更新日：2024年01月20日
1000円台で幸せになれるランチコースがある小さなフランス料理店
昼飲みも兼ねてランチを予約しました。 前菜とメインを選ぶプリフィックスです。メニューを決める間、先ずはビールとグラススパークリングで乾杯です。 私は前菜にお肉のテリーヌ、メインは今日のお魚、鯛のソテー、バターソースにしました。家内はサーモンと玉葱のキッシュ、メインは鶏もも肉ソテー香草バターソース、友人夫妻は、前菜にキュシユ、メインは牛バラ肉の煮込みにしました。 前菜はどれもたっぷりのグリーンサラダが盛られてます。テリーヌは厚くてボリュームたっぷりで、粒マスタードをつけてさっぱりいただきます。 この段階で、白ワインのカラフェが半分以上なくなってました。キッシュのサーモンはあまり感じませんでしたが、玉葱の甘みを凄く感じました。 メインまでの間はパンを摘みに、白ワインを平らげます。バターは別料金です。 メインと一緒に赤ワインをカラフェでオーダーしました。 鯛のソテーは皮目にしっかり焼き色が入り、身はとてもふわふわ、絶妙の火加減でした。 鯛の下にひかれたキャベツのソテーがバターソースと合わさりとても美味しかったです。
早稲田のフランス料理のお店、静かで落ち着ける
ランチで訪問。豚肉のマスタードソースを頂きました。思い返せば、小生にとって、初めてのフレンチがこちらのお店だったような気がします。 あれから何十年・・・というわけではないですが長年地域に根ざしたビス…
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