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麺処 篠はら 要町

めんどころ しのはら かなめちょう
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
東京メトロ有楽町線 ／ 要町駅 徒歩3分（230m）
ジャンル
ラーメン 塩ラーメン
定休日
毎週水曜日

今日も池袋でお手伝い。ちょっと暑いけど、３回も振られているこちらに。 一度は、日曜日お休み、ある日は中休み中、ある日は大行列と振られ続けたお店です。 11:30の開店直ぐに到着。 並びはないですね。店内は先客４名。 入口左の券売機で、一番のおススメ、特製醤油そば 1050円をポチり。 10席のカウンターの空いているところに座ります。 醤油ダレを丼に入れ、鶏油でしょうか加えて、麺の茹で上がりに合わせてスープで割っています。 茹で上がり麺を丼に入れ、丁寧にトッピングを整えて行きます。最後に鶏油をちょっと垂らしています。 さて、着丼。 トッピングは、ちゃーしゅう４種類各一枚、味玉、ほうれん草、メンマ、ミツバ、海苔、ネギ。 麺は中細麺で少し色がありますね。小麦粉の種類や挽き方なんでしょう。やや平打ちふう。美味しい麺ですね。 スープは、醤油なのですが凄く奥深いものを感じるスープですね。 ちゃーしゅうがそれぞれの味がして美味しいし、面白いですね。 途中でカウンターに置かれた柚子七味をかけて味変。これも美味しいですね。 結局スープも完飲。 振られ続けての訪問なので、とても楽しく美味しいひと時でした。

けいのむ（K.Nomura)さんの行ったお店

麺処 篠はら 要町の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都豊島区池袋３-１-４ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ有楽町線 ／ 要町駅 徒歩3分（230m）
JR山手線 ／ 池袋駅 徒歩7分（500m）

座席 修正依頼

席数

9席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

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