用しているそうです。 味噌が売りのお店のようですが、牛肉を食べるなら醤油かなと思い、醤油爆牛ラーメンを選びました。ご飯と生卵が無料という事で、両方頂きます。 程なく着丼したいラーメンは爆牛という名に相応しい山盛りのお肉。お肉は切り方も含めて、吉野家の牛丼の味です。 背脂もかかり、太めのゴワッとした麺と、迫力が満点のラーメンです。 テーブルにある辛味噌を加えると、奥行きのある味になりおすすめです。 玉子を良く溶いて、すき焼き風に食べるもよし、牛丼として食べるもよし、そのままラーメンとしては食べらるも良しと、食べ方の自由度が高くて面白い。 いくら食べても、牛肉が残るので嬉しい悲鳴。味噌味や色々な具材の入った祝い盛り等、他にも気になるメニューがありますね。 確実にカロリーオーバーなラーメンですが、ついつい寄ってしまいそうな、魅力あるお店ですね。 #ラーメンは背徳の味
近くの角打ちで飲んで後に締めで入りました。 食べたのカレー台湾まぜそば。950円。 ハイボール、生ビールが飲めますが、さっき3杯を立ち飲みしたので結構酔ってしまって、本日は食べるだけにしました。 チケット…
俺流塩らーめん 池袋六ツ又寄り。 ・あさりらーめん(980円) バター追加(130円) プレーンな塩ラーメンにあさり。 さらにラード。 そして岩海苔。 あくまで薄口に。 まんまな塩バターにあさり、ゆずのアクセント。 まーさりげない。 中庸の美。
【No.3105 池袋西口の立教通りで伝統のおいしいつけ麺を楽しめます♪】池袋駅西口から8分ほど歩いた場所にあるラーメン屋さん。店内は一人でも気軽に入りやすい雰囲気です。 このお店では、伝統のおいしいつけ麺を気軽に楽しめるのがポイント。山岸イズムを継ぐ弟子が作るラーメンはとてもおいしく、名物の大きなチャーシューが3枚も入っており食べごたえが十分でお腹いっぱいになりました。池袋には西口には大勝軒がなかったので、新しくできたのは嬉しいですね。 池袋西口近辺で、伝説のおいしいつけ麺を気軽に楽しみたいときにはオススメです。
見た目に反してあっさりとしたスープがヤミツキになる、豚骨ラーメンのお店
ラーメンショップのラーメンのような特大ボリュームで、お腹は大満足でした! ラー油と胡椒で途中から味変するのがおすすめです。
最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大∞ #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #醤油 #池袋
手もみラーメンは380円〜 麺類も豊富でお持ち帰りも可能 #福しん#手もみラーメン #サブスク#池袋グルメ #東京グルメ#中華料理 #餃子がオススメ
渡辺樹庵さんの佐伯ラーメン好きには負けそうだが、私も佐伯ラーメンが大好き。東京ラーメンショーになんとか出せないか?と尽力したことが思い出される。何度かのバージョンアップののち、この味になったのだと思うが上品においしく仕上がっている。しかし、私が望むのはもうちょっと下品というか、パンチがあるタイプの佐伯ラーメンである。こう書くとダメ出ししているようだが、これは私の好みの問題で食べた事がない人が食べればかなりおいしいと思って貰えるはず。九州の豚骨文化で鹿児島を別とすると(鹿児島はあまりにも独特で別ルートから豚骨が回ってきたため)この佐伯ラーメンはかなりハグレモノで個性的。胡椒とニンニクが効いた豚骨醤油ラーメン。誰か都内に固定店として定着させて欲しいと思っている。それくらい好きだ。 そして2杯目の「濃厚背脂煮干し」。「スープが少なくてまぜそば風」と書いてあったのを読んだにもかかわらず、スタッフから「濃かったらこれでスープ割りしてください」とポットを差し出されたので、あれ?濃厚味噌の食券を買っちゃったかな?と券売機を見直した。
中華そば390円ですと! お酒もありますと看板に書いてあったので入ってみました。 入ってすぐの券売機で中華そばを買い、アルコールは口頭注文なのでビール(小)を注文。プレモル小瓶は600円。 ビールを飲みながら待ってましたら5分くらいで着丼。 あっさり醤油のスープ、鶏チャーシュー、ほうれん草、ナルト、メンマ、ねぎ。 ビックリしたのは麺。平打ちのツルシコ麺でした。 喜多方や佐野の麺より美味いかも。 量はそれほどありませんが締めにはいいです。
韓国料理店のカウンターを間借り営業のラーメン店。訪問時お客0でちょっと寂しい。 注文は「東京ブラック」、真っ黒なスープですが、醤油は見た目ほど濃く、ブラックペッパーがガッツンと効いてます。トロトロに煮込まれたチャーシューも美味い。 東京ブラック 1,200円
鶏の旨みたっぷりのスープは上質感がある。味わいがシャープすぎるきらいもあるが強みのエンみに由来かもしれない。でもやっぱり美味しい。 麺はほぼストレートで結構はっきりした食感。スープとの相性は申し分なし…
豚骨ラーメンはあっさりで香りも抜群。明るく活気あるラーメン店
初めて入る店は何を食べるか迷いますが、そんな時はお店のおすすめか、券売機左上を選ぶのが無難でしょう(笑) 白、赤、黒とありますが、赤は辛いやつで、黒はマー油なのですが、仕事中なので白にしました! ここ…
味噌ラーメン
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