更新日：2023年03月02日
東京で中国の人が納得する火鍋を堪能できるお店
東新宿にある火鍋のお店。 友人と夕飯利用で。 予約していなかったのですがたまたま入れました。店内は満席。空いても次の予約の人が次々来る感じ。 火鍋は基本のセットで辛さは中辛を。タレは四川胡麻油にしてみました。 鍋の準備ができるまでおつまみで麻辣干豆腐の和え物を頼んでレモンサワーで乾杯！ 鍋と基本セットが到着。中辛でもなかなかの辛さ汗、もう片方はレモンとレモングラス、パクチーの効いた爽やか系。鍋を撮り損ねた… 肉と野菜が基本セットであったので追加は海鮮盛り合わせに特選鍋用具材単品から鴨血を。 鴨血は初めて食べましたが不思議な食感。癖はなく食べやすかったです。 辛さ調整、具材は色々追加できてタレは3種あるので様々な楽しみ方ができそうです。
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