更新日：2024年11月23日
会津地鶏を使用した鶏100％のスープで仕上てた特製「鶏そば」が看板メニューです。
さすがミシュランに選ばれているなぁという感じの美味しいラーメンでした。クラシックな感じのラーメンかと思っていましたが、全然そんなことはなく新しさをしっかり感じました、 【メニュー/金額】 鶏そば 1050円 【スープ】 しっかり鶏から出汁をとったことが感じられる正統派なスープです。実に美味しいです。 【麺】 麺屋棣鄂製。細麺ストレート。 少し平打ちぽい麺はツルツルで美味しかったです。 【具材】 チャーシュー ┗スモーキーな感じ。 めんま、芽ねぎ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
武蔵野のソウルフードの油そばを全国に広めたいと創設された油そば専門店
ラーメンなら３枚の海苔も気にしないけど、油そばで板海苔は食べ方が分からないので、手巻き寿司のように巻き込んで食べる。 うん、無くて良い。 酢も辣油も入れないと麺が絡まりすぎて食べづらい。 半分食べたくらいで酢を多めに入れて食べやすくする。 何とか食べ終わったけど、特濃を食べて正解。 週明け後輩との会話が楽しみだ。 ごちそうさまでした！！ #早稲田 #早稲田グルメ #早稲田ランチ #早稲田大学 #武蔵野アブラ学会 #油そば #まぜそば #汁なしそば #特濃オススメ #トッピング多め #13万通りの食べ方 #同店ハシゴ #ハシゴ飯 #ホチメシ #ホチメシラーメン部
老舗の味。札幌味噌ラーメンは変わらぬボリュームとおいしさ
東京で札幌ラーメン食べたくてえぞ菊に来店した。 お勧めの味噌ラーメンと餃子セットを注文した 暫くしてラーメンが着丼した。 もやしとメンマが山盛りかなぁ 麺は、中太麺と味噌スープの相性はバッチリ 暫くして餃子が出来上がり、一口、皮が厚く具がいっぱいで美味しかったです。
これは食べたことないタイプのラーメン、スープ。 チーズがポイントですかね。 フルフルのレアチャーシュー、ターロウもうまい。 ラーメンも独特でしたが、カレーも出してるそうです。
煮干しのエグミも旨みに変える、魚介系ではナンバー1と名高いラーメン店
その帰りに高田馬場駅または西早稲田からほど無い距離にある「渡なべ」さんに寄り道してラーメン食してきました。相変わらずの人気店で日曜の15時近くにも関わらず外には5人くらい待ちのお客さんが列をなしてました。本日は限定ラーメンいただきました♪ うまし❣️
大阪の麺哲の暖簾分け店。早稲田にある知る人ぞ知る名店
ラーメン巌哲@早稲田 8月8〜9日夜限定 北山渾身の冷やし麺シリーズ 「冷やし麻婆麺」（2000円） ＋ パクチートッピング(15食ほど)（200円） ＋ 煮玉子（150円） ＋ ビール（ハートランド）（700円） ＋ 焼酎ソーダ割り（安田・蔓無源氏）（700円） 北山さんの冷やし麻婆、何年前でしたか以前の限定で初めて食べた時衝撃的な美味さにいつかまた食べれることを期待していたが、 今夏の魚の夏枯れのため創作つけ麺ができないため、北山さんの冷やし麻婆が復活！これも食べ納めとなり、金曜夜は大行列に！ 開店前に行き無事常連の皆様に混じっていただくことができました＼(^o^)／ いやぁ凄い！もう最高に美味いですね。冷たいのにこの爽快な辛さととろみあるスープ餡との絶妙なバランス！きけばこのもっちりちゅるんの手揉み麺もこの麻婆のための専用麺だそうで、手間暇惜しまず最高のものを提供してますね。ナスもトマトも絶妙。パクチーもめっちゃ合いますが、ザーサイがまた素晴らしくこの冷やし麻婆を引き立てめちゃ美味です！ ご飯とも並行して合わせつつ楽しみまたこの温度での旨みと辛みの変化が愉しい。
女性一人からでも気軽に利用しやすいお洒落な雰囲気の美味しいラーメン店
女性にもオススメ、高田馬場にある美味しいラーメン屋さん ・特製担々麺 手羽先などの食材を約8時間じっくりと抱き上げた濃厚でコク深い特製鶏白湯スープに、老舗製麺所・浅草開化楼の中太ちぢれ麺♡♡ とっても美味しかったです！！ ラーメンは断然ちぢれ麺派（≧∇≦*） 辛さもちょうどよくて、スープも美味しかったです ラーメンの後はご飯を入れて雑炊に・・・！ スープまで全部ペロリです⟡.·
甘辛い豚肉や生卵がのっている本格的な徳島ラーメンのお店
中華そば(並)¥700に生卵トッピング¥100でいただきました❗ 生卵¥100は高いよね。大山にあった肉そばおとどは、生卵はサービスだった記憶が…他のおとどを調べてみると、肉玉そば¥900とはなっからお高い価格設定となっており、仕方ないのかな。 豚骨ベースの美味しい醤油らーめんですが、徳島らーめんとしては薄味かな？バラ肉も３枚と少なめ…味付けはいいんだけどね。 卓上の激辛一味とニンニクソースは、いい仕事しますよ❗ 美味しいらーめんですが、何かと一言言いたくなるらーめんでした。
