• 閉店

BASSO ドリルマン

BASSO DRILL MAN
予算
～2000円
～2000円
最寄駅
JR山手線 ／ 池袋駅 徒歩9分（700m）
ジャンル
ラーメン つけ麺 味噌ラーメン 油そば 丼もの 炭火焼き とんこつラーメン
定休日
毎週月曜日

炙ってあるチャーシューが超うまいつけそばが頂けるお店

化学調味料を使わない体に優しいこだわりのつけ麺が頂けるお店「BASSO」。店名の由来は、BASSO（麺）をドリル（鍛錬）することで揺るがない一杯を創るという意味。店内はおお洒落な雰囲気で席はカウンターのみ10席程。つけ麺のつけ汁ははサラリとした豚骨魚介で動物の旨みがしっかりしている。麺は中細の四角いストレートの太麺を使用。麺はしっかりした歯応えがあり小麦の風味も感じ、喉越しも抜群でつけ汁ともよく絡

口コミ(227)

    Yasuaki Abe
    • ラーメン
    • 居酒屋
    • ビール
    1000投稿 Yasuaki Abe

    高校時代から通った名店、BASSO ドリルマン。惜しまれつつの閉店…(u_u) 最後に一度は行かねば！ということで訪問！ 13:25頃到着。ざっと数えると、待ちは驚異の20人！ とんでもないですね… 1時間待って着丼！！今回は特製つけ麺、中盛！¥1,100 モチモチの極太麺、超濃厚なつけダレ、旨味のギュッと詰まった炭火焼チャーシュー、味玉…全てが完璧でした。 なくなってしまうのが本当に残念です！ ご馳走さまでした♪(´ε｀ ) #池袋 #椎名町 #絶品のつけ麺 #10年通った名店 #自家製麺が最高 #いつ食べても美味しい

    y.nakamura
    • ラーメン
    • 中華
    • 丼もの
    500投稿 y.nakamura

    BASSOドリルマンさんです　 ココは池袋から少し離れた住宅街にありますが、お店の前に時間貸駐車場があるので、家族連れでも難なく行けます　 しかも店員の対応も優しい(｡ŏ﹏ŏ)　 というわけで、今日は特製HOT BASSO(辛いつけ麺)、特製濃厚中華蕎麦、ABURASSO(まぜそば)を注文　 全て中盛(無料)です♪　 どれを食べても激うまですが、今日はHOTBASSOの気分　 しかもチャーシューが超激うまなんですよ　 これだけでお店開けるレベルです　 量も十二分、味は最高峰、サービスも文句なし、何度来ても楽しいです　 ちなみにABURASSOは、お好みでスープ割できます　 つけ蕎麦みたいな感じでとても美味しいのでオススメ　 いやいや、ごちそうさまでした!!!!! #チャーシュー世界一

    Marina O
    • 韓国料理
    • アジア料理
    • タイ料理
    100投稿 Marina O

    土日は混んでますが、平日ランチに待ちなく入店。 注文したのはもちろん大好きなABURASSO。 チャーシューも味玉も食べたかったので特製にしました♡ 貴重な国産の小麦を使用したストレートの中太自家製麺。 魚介の香りがふんわりする甘辛だれ。 香ばしいにんにく。 そして炙りチャーシューのジューシーさと濃厚さ。 味玉の卵自体の味の濃さ。 ここの油そばは本当に完成されています。 どこを取っても美味しいです。 特にチャーシューは素晴らしい。 仄かに燻されているこの炙りチャーシューはかなりのクオリティ高いです。 少し麺を残してスープ割。 このスープがまた魚介の香りがぷわっと漂い、締めに良い一品に。 するするっと啜り、スープもしっかり平らげました。 またいつかバージョンアップして帰ってきてください✨✨ #去年まで近所 #HOTBASSOを食べられなかったのが心残り #平日昼間は待ちなし #今までありがとう

    Motoharu Ikenobe
    • オイスターバー
    • とんかつ
    • スイーツ
    100投稿 Motoharu Ikenobe

    たまに行くならこんな店は、ドリルマンという屋号から天元突破グレンラガンを彷彿とさせる、味の秘密は螺旋力であろう気がする、駅遠系なのに人が様々な方向より螺旋を描くように呼び寄せられるような気がするBASSOドリルマンです。 メニューを見るとラーメン、油そば、つけ麺にトッピングにドリンクとあり 今回は油そばなABURASSO中盛800円を注文する事にしました。※麺の量300g 注文後は調味料が何があるかを見つつ水をがぶ飲みして喉を潤し 奥ではチャーシューは七輪で炙られているなぁと思いながら待っていると 注文してから10分ほどでABURASSO中盛りが目の前に運ばれて来ました。 ABURASSOの具のチャーシューは脂の旨味を感じる厚みのあるブロック状の物と ローストビーフのように程よく赤みがかった大きめのチャーシューが載せられ 程よく腰のある麺を少し甘みを感じる程よい塩気の醤油ダレに絡めて頂くと 中々まいう～で、麺の量を大盛りにしても良かったかも？なんて事を思いつつ 最後はスープ割りにして魚介豚骨ベースのスープが入った状態で汁そばとして頂きサクッと綺麗に完食しました。 その後お会計を済ませてお店を後にし、メニュー表や求人票を見つつ 混雑している時に便利なスペースには並ぶことを想定してか 椅子が沢山設置され、流石人気店だなぁと感じました。 今まで食べてきた油そばの中で塩加減や味についてはかなり良好で、色々出すお店の油そばがこれだけ美味しけ­ればつけ麺やラーメンも美味しいのだろう？と言う事で、今度足を運ぶ際には別のメニューも食べ試してみたい­です。 食べ飲み遊戯版BASSOドリルマンの感想記事 http://www.tabenomi.info/archives/basso-drillman.html

    Hiroshi Nishida
    • イタリアン
    • ラーメン
    • ダイニングバー
    100投稿 Hiroshi Nishida

    とにかく駅から遠い。 なぜここにラーメン屋があるんだろうと思う住宅街にあるので行くまでに地図が合ってるのか不安になる。 また混んでいるので非常に待たされます。並んでいる間座ってられたのでまぁいいですが、1時間ほど待ちました。 特製トッピングのつけそばはあっさりスパイシーで美味しいは美味しいですが、これだけ歩いてさらに1時間待った後なだけに、これなら他でも食べられる味だなというのが率直な感想。空いてればいいですけどね。 特筆すべきはチャーシューがローストビーフのように弾力があり、存在感を感じました。

BASSO ドリルマンの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • 味噌ラーメン
  • 油そば
  • 丼もの
  • 炭火焼き
  • とんこつラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～2000円

住所 修正依頼

住所
東京都豊島区西池袋２-９-７ プエルト西池袋 １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 池袋駅 徒歩9分（700m）
JR山手線 ／ 目白駅 徒歩10分（740m）
東京メトロ有楽町線 ／ 要町駅 徒歩10分（760m）

座席 修正依頼

席数

10席

（カウンター席×7　テーブル１卓１０人）

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.drill-man.com/
TwitterのURL https://twitter.com/BASSO_DRILLMAN
利用シーン ランチ、おひとりさまOK、テラスのある、禁煙

更新情報

最初の口コミ
荻田 慎哉
最新の口コミ
signatury
最終更新

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