麺処 篠はら 要町 めんどころ しのはら かなめちょう


予算
~1000円
~1000円
ジャンル
ラーメン 塩ラーメン
定休日
毎週水曜日
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03-3971-2944

池袋、要町で迎えたラーメンタイム♬ 【麺処 篠はら】ほん田 10/28日にオープンした新店舗! *お店の情報 「麺処ほん田」の1番弟子「ほん田niji @大宮」の店長さんが独立。ほん田公認の独立店となる 場所は「航海屋」→「きよすみ」の跡地。 *メニュー ◉醤油そば ・煮干そば ・鶏白湯そば それぞれトッピングは有ります。 券売機には限定メニューのボタンが多数有りますが、すべて売り切れ表示。 此れから徐々に限定も始まる模様 *スープ ご説明にあったのは丸鶏、鶏ガラ、牛骨、豚骨、鯛頭、野菜、果物を使用したスープに昆布、煮干、貝類などから摘出した出汁をブレンドした無化調スープとある タレは柴沼醤油の「お常陸」をベースに再仕込み醤油、黒大豆醤油など厳選した数種類の醤油 、出汁をブレンド。 *麺 中華蕎麦とみ田直営店の「心の味食品」より特注の切り刃24番平打ち麺を使用 *トッピング レアチャーシュー2種類、メンマ、ほうれん草、水にさらしたネギ 麺のメニューは当分醤油そばのみだそうです。 間違い無く美味しいです。 一杯のラーメンとしてのクオリティーはかなりの物 最近の新店では「麺尊RAGE@西荻窪」「麺処きなり」このレベルでしょうか 最近こういうラーメンを食べると、なぜか化調の入ったノスラーが恋しくなる。何でだろうね? 醤油そば★★★★☆4.3

コメント 5
  • ほん田も、行ってみたくなりましたが、どれぐらいのレベルですか?

  • ほん田より美味しいく感じました。今井さんが行かれた店だと「はやしまる」「阿夫利」レベルは行ってると思います。スープ、麺、チャーシュー。何れも美味しいです。

  • ご丁寧に、ありがとうございました。

  • 肉めしはどーですか?

  • ココのチャーシューはかなり美味しいですよ!肉めしも美味!

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麺処 篠はら 要町の店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • ラーメン
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス                  

                    ■バス停からのアクセス            
        関東バス 池11 池袋二 徒歩1分(69m)
関東バス 池11 国際興業総合案内所 徒歩5分(390m)            

          
店名
麺処 篠はら 要町 めんどころ しのはら かなめちょう
予約・問い合わせ
03-3971-2944
TwitterのURL
https://twitter.com/mendokoroshino

席・設備

座席

9席

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

03-3971-2944

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