丸鶏・鶏ガラ・香味野菜を じっくり丁寧に炊き上げた 極上の鶏白湯らーめん
鶏白湯塩らーめん。 サラッとしているが、鶏の旨味が詰まったスープ。ツルンとした、黄色い中細縮れ麺。バラチャーシューと穂先メンマ、味玉にネギ。濃厚な鶏白湯でした。 ご馳走様でした。
世界にも広がる名古屋発祥の味！極太麺にタレが絡むパンチのある一杯をぜひ。
台湾まぜそばの美味しいこちらのお店へ、お昼にお邪魔しました！ 注文したのは台湾まぜそば全部乗せ！！ 大盛りが無料なので、もちろん大盛りです(*´ω`*) にんにく乗せるか聞かれますので、もちろん乗せます！ …
新宿区にある西早稲田駅近くのラーメン屋さん
辛味噌大学ラーメン(680円) 二郎+背脂的なヘビーラーメン。値段が安いですね。 その割にチャーシューがトロっと美味しかったです。 麺は平打中太、特段美味しいラーメンとは思いませんがこの手のラーメンが好きな人には良店と思います。
昼は半チャンが無料、しかも替え玉も1杯無料でお得な博多ラーメンのお店
注文したのは、昭和（むかし）ラーメン（860円）。 昭和時代の復刻版という扱いです。 この値段でトッピング充実しているのは嬉しいですね！ しっかり味の染みた半熟玉子は好きな人多いはず。 豚骨特有の臭みは、期待していたほどではなかったかな… 期待値が高すぎたのか、過去の思い出が美化されているのか。 ラーメン一本ではなく居酒屋として営業しているのも、ある意味納得です。 居酒屋だからか、両隣でタバコすわれていたのも…煙がこっちに流れてきてたのも…仕方ないかな。 それでもつい、替玉（+110円）を注文してしまうのは、九州人の性。 かためにしてもらったけど、がんばって！
リーズナブルなのに味は絶品のタイ料理店、トムヤムラーメンが病みつきに
約30年前、高田馬場の「ティーヌン」で、生まれて初めてトムヤンクンラーメンを食べました。本日、再訪。当時と変わらない味を確認。辛くて酸っぱいスープですが、当時と同じように完食、完飲。
ノスタルジック感の 昭和13年創業のある老舗中華屋さん
中華そば880円。 高田馬場、駅から少し歩いたところにあるラーメン屋。本店は秋田にある濃いめの醤油が名物のお店です。 カウンターのみの店内ですが、キャパはそこそこ。 ラーメンは濃い目の醤油味がとても美味しく、味の染みたやや薄切りのチャーシューも病みつきになる味です。 高田馬場でラーメンを食べるならぜひ。
西早稲田駅 徒歩3分｜鶏と魚介の旨みスープを堪能！東京を代表する塩ラーメンの名店
金色塩らぁめん。 鶏の旨味がしっかりした、透明感のあるスープ。喉越しのいい中細麺に、炙り肩ロースとさっぱりした地鶏のチャーシュー。濃厚なマキシマムの味玉。拘りの一杯でした。 ご馳走様でした。
ヤサイマシマシに合わせてる❓ てるてるからの〆ラーはこちらで^o^ ラーメンに煮玉子トッピング。 無料トッピングはニンニクだけにしました。 スープひと口目の印象はからい！ デフォルトでこれはヤサイマシマシを想定してるからでしょうか？ 二郎系でお馴染みのワシワシ麺。短い麺なので啜り易くて好み(^.^) チャーシューは厚めなバラ肉が2枚。トロトロ脂と食べ応えあって美味い(o^^o) スープ自体は良い出汁が出ているので飲み干したいだけどからすぎて無理(^^;) お隣さんは味からめにしてたけど大丈夫かい？(°_°) #〆ラー #二郎系 #罪悪感有り
早稲田生に一番支持されている家系ラーメン屋
こってりとした豚骨醬油ラーメンが、早大生・家系好きに絶大な支持を受けています♪ 2006年5月オープン。最寄りは、東京メトロ東西線の早稲田駅。3b出入口すぐ。カエシ強めのドロドロ濃厚スープがたまらないです(◍•ᴗ•◍)✧*。 早大生に愛される武道家さんは、早稲田本店、東陽町、中野、吉祥寺、成城学園前、国分寺、千葉県佐倉市、広島県福山市と、８店舗展開(2024年5月現在)。どこも閉店することなく続いているね(o^-')b ! 快調快調((o(^∇^)o)) 吉祥寺店さんは通算すると20回近く訪問しているヘビロテ店(￣^￣) 本店もいつか覗いて見たいと思っていたので、高田馬場に来た際に少し足を伸ばして早稲田までやって来ました。 平日11時半前、先客10名ぐらいで私で満席。後客多数で外待ち５〜６人。店員さん３名以上。厨房前のＬ字型カウンター席のみ。券売機式、お冷やはセルフです φ(.. ) ◆本日の注文◆ ラーメン大 950円 チャーシュー３種盛 200円 ネギマヨチャーシュー丼 200円 ネギマヨチャーシュー丼のライスは炊飯器から自分でよそうセルフ式。
それぞれの違いをしっかり味わいました♪ ラーメンにしてはちょっと高いものの、移転後でもしっかりと美味しいラーメンが味わえて、なんだかホッとしました(^^) #ラーメン #鶏そば
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