続々、という表現がぴったりなほど、ネパール料理の店がどんどん増えていく新大久保の街、ネワール族の本格料理がいただけるお店が登場、ジワジワと話題になってきています。(ネワール族とは、カトマンズ盆地一帯に居住する民族) 「ネパールの 本物料理 居酒屋 ナングロ」 本場料理を超えて、本物料理。 何これ、まるまる2フロアな広々店内。 身内向け簡易食堂って感じのネパール店も多い新大久保、ここはしっかりとしたレストラン内装、頑張ってます。 ランチメニューを見てみましょう。 ダルバートにディロ(ディード)、カザ(カジャ)・・・昨今のネパール料理マニアが狂喜するラインナップに加え・・・ さらに他にはないメニューが。 NEWARI SAMAEBOUZI SET 「SAMAY BAJI」という綴りでWikiってみれば、どうやらネワール族の祭や家族の集いなどで「スターター」として供される料理だそう。 四季を通じ提供するため、干し米チウラを中心に、保存がきくいくつかのおかずを組み合わせたセットとのこと。 「ネワールのおもてなし版・豪華カジャセット」ってことかしら。 ★サマエボウジセット ¥1200 ・干飯 ・スパイシーラム ・じゃがいものドライカレー ・大豆 ・スライス生姜 ・ほうれん草 ・ゆで卵 ・漬物 ・バラ ・パウーワ 眩しすぎるビジュアルですね。 まず痺れるのは「タパリ」と呼ばれる葉皿。 こんなの日本で見たことない。 ネパール現地では土に還るエコロジカルな食器なのでしょうが、東京のお店でこれを用いる拘りが強烈です。 使い捨てだし、薄くて割れやすいし、ネパール本国から持ってくるだけでも大変でしょうに。 チウラ(干飯)の上に乗っているのがバラ(ウォーとも)、ウラド豆で作ったパンケーキです。 チウラだけだとスカスカして食事感が薄いところ、このシットリ感は有難いですね。 メティがググッと香り、ピリッと辛めの味付けなチキンチョエラ(なぜかスパイシーラムと表記)が全体を引き締めつつ、 それぞれのおかずの食感の違いが絶妙で、メリハリある構成となっています。 薄めのお汁粉みたいな見た目のスープ、パウーワは酸味たっぷり。 これまたいい仕事をします。 基本的に味は濃い目、塩分はちょい強めで、現地風でありながら、 素朴というよりは外食的華やかさがある、ガツンとした味わいがたまりません。 これは新大久保の他のネパール料理店の、どことも違う方向性。 他店と比べ、お値段少し高めの設定(他が安すぎるんですけど)ではありますが、それを補って余りある満足度のランチでした。 この他、ランチ時でもグランドメニューの注文もできるので、 複数人で訪問するならそちらもトライしてみればよいでしょう。 食後にはセットのチャイ(チヤ)。 ネパール店にしては意外なほど生姜が効いてて美味いです。 料理の味が濃い分、バランスを考えているのかもしれませんね。 オーナーは戸越銀座のインド・ネパール料理店「南」(南インド料理店じゃないですよ)も経営。 そちらではナンやインド料理も提供しているようですが、こちら「ナングロ」ではネパール料理専門。 それだけ新大久保の街にはネパール料理の受け皿があるってことなのですね。 朝日新聞12月17日号の記事によれば、新宿区在住のネパール人口は2831人と、5年前の3.5倍へと膨れ上がっているそう。 今後も多彩なネパール料理店が続々登場しそうです。 ●「カレー細胞」Facebookページもチェック。 https://www.facebook.com/CurryCell
松 宏彰さんの行ったお店
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タイ国料理 バンタイ
西武新宿駅 / タイ料理
- ~1000円
- ~4000円
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銀座 佐藤養助
銀座駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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カリーライス専門店エチオピア 本店
神保町駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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ナイルレストラン
東銀座駅 / インド料理
- ~2000円
- ~2000円
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インデアンカレー 東京丸の内店
東京駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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むさしや
新橋駅 / 洋食
- ~1000円
- ~1000円
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ヨシカミ 浅草店
浅草駅 / 洋食
- ~2000円
- ~5000円
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モアナマカイ珊瑚礁
七里ヶ浜駅 / カレー
- ~3000円
- ~3000円
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ERICK SOUTH 八重洲店
京橋駅 / カレー
- ~2000円
- ~5000円
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赤坂 金舌
赤坂見附駅 / 焼肉
- ~4000円
- ~15000円
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ピエール マルコリーニ 銀座本店
銀座駅 / スイーツ
- ~2000円
- ~2000円
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キッチンABC 池袋東口店
池袋駅 / 洋食
- ~1000円
- ~1000円
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とんかつ 檍 大門店
大門駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
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みのりんご
原宿駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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タンドールバル カマルプール
木場駅 / インド料理
- ~1000円
- ~4000円
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麺や 庄の
市ヶ谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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Rojiura Curry SAMURAI. 下北沢店
下北沢駅 / スープカレー
- ~2000円
- ~2000円
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蒙古タンメン中本 目黒店
目黒駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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大島
船堀駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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第一亭
日ノ出町駅 / 台湾料理
- ~1000円
- ~3000円