05.19(土) 仕事上がりに夕飯を何にしようか...と思って歩いていたら、「狸穴」を見つけたので初訪問してきました。 購入した食券は、「濃厚魚介つけ麺」、「厚切り炙りチャーシュー1枚」 麺は全粒粉入りの太麺。みずみずしく、そしてモチモチした食感。普通盛りでも満足なボリュームでした。どうやら、大盛りは無料のようです。 スープは、塩分濃度がやや高めで濃厚な動物魚介系。魚介系の方がガツンとくる味わいで、口の中で暴れるかのよう。しかし、なぜだか夢中になってしまいました...。スープ割では、柑橘系のさわやかさが加わりサッパリ感も。 チャーシューは名の通り、厚切り炙り肉。極端に厚切りというわけではなく、食べやすいサイズ。香ばしくもしっとりとした食感がありました。スープの中に沈んだ細切れのような肉も美味しかったです。 個人的には、細長いメンマがツボにはまりました。このタイプのメンマは割と好みです(^^) 太麺に魚介のインパクト、このコンボはたまーに欲したくなりますね。食後に「ガッツリ食べ切った!」感がハンパないです。 こちらでは、煮干つけ麺やラーメンなどもあるようなので、選択肢の幅が広く面白そうです(^-^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・3.9
Hajime Matsukawaさんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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風雲児
新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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すごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン…
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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麺処 花田
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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らぁめん 満来
新宿駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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鶏の穴
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店
西武新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 翔 本店
西新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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東京駅 斑鳩
東京駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ラーメン人生JET
福島駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺創房 無敵家
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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自家製麺 伊藤
赤羽駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺や 七彩
八丁堀駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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つけ麺 えん寺 吉祥寺総本店
吉祥寺駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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神田ラーメン わいず
神田駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 神田本店
神田駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円