メニュー
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- 自家製いろいろ野菜のピクルス
- 豚のリエット(パテ)
- イカのスミ煮ヴェネツィア風 焼きポレンタ添え
- とろとろトリッパと白インゲン豆のトマト煮こみ
- 本日魚介のフリットミスト(いろいろな揚げ物盛り合わせ)
- 杉正農園から届いた彩り野菜のバーニャカウダ
- お肉屋さんのおつまみ盛り合わせ“アフェッタートミスト”
- ローマ風カルボナーラ スパゲッティ
- ボンゴレビアンコ スパゲッティ(オイルベース)
- アマトリチャーナのブカティーニ(トマトソース)
- “カチョ エ ペペ”(チーズと黒胡椒) ローマ風
- 鴨の燻製とゴルゴンゾーラのソース(チーズクリームソース)
- ボロネーゼソース(ミートソース)
- 骨付き松阪ポークの炙り焼き カポナータ(野菜のトマト煮込み)と生ハムと共に
- シェフおまかせコース ¥6,500コース(2日前までのご予約制)
- シェフおまかせコース ¥8,000コース(2日前までのご予約制)