更新日：2024年04月18日
大阪の麺哲の暖簾分け店。早稲田にある知る人ぞ知る名店
ラーメン巌哲@早稲田 先日、オススメいただいた蕎麦高しまに向かうも、ちょうど昼ラストオーダー閉めたところだったorz こちらはまたリベンジしよう。 というわけで、もちろん巌哲へ。 大好きな鮪塩をゴージャス…
会津地鶏を使用した鶏100％のスープで仕上てた特製「鶏そば」が看板メニューです。
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 老舗有名店です。今さらですがお邪魔しました。さすがミシュランに選ばれているなぁという感じの美味しいラーメンでした。クラシックな感じのラーメンかと思っていましたが、全然そん…
音羽にある護国寺駅からすぐのラーメン屋さん
奥能登の塩雲呑麺 ここはかの有名店、ちゃぶ屋の跡地ですね。製麺室も前のまま居抜きな様子。しかし、名店の後にまたもや名店とはホンモノは本物を呼ぶのかなぁ。 醤油が好きな私ですが、メニューの左上がデフォル…
濃厚味噌スープと肉々しいチャーシューが絶品！味噌ラーメンが人気なお店
【2020-2021TRY大賞新人賞煮味噌部門1位から名店部門味噌部門３年連続１位受賞(o≧▽゜)o もはや他を寄せ付けない都内最強の味噌ラーメンの名店へっ✨ 三ん虎！.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+.】 2024/1/4 仕事はじめ！ 2024…
高田馬場の名店だったべんてんのDNAを受け継ぐお店
数年ぶりの訪問 平日木曜日 開店前１０時４５分に到着 並びは10数人程度 新・味玉塩ラーメン中盛 １２５０円 スープは口の中で旨みが広がりそこまで熱々ではないので飲みやすく丁度いい感じ 麺はスープを吸って…
早稲田大学の学生御用達の店、昭和の食堂雰囲気そのままの激安なラーメン店
めちゃくちゃ美味しいってわけじゃない。 でもなくてはならないって感じ。 このままずっと続いてほしいお店ですね。 今回は ラーメンとチャーハンを。 この界隈で、ラーメン500円 チャーハン590円は破格ですね。 …
早稲田生に一番支持されている家系ラーメン屋
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 全国の卒業生のみなさま、卒業おめでとうございます㊗️ 武道家の本店です。 武道家は現在野中にある「輝道家」の店主菊池さんが立ち上げた店。現在は2代目の滝坂さんが店主です。 菊…
豪快にかき混ぜて食す、穴場油そばのお店
実に10年ぶり？くらいに麺珍亭へ。 この日は、大盛りを。¥880 麺に、酢とラー油を2回しずつして、食べるとめちゃめちゃ相変わらず美味しい… ツルッとした麺の絶妙な太さで啜りやすく、酢の酸味とほのかな麺の甘み…
出汁の旨味が凝縮されたどこか懐かしい味のスープが自慢のラーメン屋さん
特製煮干しそば 4年ぶりくらいか、と思いきや7年ぶりらしい。接客は相変わらず素晴らしいな。麺量を聞かれるのも変わらず、並でお願いしました。茹で前で250gの中盛りは無理だと思うので。 煮干しはエグ味もなく旨…
女性にも人気！早大通りにある、一見カフェのようなお洒落なラーメン屋
らーめん。ちょうどお昼だったけど先客はなく、若干不安に。店主さんの独特の空気読まない感じも不安を煽られたが、ひと口食べるとそんな不安は一気に吹き飛んだ。魚介豚骨ベースではトップクラスの完璧な美味さ。
Zweiter Läden @早稲田 早稲田でのコンサート前、やまぐちに行こうかと高田馬場から歩いていると、気になるお店を発見。 TRY優秀賞受賞のラーメン屋で居酒屋メニューもあるという。 Zweiter Läden つまりドイツ語…
武蔵野のソウルフードの油そばを全国に広めたいと創設された油そば専門店
早稲田祭の時に行った 半端なく思いけど次の日の食費浮いたからおおばんざい
甘辛い豚肉や生卵がのっている本格的な徳島ラーメンのお店
四国つけ麺 大盛 980円。ご馳走様でした。
チャーシュー、筍、山椒などの素材にこだわった油そばのお店
上品な味わいがする油そば。美味しい。油そばってこんな味わいできるんだ、という驚きと背脂・おい飯と味チェンジ出来るので飽きずに食べられる。 ただ自分の求めている油そばとはちょっと違うな、という感覚。
朝割がオトク！サラリーマンのパワーチャージにおすすめ
本日の天丼セット 720円。ご馳走様でした。
つけめん、餃子、半ライス、美味！
サクッと食べられる立ち食い蕎麦屋。種類が豊富で選ぶ楽しさも
半年ぶりに天玉そば 630円。前よりかき揚げがサイズアップしているような気が。 ご馳走様でした。
ぶら下がった牛骨が営業中のサイン、しょっぱめのラーメンが癖になるお店
これかー！コロナで３席になってた。 前に閉まってると思ったけど、１２：１５営業開始なのか。 ネギ増量は熱した油で長ネギをジュッとしていた。 スープ美味しい。麺は、もう少し太いのを想像していた。スープを主…
こってりしていて濃厚ながっつり系が好きな人にはたまらないラーメン店
♥個人的評価 10中6♥ 【総評】 早稲田駅のすぐ隣にある家系ラーメン。元芸人の吉田サラダさんという方が店主さんのお店。ここは悪くは無いですが、いわゆる家系ラーメンではないです。コンソメみたいな味がしました…
黒（醤油）、白（塩）、赤（辛味噌）の３つの味が楽しめる油そばの専門店
#油そば黒 #ラー油マヨ
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