更新日：2020年10月15日
日本情緒溢れる和の空間でこだわりの鮨をお愉しみください。目白の隠れ家「鮨おざき」
握り 「クエ」 「鯵」 「カンパチ」 「白いか」 「マグロ赤身」 「マグロ中とろ」 「新子」 「キンキ炙り」 「うに二種盛り」 「いくら」 「車海老」 「穴子」 一仕事終えた大将。おつまみから握りまで、安心感がある内容でした。ちなみに赤酢のきいたほろほろ解けるシャリはかなり好みでした。 お魚の目利きも職人技の仕事はもちろんのこと、お客さんに合わせての臨機応変の対応が素晴らしい。大将のお人柄も人気の要因なのでしょう。食べ慣れた人はもちろん、あまり食べ慣れていない方も色々提案してもらえるので、気兼ねなくカウンターに座れるお店だと思います。 目白で美味しいお鮨をいただきたい時にオススメです。
青森出身の店主が、青森県産食材を使った料理と地酒そろえてお待ちしております。
青森から直送される厳選食材にこだわっているそうで、お刺身と蒸しの両方共にホタテがプリプリで めちゃくちゃ美味しかったです!! また、自家製の〆鯖は脂が乗っているし締め具合も良い塩梅でした。 ポテトサラダや煮込み、唐揚げ等の料理も、ご主人のセンスの良さを感じました。 飲み放題メニューの日本酒はじょっぱりだそうです。他にはホッピーや焼酎、瓶ビールは赤星等、 飲み放題メニューから外されることがあるお酒もいただけます。 私は芋焼酎のソーダ割りを頼んだら、長芋で作った焼酎があるとご主人にオススメされていただきました。 初めていただきましたが、後からほんのり長芋の香りがフワッと漂って、美味しかったです。 後日食べログで検索したら、単品メニューはお高くありませんでした。 そういえば、お一人様もいらしていました。 次回は仕事帰りに立ち寄って、ちょこっと飲み食いしたいと思います。 多分、2019年のbest10に入りますね。
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