更新日:2024年04月13日
常連さんも多く、アットホームな感じのラーメン・つけ麺の店
さて大勝軒と言えばつけそばとらーめんで迷う所ですが、基本的にらーめん派の私は今日もらーめん、味玉と中盛りでしめて1200円。着丼してびっくり、中盛りなのに完全に特盛りのボリューム。そっか、大勝軒は並盛りでも大盛り位のボリュームがあるのが基本、こちらはその元祖の系譜をしっかりと受け継いでいました。それはさておきまずはスープを一口、結構濁りの強い見た目通りのインパクト、ガツンと魚介が効いた求めていた味。思わず何口もいっちゃいました。お次は麺、こちらもストレートな太麺でプリプリした食べ応え抜群のこれぞ大勝軒と言ったところです。チャーシューも大勝軒らしいワシワシ系が5枚程、もはやチャーシュー麺と言っても過言ではありません。味玉もしっかり漬け込んである正統派。やっぱり大勝軒は安定の満足感を提供してくれるお店です。美味しかったです、ご馳走様でした。
麺が甘酢の効いたコクのあるスープと絡まって、クセになる味
オーソドックスなもりそばも好きですが、滝野川や飯田橋で食べたい野菜もりそばにハマっていた時期がありたまに発作が起きます。 ただ、ここでは数年前、野菜つけ麺を頼んだ時、野菜が茹で野菜になってとてもガッカリした記憶があり、普通のもりそばするか迷ったのですが期待値は相当低めで野菜つけ麺を注文。 そしてらほどなく野菜を炒める音が!! これは嬉しい誤算!! 求めていた味を堪能しました。
時間がない時にもササッと美味しく食べられる、使い勝手の良い蕎麦屋さん
ぶっかけ430円 高級なお蕎麦をいただくここはAkiraさん御用達店 冷えたお水を飲んでから冷えたお蕎麦を食らう ここのは美味しい! アナゴまでは手が出せず‥涙 #しぶそばは旨い! #人気店 #結構いいお値段
池袋駅の近くにあるお蕎麦屋さん。手打ち蕎麦、うどんに常連さん多数
【田舎に来たような気分のなか上品で力強い蕎麦】 ごちゃっとしていて、時が止まったかのような蕎麦屋さん。 田舎にいくとこういうお店あるよね、っていう雰囲気です。 ゆるーい空気が流れている、どこかホッとする居心地のよさ。 蕎麦を打っている様子が入口近くで見える、本格的なお店です。 ランチに注文したのは三色そば(大盛・1600円)。 田舎、しらゆき、せいろの盛り合わせで、ビジュアル的にも三色並ぶもの。 食べ比べてみると、それぞれの違いがはっきりするのが面白いです。 噛み応えと力強さの田舎そば。 甘みとクリアな味わいの更科テイストなしらゆきそば。 なめらかさと蕎麦の旨味を感じるせいろそば。 いやーこれは、どれも美味しい!!! うまく言えないけど、とにかく丁寧。 力技じゃない蕎麦を感じる美味しさです。 香りがしっかりするうえに、種類ごとに感じ方が違う仕上がりに。 さらには、どの蕎麦とも相性のいいつゆの加減も抜群。 もちろん、最後は蕎麦湯でしっかり〆ましたよ。 あとで知ったのですが、蕎麦打ち名人で知られる足利一茶庵の創業者の元で修行されたのだとか。
かつお節の風味にさば節の厚み・旨みをあわせた出汁がおいしい、駅の蕎麦屋
2件目はちょっと早いランチ #麺活 でもりそば430円を。 冷たく引き締まった蕎麦が美味い! そばいちはどこかで何度か行ってるはずですが余り記憶になくそれほど期待してなかったので嬉しい誤算(^^;; 大変失礼しました。 #大変美味しゅうございました
甘辛いつけだれに白く輝く細麺、言わずと知れた有名なつけ麺のお店
この日はあまりお腹が空いて無かったので並盛りの特製盛りそばの食券を購入。 カウンターに座り少し待ちます。着丼したのはノスタルジックな盛りそば。故・山岸氏に感謝の合掌してから頂きます。 別に子供の頃に食べた訳でも無いのに、哀愁を感じさせる味。少し柔らかな太麺が、甘く酸味のある出汁に良く合います。懐かしい味のする不思議なつけ麺です。 #ラーメンは背徳の味
気軽に通える人気蕎麦チェーンの池袋店
久しぶりに乱切りそばが食べたくなってしまったので晩ご飯に食べに来ました。 池袋には富士そばは3軒ありますが、ここだけ乱切りそばが食べられます。 本日食べたのは550円セットのミニ豚肉ニンニクの芽丼セット。 乱切りそばはコシが凄いので、噛みながら食べなくてはいけないのでこの位の量で十分です。 そばつゆも冷やしてあって石神井公園店と同じでした。 店によってはぬるいそばつゆの店舗があるので。 豚肉とニンニクの芽丼はややピリ辛でニンニクの芽がシャキシャキ。 タレの味が美味いのでご飯が進みます。 本日はこれにしましたが、いか天丼とメンチカツ丼も美味しそうなので、あと2回楽しめますので、また来ます。
高級店さながらの趣きでゆったりできるお店
アド街2022 要町の蕎麦屋「一久」池袋から少し離れたお店に良く通いました。アド街見てたら突然紹介され思わず投稿!亡くなった友との思い出の蕎麦屋
東池袋にある、美味しいお蕎麦が食べられると人気のお店
おろし蕎麦せいろ追加にしました。蕎麦は普通ですね。ここはセット物が支持されているようです。
池袋、池袋駅近くのそば屋さん
池袋の庶民的な蕎麦屋さん。最近2回続けて訪問です。 1回目はカレー南蛮蕎麦。鶏肉、長葱、玉ねぎも入ったカレー南蛮で、鶏南蛮にカレーが入ったような感じです。太めの蕎麦なので、カレーに負けない存在感。 2回目はとろろ蕎麦と玉子丼のセット。ボリューム満点でお得感があります。玉子と玉ねぎだけのシンプルな丼ぶりですが、出汁が効いてて美味しい。太めの蕎麦はキリッとした喉越しで、とろろも美味しい。 カジュアルで気軽に入れる雰囲気。気取らずに蕎麦を楽しめるお店です。
蕎麦はもちろん、甘辛く煮込まれた豚丼がとても美味しいお蕎麦屋さん
今日から2泊3日の #東京蕎麦食 一食目はランチ #麺活 今日はこの後昼夜2セットライブがあるのでずっと池袋。 サンシャンシティから歩いて5分くらいの所にRettyで見つけたゆで太郎。 基本のきの字でもりそば大盛りにサービス券の海老天を使って。サービス券にそば大盛りが無くなったなぁ。 そして2枚目のサービス券をゲット!5月末まで使える〜! 蕎麦湯でほっこりして店を出て今これは近くの公園で日向ぼっこしながら書いてます。春やねぇ〜。
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