駅から近い
PayPay決済可
ランチ営業あり
【時短営業２１：００】日本一ブランドを扱う宮崎亭。名物は『塩で食べるハンバーグ』
【宮崎産和牛とは】 平成24年10月25日から29日に長崎県で開催された5年一回開催される「第 10回全国和牛能力共進会」において、宮崎牛は、口蹄疫により、多くの牛を失 ったという厳しい条件のもと、9部門中5部門の優等首席に加え、第7区の総 合評価群における内閣総理大臣賞、さらには各部門の総合得点で道府県の順位 を決める団体賞で1位を獲得し2連覇を達成しました 。日本一ブランド「宮崎産和牛」をご賞味ください。
オススメ度：86%
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220gハンバーグをいただきました。 ナイフを入れた瞬間に溢れまくるハンバーグの肉汁が最高でした、、、 お肉にもつなぎなど不要なものが一切なく、常に満足感得られる食感でした。 日曜のランチで1時間弱並びましたがその甲斐がありました。 また来ます！
TBSの「ベスコングルメ」で紹介されていた池袋の『ハンバーグ・ステーキ宮崎亭』さんを訪問しました。放送で見た塩で食べるハンバーグがとても美味しそう。 こちら宮崎亭さんは、宮崎県産の黒毛和牛「宮崎牛」を中心として提供していらっしゃいます。なので店名も「宮崎亭」。 宮崎亭の人気No.1『塩で食べるハンバーグ』は、つなぎを極力減らし、また胡椒やナツメグなどの香辛料を一切使用していないハンバーグ。固くなりそうなイメージですが、ふんわりとした食感と溢れる肉汁の旨味が特徴。 「500万年前の塩」で食べると、素材の持ち味を存分に発揮したシンプルな美味しさが堪能できるそうです。楽しみです！ 【500万年前の恵み 奇跡の湖塩】 奇跡の湖塩は西オーストラリアの海岸から450km内陸部のデボラ湖で収穫される天然塩。この地で500万年前から続く地球の奇跡が生んだ完全無添加の湖塩です。 カルシウム、マグネシウム、カリウム等のミネラルを多く含むので、素材に浸透しやすく、少量で素材の旨味を引き出してくれます。肉や魚のふり塩はもちろん、おにぎりとの相性も抜群です。 お店に到着すると予想通り行列が。でも10名程度なので我慢して待つことに。やはりベスコングルメの影響があるのでしょうね？ 一番人気のハンバーグは『140g・180g・220g』のサイズに分かれ、さらに『180g✕2枚』のダブルもありました。どのグラム数にしようかと悩みつつ、『宮崎亭和牛ハンバーグセット220g（普通） 1,900円』をいただきました。 おっしゃる通りハンバーグはフワフワ。ナイフで切るとハンバーグの断面から肉汁がジュワ〜と溢れてきます。美しい透明の肉汁です。 500万年前の塩で食べるとやっぱり旨い。肉自体の旨味を引き上げてくれますね。お塩はしっかり辛味があるように感じます。少しつけようと思ってもどうしてもつけ過ぎて辛くなってしまいます。 添えてあるハンバーグソースでも美味しくいただけますが、やはりソースの味が強いのでお塩で食べたほうがより旨味を実感できるようでした。なので大半はお塩でいただきました。 180gにしようかと思っていましたが、少々おっさんの私でも220gぺろりといただけました。後で胃もたれもなくちょうどいい量でした。肉質がいい証拠なのでしょうね！
池袋3大ハンバーグのひとつらしいです。 有頂天、キッチンABCと、ここ宮崎亭さんです。 基本、洋食やハンバーグはあまり得意ではないんですが、宮崎牛にスパイスを加えず焼き上げたハンバーグという魅力の謳い文句。 50分並んでいただきましたが、お肉にくさみはもちろんありませんし、柔らかくて溢れる肉汁がジューシー。 どちらもご飯には合うのですが、甘めのタレを付けて食べるより、お塩を付けて食べるほうが美味しく感じました。 180g（小）スープ、サラダ、ご飯がついて1800円（税込） 美味しいお値打ちランチ、ごちそうさまでした。 美味しかったです。 次はステーキを食べたいなぁ。 ちなみに140gのハンバーグセットは1300円です。
【池袋】肉汁たっぷり♪塩で食べる宮崎和牛の絶品ハンバーグ！柔らかくてとろける美味しさ✨ TVで観て気になっていたので、友人とランチで行ってみました。 絶対並ぶと思ったので開店前には行ったが、日曜日のランチ開店10分前到着ですでに6組待ち。その後も並びは増え続けて開店後には大行列。 待っている間に注文聞かれるので、店内通されればわりとスグ。 店内の席そこまで多くないため、今回はギリギリ1巡目で入れずでしたが並びから40分後ぐらいには食べられました！ ▪️宮崎和牛ハンバーグランチセット(土日祝) 220g 2090円(税込) サラダ、ライス、コンソメスープがつきます。 大きさは選べるが220gが普通サイズ。 香辛料などを一切使っておらず肉本来の旨さがしっかりと味わえるハンバーグです！つなぎもほぼ使用してません。 そのまま食べても美味しいですが、500万年前の塩をつけると旨さが倍増！！ 並んででも食べる価値のあるハンバーグです♪ 2025.2.16
またハンバーグの新しい境地を見つけてしまった。。 並んでる最中にオーダーを取ってくれて、席について程なくしてサーブされるので、オペレーションが優秀でイライラしないのもかなり加点ポイント。
こだわりの宮崎産和牛
和牛卸問屋直営だからできる肉質と価格です。この道35年のプロが厳選した牛肉をぜひお楽しみ下さい。神話の町、宮崎県西諸県郡高原町に２０１４年１０月に枝肉加工場を新設し、和牛を一頭買いしています。肉の品質はもちろん衛生管理も徹底された最新工場で生産加工しています。
落ち着いた照明とテーブル席でゆったりと寛げます。
全席テーブル席でソファ席のご用意もございます！ごゆっくりと宮崎牛をお楽しみ頂ければと思います。
ベストマッチなワインと共に宮崎和牛をお楽しみ下さい
宮崎産和牛にベストマッチのワインを厳選しました。ショットで赤・白・スパークリングワインをお楽しみ下さい。
| TEL | 03-6912-5257 |
|---|---|
| ジャンル | ハンバーグ ステーキ 牛タン |
| 営業時間 | [全日] ランチ 11:30 〜 14:30 L.O. 14:00 ディナー 17:00 〜 21:30 L.O. 20:45 |
| 定休日 | 不定休 |
| 予算 |  ランチ：〜2,000円  ディナー：〜5,000円 |
| クレジットカード | 可 |
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR山手線 ／ 池袋駅 徒歩3分（190m） |
| 座席 | 20席 |
|---|---|
| カウンター席 | 無 |
| 個室 | 無 |
| 利用シーン |
|---|
