バーン・タム 本店

公式情報
Baan Tum
予算
～4000円
～1000円
最寄駅
東京メトロ副都心線 ／ 東新宿駅 徒歩5分（380m）
ジャンル
タイ料理
定休日
毎週月曜日
03-3205-5661

【伝説の…天才タイ料理人タムさん　顔・満顔　】 　新宿歌舞伎町のTOP UG タフマンさんの投稿。 伝説の天才タイ料理人との記述に刺激を受け、タイ料理好きの妻を誘いやって来ました。タフマンさんに敬意を表し、ゴジラ、歌舞伎町タワー、風俗街を通り抜け、新大久保へ。一路、バーン・タムへ。ビルの地下1。 周囲の店はやっておらず、バーン・タムも混んではいません。先客、2組。お店は奥さん？中に居る方が天才料理人？ 　妻は最初からプーニムパッポンカリー　1,500円に決め。私はオーソドックスにカオマンガイ　990円。 そしてピールは瓶。 　サラダの小皿が出されて5分後にパッポンカリーが登場。ふわっとした柔らかな口当たりの卵、蟹の風味が滲み出てとても美味しい。ソフトクラブをベチョベチョになりながらしゃぶった事を思い出しました。タムさんのプーニムパッポンカリーは、手を汚さずに美味しく食べられる。 カレーの風味もとても良い。 　カオマンガイには感激しました。昔、タイで食べたカオマンガイは何だったんだ！鶏肉がとてもさっぱりしていながら、しっとりして本当に美味しい。臭みも全くない。ご飯もパサパサではなく、鶏ととても合う。ついでにプーニムパッポンカリーと一緒にいただき、本当に満足。 カオマンガイ経験が多い訳ではないのですが、最高の逸品。タフマンさんの言う通り、天才だ！ 　絶えることない来店客に、タフマンさんに教えていただいたとの話はできませんでしたが、小ぢんまりとした親しみやすい店に、再訪を胸に誓いました。 ご馳走さまでした♪ 本当に美味しかった！ 新大久保グルメ 天才タイ料理人 タフマンスゴイマン カオマンガイ プーニムパッポンカリー

中島俊朗さんの行ったお店

バーン・タム 本店の店舗情報

店舗基本情報

TEL 03-3205-5661
ジャンル
  • タイ料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～4000円
クレジットカード
不可
QRコード決済
  • PayPay

住所

住所
東京都新宿区大久保２-１９-１ セントラル大久保ビルB１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ副都心線 ／ 東新宿駅 徒歩5分（380m）
JR山手線 ／ 新大久保駅 徒歩7分（530m）
東京メトロ副都心線 ／ 西早稲田駅 徒歩9分（680m）

座席

席数

22席
カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

03-3205-5661