中華そばターキー

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1000投稿 Ryoichi Motoi

中華そば ターキー@雑司ヶ谷・鬼子母神前 今週19日までで閉店するという雑司ヶ谷の良心ともいうべきターキー。 たまたま近所で仕事があり最後に来れました。 13時半ごろでしたが中は満席、外待ちもひとり。 名残り惜しむ方が続々といらしてるようですね。 待ってたらお隣のお宅の奥様とご近所の奥様？が入っていって、急に混んで洗い物大変でしょ？手伝うわよ！と、独りできりもりしてるご主人のお手伝いにきてなんとも優しく温かな光景に心温まります。 やはり地元の皆さんに愛されてるお店ですね。 入り口脇の小さなテーブル席に座り、ご主人の手が空くのを待って注文。 最後はワンタンメンと半チャーハンをと思ってましたが、ワンタンは切らしてるそうで残念。あの注文入ってから手づつみで作るワンタンはもう食べれないのか…。 では普通にラーメン（なぜか中華そばではない）にしようかとも思ったが、そういえばタンメンはまだ食べてなかったと思い、 タンメン（700円） と 半チャーハン（380円） に。 皆さんはほとんどラーメンか肉そばを頼んでます。 なんとも昭和な店内と、せっせと作るご主人の動きを目に焼き付け、ノスタルジーに浸り待つひととき。 タンメンとチャーハン揃って出来上がり、カウンター上から自分で運びました。 シンプルかつ王道ともいうべきこのタンメン、そしてチャーハンのヴィジュアル。 鶏ガラの出汁のとても美味しいスープは塩と野菜の旨みとも合わさり、さっぱりとしながらもコクがあり絶品！ モチっとした舌触りの良い麺と、シャッキリ炒められた竹の子や肉野菜。なんて美味しいのでしょう。 こんなに美味いタンメンならもっと前から何度でも食べたかったなぁ… そしていつものほっとする素朴なチャーハン。 この二つの相性もとてもよく、じんわりと滲みる味。 最後の一滴まで味わい尽くしました。 ご馳走さまでした。 ありがとうございました。 また昭和の名店が無くなり寂しくなりますが、 ご主人どうぞお元気で。

ハンバーグ

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500投稿 Yasuhiro Otsuki

雑司が谷の静かな住宅街に佇む昔ながらの中華料理屋さん。ホントに周りには家しかないです。昭和の雰囲気満載の店内で店主がおひとりできりもり。ラーメン（600円）、半チャーハン（380円）、ギョーザ（480円）の黄金トリオを注文。ラーメンはザ・ラーメン、チャーハンはザ・チャーハン、ギョーザはザ・ギョーザって感じの王道の味。なかでもギョーザは注文してから包み、お肉と野菜のいっぱい感が半端ない。これとライスだけでも十分に堪能できます。 #昔ながらの中華そば #昔ながらの中華料理屋さん #静かな住宅街にひっそり佇む

チャーハン

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1000投稿 三石 洋

ここもやっと行けたーヾ(๑╹ꇴ◠๑)ﾉ" 遠くないんだけど… 滅多に行かない場所でここ目指さないと行くことはない˭̡̞(◞⁎˃ᆺ˂)◞₎₎=͟͟͞͞˳˚॰°ₒ৹๐ ワンタン麺730円+半チャーハン380円 ここのラーメンも昭和感漂うthe中華そばლ(´ڡ`ლ)　 チャーハンもtheって感じლ(´ڡ`ლ)　 場所悪いんだけどthe昭和を味わってみてください(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ #シルバーウィークキャンペーン #半チャンラーメン #aha

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1000投稿 kiyoshi Waki

小雨の降る月曜日、仕事を定時で切り上げて、いそいそと行ってきました、『中華そばターキー』、、黒いスープで昭和レトロ感いっぱい！！、その風貌と裏腹に意外とスープは塩辛くない、、ほとんど飲んでしまいました、、 半チャーハンもごくおとなしい味付け、、壁にはいろんなグルメ本の記事が張り付けてありました、、、意外と有名店なんですね!(^^)!、、、 ラーメン600円、半チャーハン380円〆て980円也、、

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1000投稿 HIDE.SU

雑司ヶ谷の住宅街にひっそりとある町中華 【中華そば ターキー】 ＊ラーメン…550円 ＊ギョーザ…450円 春の日差しを浴びながら20分間外で待つ。 食べ終えた客人が出てきたので店内へ入る〜 店に入ると老若男女と子供達で満席だ！ 地元密着型な街中華な店が伺える。 席に座り周りを眺めると子供達は元気よく食べ、 老人は日本酒を呑みながらラーメンを静かに啜る。 良く見ると丼のスープは無く麺と具材だけが残る 歯がないのかチャーシューと戦うこと20分の死闘だ！ 店主は自民党の平沢勝栄氏に似ています。 引っ切り無しに鉄鍋を振りテボで麺の湯切りと 忙しく1人で切り盛りしています。 皆様、注文は一段落しないと聞いてくれませんので慌てずに待ちましょう〜 ラーメンのスープを啜ると…じ〜んと舌に旨味が 伝わります。そうそうコレコレ！この味！ 豚ガラ、もみじ、野菜を中心に抽出したスープで 秘伝の正油タレの角が無く塩分濃度と旨味バランスがとても素晴らしい一杯！ 麺は現代の中太麺より数ミリ細い感じでスープととても絡みやすく食感もいい。 ギョーザは注文が入ってから包む自家製〜 タネはニラが効き風味が鼻にぬけて堪らない。 ギョーザはコレだよね！ 1975年に創業し40年以上が経ちますが、ターキー のラーメンを食べて育った方々は、大人になっても思い出して食べに帰って来ると店主は言って いました。 私も新たなここのファンになりましたね。 チャーハン、カレーライス、肉焼きそばも 気になるので再訪して食べに来たいと思います。 #中華そばターキー #町中華 #雑司ヶ谷 #ノスタルジーラーメン